Для приготовления торта из сельди  потребуется:
- 1 буханка ржаного хлеба;
- 1 кг сельди соленой;
- 250 г масла сливочного;
- 0,5 кг зеленого лука;
- горчица;
- перец молотый.

Способ приготовления торта из сельди:

Сельдь освобождается от косточек, мелко рубиться или пропускается через мясорубку. Для украшения часть филе режется кусочками.

К рубленой сельди добавляется масло, предварительно размягченное, перец . Вся масса хорошо взбивается блендером, добавляется горчица.

Мелко нарезается зеленый лук.