Сырник с шоколадным пудингом

Тесто: 2 стакана муки, 1 ч.л. порошка, 125 г маргарина, 3/4 стакана сахара, 2 яйца и один желток.  

Масса: 3 шоколадных пудинги без сахара и один литр молока. Чтобы масса была сладкой - по желанию можно добавить 6 -7 ст.л. сахара ( у меня 2 пудинги на 800 мл молока, 6 л. сахара) 

Творожная масса: 1200 гр. сыра дважды перемолоть на мясорубке, добавить 150 гр. масла и перемешать. 4 яичных желтка взбить с 100 гр. сахара и 1 упаковкой ванильного сахара и добавить к сыру. 

Одну упаковку ванильного пудинга добавить к сырной маси.Окремо сбить 5 белков с 100 гр. сахара, перемешать с творожной массой. Замесить тесто и выложить в форму (25х35 см) и сделать бортики на высоту форми.Звариты пудинг и горячим вылить на сырое тесто. Дать остыть и пока остывает приготовить творожную массу. На холодный пудинг выложить творожную массу. Печь при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 1 часа. Охлажденный сырник можно полить растопленным шоколадом.

http://smakuje.livejournal.com/43656.html#cutid1

И еще в качестве примера как можно усложнить вкус этого и без того вкуснейшего сырника.Kjuleret предлагает добавить еще контрастный слой пудинга по вашему вкусу.