Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
diagonali
diagonali
Аватар diagonali
-
Рубрики
вышивка
(1842)
кулинария
(257)
разное
(256)
поделки своими руками
(238)
украшения
(234)
шитье
(222)
мастер класс
(179)
симорон или магия для всех
(173)
красота и здоровье
(130)
мыло
(81)
цветы своими руками
(72)
интерьер и планировка
(46)
косметика
(43)
похудеть
(36)
коты
(34)
мебель своими руками
(34)
новый год
(33)
свойства растений и их применение
(21)
одежда трансформер
(19)
ароматерапия
(18)
массаж
(16)
натуральные маски
(16)
мебель
(15)
мудры
(14)
вязание
(14)
вышивка бисером
(14)
молитвы
(12)
подушки
(10)
пасха
(7)
логопедия
(5)
свойства камней
(3)
уход за растениями
(3)
трафареты
(2)
шторы
(2)
кресло мешок
(2)
братья наши меньшие
(1)
оригами
(1)
фотошоп
(1)
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
-
Интересы
Все (6)
дети
интерьер
кулинария
мыло
симорон
юмор
-
Постоянные читатели
Все (83)
0656
veltory
Adellface
Alen-ka
Anastasiya692
Andrey250684
Dama_Madama
Elka_kl
Ettele
Felis_catusilve
Freni
Galina_IV
IndigaRa
LILIYA_K
Lada_Vitalina
Lekac
Lilu61
MegaBAP
Mirabelika
Sibirochka27
Valentina_iv
Vasutka
ananyeva57
arenda39
auriuks
cheesoid
cicikore
hmarva
kvadlogistic
larissa63
losik-kurnosik
lv-sunflower
paraleli
safirenat
savethequeen
stcilla
vdlr
yuganka_Natali
Дуся_Натуся
Елена_Межинская
Зухра
Ирина_Турова
Кабанцева_Наталия
Нерис
Светлана_Астраханцева
Стасюк_София
Шальной_Ангел_13
наюл
синяя_птаха
эдуарда
-
Статистика
Создан: 17.07.2013
Записей: 3106
Комментариев: 80
Написано: 3343
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Слоеное тесто: быстро и без проблем
Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:09
+ в цитатник
Цитата сообщения
O_l_i_v_i_y_a
Прочитать целиком
В свой цитатник или сообщество!
Слоеное тесто: быстро и без проблем
Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала, что только мужчина не придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее.
Предлагаю этот шедевр вашему вниманию.
Нам понадобится:
250 мл (1ст) воды (тёплой)
1 яйцо
1ст. л. раст. масла
1ч. л. сахара
200 г сливочного масла
525 г (3,5ст) муки
1 ст.л. уксуса
В воде растворяем соль и сахар. Добавляем раст. масло, яйцо, уксус и муку, замешиваем тесто.
Раскатываем тесто на припыленном мукой столе и смазываем обильно мягким сливочным маслом ( у меня, честно говоря, больше 150 г не вмазалось ).
Загибаем край теста, в два раза шире нашей скалки.
Накручиваем тесто на скалку (скалку я смазала растительным маслом).
Делаем продольный надрез.
Такой же надрез делаем с противоположной стороны скалки, снимаем пласты, получается две ленты.
Кладем одну ленту на другую, складываем концы.
Покатаем тесто скалкой слегка и можно печь! У меня тесто до выпечки два дня в холодильнике пролежало, сегодня выпекла вкуснейшие пирожки...
СЕКРЕТ
выпечки изделий из слоеного теста: когда ваши пироги, печенье, рулеты и т.д. уже лежат на противне, готовые отправится в духовку, возьмите пульверизатор (как для опрыскивания цветов или белья), налейте холодной воды и опрыскайте ваши вкусности, опрыскайте сочно! Так, чтобы были о-о-очень мокрые. Все. И в духовку. Понимаю, что для человека во здравом уме, работающего с тестом время от времени это звучит довольно дико, но: Тесто будет таять во рту! Вот и у нас сегодня на обед расстаяли такие вот пирожки и плюшки:
Источник http://forum.say7
Рубрики:
кулинария
Нравится
Поделиться
0
Нравится
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
0
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/diagonali/post287762713/">Слоеное тесто: быстро и без проблем</a><br/>Слоеное тесто: быстро и без проблем Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала, что только мужчина не придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее. Предлагаю этот шедевр вашему вниманию. Нам понадобится: 250 мл (1ст) воды (тёплой) 1 яйцо 1ст. л. раст. масла 1ч. л. сахара 200 г сливочного масла 525 г (3,5ст) муки 1 ст.л. уксуса В воде растворяем соль и сахар. Добавляем раст. масло, яйцо, уксус и муку, замешиваем тесто. Раскатываем тесто на припыленном мукой столе и смазыва... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/diagonali/post287762713/">Читать далее...</a>
Комментировать
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Добавить комментарий:
Текст комментария:
смайлики
Проверка орфографии: (найти ошибки)
Прикрепить картинку:
Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти