Відварити картоплю, потовкти, посолити, дати трохи схолонуть. Пізніше розділить на чотири рівні частини, відділить четверту частину і рівно стільки добавить крохмалу. Замісить тісто. Робить круглі кульки і по середині пальцем ямочку. Готувать як вареники, 2хв.як спливуть. Споживать можна з маслом, соусом, шкварками, хто як любить. Пасує до всього. Смачного.