С яблоком и огурцом селёдка под шубой получается более сочная, имеет пикантный вкус, который ей придают яблоки и солёные(маринованные) огурцы, так что их вкус при закладке должен быть безупречным .

Ингредиенты

• сельдь — 2 шт
• свёкла — 2 шт
• морковь — 2 шт
• яйца — 4 шт
• картофель — 4 шт
• огурцы солёные или маринованные — 2 шт
• яблоки — 2 шт
• лук — 2 шт
• майонез
• перец по вкусу

Способ приготовления

• Отварить яйца и овощи, остудить.
• Сельдь очистить от шкуры и костей.
• Всё порезать мелкими кубиками, кроме свёклы.
• Ингредиенты выкладываем слоями, промазывая майонезом. Последний слой свёкла натёртая на крупной тёрке, майонез и перец.
• Овощи выкладываем в следующей последовательности: картофель-лук-майонез; огурцы-сельдь-майонез; яйца-морковь-майонез; яблоко-свёкла-майонез-перец.
• Перед подачей дать настояться некоторое время.

Приятного аппетита!