Рецепт коржиков, так любимых нами в детстве!
1ст.сметаны
1ст.маргарина(растопленного)
2ст.сахара(+сахар на посыпку)
3 яйца
ванилин,
1 ч.л. соды (погасить уксусом) ,
соль
муки примерно 500 гр
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, затем муку с содой, маргарин.
Замешиваем не крутое тесто, раскатываем толщиной примерно с палец.
Посыпаем сахаром, затем еще раз проходимся скалкой, чтобы придавить сахар.
Выдавляем формочкой или стаканом.
Выпекаем при 180-200° 15 мин, пока не подрумянятся.
Кушайте на здоровье, вспоминайте детство!