Баурсаки

Суббота, 29 Марта 2014 г. 18:56 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Баурсаки

Ингредиенты:
Мука (просеянная) — примерно 400 г
●Молоко – 0,5 литра
●Майонез – 2ст. ложки
●Сахар, соль – по вкусу
●Яйца – 2шт
●Дрожжи – 1ст. ложка

Приготовление:
В теплом молоке развести соль (рекомендуется: чтобы молоко было солоноватым), затем сахар 1 ст. ложка, дрожжи. Добавить майонез и яйца. Все тщательно перемешать и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но не вязким. Поставить в теплое место. Как поднимется, примять и снова поставить доходить. Готовое тесто должно легко отставать от посуды и несильно прилипать к рукам. Тесто можно раскатать, используя муку или не добавляя муки, используя немного растительного масла, но это требует определенной сноровки. Тесто раскатывается толщиной не более 1 см, вырезается в виде ромба или круга. Жарить на хорошо раскаленном растительном масле, (чтобы баурсаки свободно плавали в масле), до золотистого цвета. Имейте в виду, что большое количество сахара в тесте, быстро подрумянивает баурсаки при жарке, причем внутри они могут не пропечься.

TATYSIY

Рубрики:

Кулинария

Метки: пончики

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/deva_natali/post319056324/">Р‘Р°СѓСЂСЃР°РєРё</a><br/>Р‘Р°СѓСЂСЃР°РєРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РњСѓРєР° (РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅР°СЏ) &mdash; РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 400 Рі
&#9679;РњРѕР»РѕРєРѕ &ndash; 0,5 Р»РёС‚СЂР°
&#9679;РњР°Р№РѕРЅРµР· &ndash; 2СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
&#9679;РЎР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ &ndash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
&#9679;РЇР№С†Р° &ndash; 2С€С‚
&#9679;Р”СЂРѕР¶Р¶Рё &ndash; 1СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
Р’ С‚РµРїР»РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё СЃРѕР»СЊ (СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓРµС‚СЃСЏ: С‡С‚РѕР±С‹ РјРѕР»РѕРєРѕ Р±С‹Р»Рѕ СЃРѕР»РѕРЅРѕРІР°С‚С‹Рј), Р·Р°С‚РµРј СЃР°С…Р°СЂ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°, РґСЂРѕР¶Р¶Рё. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°Р№РѕРЅРµР· Рё СЏР№С†Р°. Р’СЃРµ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ. РўРµСЃС‚Рѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РјСЏРіРєРёРј, РЅРѕ РЅРµ РІСЏР·РєРёРј. РџРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»РѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ. РљР°Рє РїРѕРґРЅРёРјРµС‚СЃСЏ, РїСЂРёРјСЏС‚СЊ Рё СЃРЅРѕРІР° РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РґРѕС…РѕРґРёС‚СЊ. Р“РѕС‚РѕРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р»РµРіРєРѕ РѕС‚СЃС‚Р°РІР°С‚СЊ РѕС‚ РїРѕСЃСѓРґС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/deva_natali/post319056324/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Баурсаки