Самое вкусное тесто.

Рецепты самого вкусного теста.

 

 

 

 Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

- 1 чашка кефира

- 1 чашка тертого сыра

- 0,5 чайной ложки соли

- 2/3 чайной ложки соды

- 1 чайная ложка сахара

- 2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Пресное тесто на сметане

Ингредиенты:

- 1 стакан сметаны

- 2 стакана муки

- 2 столовые ложки сахара

- 1 чайная ложка соли

- 1 чайная ложка соды

- 1 яйцo - 100 г молока

- 50 г растопленного маргарина

В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

 Дрожжевое тесто на кефире

Ингредиенты:

- 1 стакан кефира

- 0,5 стакана растительного масла

- 1 столовая ложка сахара

- 1 чайная ложка соли

- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых

) - 2,5 стакана муки

Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

Наливное тесто на кефире (пятиминутка)

Ингредиенты

: - 2 яйца

- 0,5 чайной ложки соли

- 1 стакан муки

- 1 стакан кефира

- 1 чайная ложка соды

Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.

  Безопарное сдобное дрожжевое тесто

Ингредиенты

: - 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)

- дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)

- 250 г маргарина

- 0,5 чайной ложки соли

- 0,5 стакана сахара

- 4-5 стаканов муки

- 3 яйца

Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

  Безопарное дрожжевое тесто

Ингредиенты:

- 0,5 л молока

- 1 яйцо

- 0,5 чайной ложки соли

- 1 столовая ложка сахара

- 1/3 стакана растительного масла

- 4-5 стакана муки

- 30 г мокрых дрожжей

Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 150 г маргарина

- 200 г сметаны

- 1 стакан сахара

- 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)

- 0,5 чайной ложки соды

- 4 стакана муки (приблизительно)

- 0,5 чайной ложки соли

Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

 Творожное тесто

Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.

Ингредиенты:

- 2 стакана (250 мл) муки

- 200 г творога

- 100 г мягкого масла

- 2/3 чайной ложки соды

- 0,5 чайной ложки соли

- 1 яйцо

- 100 г сахара

Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу с него можно сразу.

 

ok.ru

ФИЛЕЙНЫЙ ТОП - ТУНИКА

Читать далее...

Нежные кофточки спицами.

Нежные кофточки спицами. 

http://www.stranamam.ru/post/11368942/

Туника "Филеечка" Работа Марины Коптяевой

Скоро, скоро совсем наступит лето. Пора покупать обновки. Разрешите , дорогие девочки . предложить вам очаровательную туничку выполненную в филейной технике крючком из изумительных , по качеству,ниточек PELICAN 100% хлопок двойной мерсеризации 50г / 330м .Легкая , воздушная и, заметьте, не требует в дополнение одевать под низ ни топик, ни чехол. Размер универсальный- можно и на 48 и на 56 ( размер модели) Свободный фасон-на любую нестандартную фигуру.   http://www.livemaster.ru/item/14293445-odezhda-tunika-fileechka 

---

---

Читать далее...

Джемперок с волнами укороченными рядами

Опубликовала на "Осинке" less: http://club.osinka.ru/topic-175365?start=0





Оригинал.

Материал - Yarna Meriseta Exlusiv (70% безусадочный меринос, 30% шелк), 700м/50 гр, ушло 180 г (неполных четыре мотка), связано в две нити (край полотна - в три нити) спицами Адди номером 2 мм. Цвет не совсем передался - он темно-серо-шоколадный, просто изумительный.
По мотивам легендарного Жана-Клода Житруа Cock
Эта кофта - предмет моей особой гордости, так как мне все-таки удалось разгадать, как же связан оригинал Cock .
Модель на фото исполнена из пряжи Мерисетта Эксклюзив (от Ярны) 70% мериносовая шерсть, 30% шелк.
Нерегулярное чередование полос придает особый шарм и динамичность, вам не кажется? Кофта часто привлекает к себе внимание, многие спрашивают "А как это связано?". Длина по спинке около 60 см, рукав короткий.
Помнится, я обещала хоть как-то рассказать, как это вязалось (подробное описание даже не представляю, как должно выглядеть, мне кажется, такие вещи чаще всего вяжут эмпирическим путем, методом проб и ошибок). Так как собственную тему я не веду, надеюсь, здесь - самое подходящее местечко.
Читать далее...

Пуловер "Африка зовет"-геометрия по спирали спицами и крючком

Не стареющий "бабушкин" квадрат. Подборка моделей.

Читать далее...

Ажурный жилет с длинной бахромой

Читать далее...

Летние кардиганы,жилеты крючком.

Джемпер с рукавами на пуговицах

Источник  http://verena.ru

Размер

36/38 (40) 42/44
 

Вам потребуется

Пряжа (61% хлопка, 38% полиэстера, 1% металлизированного полиэстера; 90 м/50 г) — 550 (600) 650 г кремовой; спицы №5 и 5,5; 14 прозрачных пуговиц.
 

Узоры и схемы

Читать далее...

ВЯЗАНИЕ.МЕЛАНЖЕВЫЙ ПУЛОВЕР



1.



Читать далее...

джемпер с короткими рукавами цветными блоками






Читать далее...

Кофта с сетчатым узором

Читать далее...

ПОЛОСАТЫЙ ДЖЕМПЕР - ТУНИКА. КРЮЧОК

Читать далее...

Туника квадратами.

Посмотрите на эту тунику. Просто, но со вкусом. Такая туника квадратами, вяжется очень просто и быстро. Возможно кто-то захочет связать такую же. Знакомьтесь с процессом работы.

Читать далее...

Филейная туника по мотивам.

Желтый пуловер с коллажем узоров



1.


2.


3.

Размеры: 50/52
Вам потребуется: 900 г желтой пряжи (100% хлопка, 125 м/50 г); крючок № 3.

Узор из ромбов: вязать по схеме 1. 1-й столбик с накидом каждого ряда заменять 3 воздушными петлями подъема. 1 х выполнить с 1 -го по 6-й р., затем повторять с 3-го по 6-й р.

Узор с сердечками шириной 63 п.: вязать по схеме 2; в высоту повторять приведенные ряды.

Кайма: вязать по схеме 3. 1-й столбик с накидом каждого ряда заменять 3 воздушными петлями подъема. Начиная с 3-го р., выполнить с правой стороны прибавления в направлении, указанном стрелками. Повторять с 1-го по 8-й р.
Плотность вязания. Узор из ромбов: 27 п. или соотв. 13,5 клеток и 12 р. = 10 х 10 см; узор с сердечками: 25 п. и 12 р. = 10 х 10 см.

Перед: связать цепочку из 177 возд. п. + 3 п. подъема (= вместо 1-й п.) и вязать следующим образом: 57 п. узора из ромбов, 63 п. узора с сердечками, 57 п. узора из ромбов. Через 46 см от наборного края оставить для V-образного выреза горловины средние 3 п. и обе стороны закончить раздельно. Для скоса выреза оставить с внутреннего края в каждом р. 11 х по 2 и 1 х 1 п., в каждом 2-м р. 2 х по 2 п., в случае необходимости переходить к месту начала ряда с помощью соединительных столбиков и выполняя у края выреза горловины по 2 заполненных клетки. Закончить работу через 62 см от наборного края.

Спинка: вязать, как перед, но для выреза горловины через 60 см от наборного края оставить средние 45 п. и в следующем р. 1 х 6 п.

Рукава: связать для каймы по цепочке из 7 возд. п. и вязать по схеме 3 до стрелки В, каждый нечетный ряд начинать с 3 возд. п. подъема = 1-й ст. с накидом. Через 24 р. закончить работу. По прямому краю каймы выполнить 59 п. = * 1 столбик с накидом, 1 возд. п., пропустить 1 п. основания, повторять от * закончить 1 ст. с накидом. Продолжить работу узором с ромбами, распределяя узор от середины. Одновременно для скосов прибавить с обеих сторон 41 х по 1 п. в каждом р., включая прибавляемые петли в узор. Через 40 см от наборного края закончить работу.

Сборка: выполнить плечевые швы; вырез горловины обвязать 1 круговым р. пико = 1 ст. б/н., 3 возд. п., 1 соед. ст. назад в 1-ю возд. п., пропустить 1 п. основания. Втачать рукава, совместив середину рукава с плечевым швом, выполнить боковые швы и швы рукавов. Для каймы низа пуловера связать цепочку из 23 возд. п. и вязать кайму от стрелки А. Через 152 р. закончить работу. Растянуть кайму в соответствии с шириной пуловера и пришить ее прямой боковой край к нижнему краю пуловера.

Туника с кружевной каймой

http://gaanna.ru/ 

Читать далее...

Туника "В стиле пэчворк"






Читать далее...

Костюм "Благородство серого"






Читать далее...