Азиатская кухня соединяет совершенно несовместимые, на первый взгляд, вкусы. Но результат получается всегда один — восхитительное блюдо с необычным соусом. Да, именно последний удачно подчеркивает основные ингредиенты и придает характер готовому блюду.

 

Рецепт грудки в соевом соусе подразумевает наличие не только привычной ароматной заправки, но и сладкой нотки мёда, а также хрустящего кунжута. Сочная курочка с румяной корочкой… Больше ни слова — готовим!

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриное филе — 500 г
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Мёд — 3 ст. л.
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Карри — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Молотый имбирь — по вкусу
• Кунжут — 1 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Нарежьте куриное филе средними кусками и поместите его в маринад, для которого смешайте соевый соус, молотый имбирь, чеснок, пропущенный через пресс, карри и перец. Оставьте на 1 час.
2. В сковороде нагрейте масло, добавьте мёд, дайте ему растаять. Выложите кусочки филе и обжарьте до золотистой корочки.
3. Готовое блюдо посыпьте кунжутом.

 

Подавайте куриные грудки с кунжутом к рису, популярному восточному гарниру. Сладковатая нотка блюда придется по вкусу даже не особым любителям экзотики. Поэтому стоит сохранить рецепт и побаловать такой курочкой домашних!