Маринованные баклажаны

Вы влюбитесь в это блюдо навсегда!

Приготовление:

1. Берем 5-6 средних баклажанов, очищаем их от шкурки и нарезаем на пластинки.
2. Обжариваем баклажаны на небольшом количестве растительного масла до желтизны.
3. Для маринада: закипятить 2 стакана воды, добавляем 100 мл уксуса 6 %, 4 шт. гвоздики, 5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
4. коричневого сахара (по желанию добавляем 2 ст.л. мёда и 1 ст.л. сахара), 1,5 ст. л. соли, ложку растит. масла. Даем маринаду закипеть, затем остужаем.
5. Обмакиваем каждую баклажановую пластинку в маринад и складываем в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока.
6. Заливаем маринадом и убираем в холодильник на 3-5 дней, но можно пробовать уже на следующий день.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...