Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука – 200 гр.
2. Разрыхлитель – 1 ч. л.
3. Сахар – 180 гр.
4. Какао-порошок – 3 ст. л.
5. Яйца – 5 шт.
6. Растительное масло – 120 мл.
7. Вода – 120 мл.
8. Соль – ? ч. л.

Для начинки:

1. Творог – 500 гр.
2. Пудинг ванильный – 1 пакетик.
3. Сахар – 100 гр.

Приготовление:

1. Смешать муку с разрыхлителем и какао.
2. Отделить яичные желтки от белков.
3. Желтки взбить с половиной сахара, маслом и водой.
4. Белки взбить с оставшимся сахаром до получения однородной пены.
5. Желтки перемешать с белковой массой.
6. Постепенно ввести сухую смесь.
7. Творог измельчить блендером или протереть через сито.
8. Добавить к творогу сахар и пудинг, тщательно перемешать.
9. Форму смазать маслом и присыпать мукой.
10. Переложить в нее шоколадное тесто, сверху творожной массой нарисовать клетки.
11. Убрать форму в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса.
12. Если клетка правильно сделана, творожная масса опустится в пирог, а шоколадное тесто поднимется.

Приятного аппетита!

http://bistroivkysno.ru/pirog-podushki/