Пшоняна каша на молоці виходить дуже смачною і ароматною, абсолютно без сторонніх смаків.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• пшоняна крупа, 1 склянка;
• вода, 1.5 л;
• молоко, 3 склянки;
• сіль, третина ч.л;
• цукор і масло вершкове за смаком.

Процес приготування каші

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/05/Pshonyana-kasha-300x222.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/05/Pshonyana-kasha-300x222.jpg 300w, https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/05/Pshonyana-kasha-768x568.jpg 768w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="800" />

Крупу промиваємо під проточною водою.

Ставимо кашу на вогонь і доводимо до кипіння, варимо 4 хвилини і зливаємо воду.

Гріємо молоко і додаємо пшоно, варимо 5 хвилин на невеликому вогні. Часу може знадобитися і трохи більше.

Солимо кашу і додаємо до смаку цукор – він покращує смак.

Варимо 1 хвилину під кришкою і залишаємо так на 15 хвилин.

При подачі каші, додаємо в неї вершкове масло. Можна зробити і медовий соус: перетерти мед з подрібненими горіхами, шматочками сухофруктів. Такий соус надає каші неповторний смак і аромат. Також подають кашу і зі сметаною, збитою з цукрово пудрою. Якщо ви не любите солодкі добавки, тоді можна подавати кашу зі смаженою цибулею та морквою, курячою печінкою, грибами, шкварками і т.д.

Джерело