Цитата сообщения elena_110 Салат "Морской лес"









Подсмотрела идею этого салата, как и название в ближайшем супермаркете. Как всегда не устояла перед тем, чтобы не модернизировать состав.
Получилось весьма неплохо.
Рекомендую.

* 250 г крабовых палочек (я предпочитаю покупать охлаждeнные, они посочнее)
* 1 перец (цвет не принципиально)
* 3 варeных яйца
* 400 г брокколи (у меня была замороженная)
* майонез


Брокколи отварить в кипящей,подсоленной воде 10 минут .Откинуть на друшлаг ,охладить и разобрать на соцветия (толстую ножку лучше удалить).
Крабовые палочки порезать на средние кусочки.
Яйца отварить и порезать.
Перец порезать небольшой соломкой.
Всe смешать,посолить и заправить майонезом.
Дать настояться в тeплом помещении часа два,а потом убрать в холодильник.

Салатик получился очень лeгким,не тяжeлым,хотя там и присутствует майонез.

Можно добавить немного чеснока,тоже получится вкусненько.