Варенье из тыквы с курагой



На 1 кг тыквы – взять 300 гр кураги и 500 гр сахара. Тыкву почистить и нарезать мелкими кусочками. Прокипятить 7 – 10 минут. Процедить от воды засыпать сахаром и добавить курагу. Варить на медленном огне около часа. Горячим залить в банки и закатать.

12 замечательных рецептов заготовки огурцов на зиму.



1. Консервированные огурцы с красной смородиной.

Ингредиенты:

Огурцы 1кг ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;

Огурцы вымыть. Смородину очистить. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально, засыпать в банку смородину.Огурцы залить горячим рассолом, сразу накрыть крышками и стерилизовать 8-10 минут. Банки закатать и укутать.


2. Огурцы в остром томатном соусе.

Огурчики помыть и замочить на 1-2 часа в холодной воде.
На 4кг огурцов приготовим:

Чеснок – 180г, Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки),Масло подсолнечное – 250мл, Сахар – 150г,Соль – 31 ст.л. В процессе работы соус можно досолить по вкусу. Уксус 6% - 150мл, Паприка острая – 1 ч. л.,Перец черн. мол. – 1 ст.л.

У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. Чеснок продавливаем через чесночницу, или мелко режем. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 час огурцы будут уже плавать в соусе. Соус должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы еще 15 минут.Добавим уксус. Общее время тушения – 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15 мин. Разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Зальем соусом и стерилизуем 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.
Смотрим дальше!>>

Медовая вода в маске для лица

Взять одну столовую ложку мёда и смешать ее с двумя стаканами тёплой воды. Полученным раствором ополоснуть лицо на ночь перед сном в течение 5-7 минут. После чего умыться тёплой водой без мыла. Уже после нескольких процедур вы увидите, что ваша кожа приобрела приятный цвет и бархатистость.

Эффективные рецепты красоты из аптеки

Волосы 1. Столовая ложка настойки перца горького, 1 ст. л. репейного масла, 1 ст.л. любой маски или бальзама для волос, размешиваете и на корни волос, дальше одеть шапочку для душа и навернуть полотенце или просто шапку сверху, держать 20-40 мин. В отличии от других народных средств пахнет очень приятно, легко смывается. Еще можно после всей смывки ополоснуть волосы уксусной водой (1 ст.ложка на 1 литр воды) 2. Хорошее средство паста Сульсена — от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. 3. Эф.масло лаванды — добавить несколько капель в кондиционер для волос — волосы долго не пачкаются. 4. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и масла, которые улучшают рост волос и укрепляют их. Активное средство для ухода за кожей головы и волосами всех типов: • УКРЕПЛЯЕТ КОРНИ ВОЛОС; • УЛУЧШАЕТ РОСТ ВОЛОС; • ПРЕПЯТСТВУЕТ ВЫПАДЕНИЮ ВОЛОС. Профилактическое средство при частых химических завивках и для ухода за проблемными волосами; эффективно в период беременности и лактации. Применение: Подогретое на водяной бане масло втереть в кожу головы, расчесать волосы, надеть полиэтиленовую шапочку и обернуть голову полотенцем, через 20-30 минут промыть голову шампунем. Повторять 1-2 раза в неделю в течение месяца. Во время процедуры возможно легкое покалывание головы. Наилучшего эффекта можно достичь после 2-3 месяцев регулярного применения, сочетая с массажем головы. 5. Маска с облепиховым маслом При лечении выпадения волос каждый день втирать в корни за 2 часа до мытья горячее облепиховое масло в смеси с капелькой шампуня. Укутать пленкой и полотенцем. Держать 1-2 часа, смыть шампунем. Для ускорения роста волос делать 2 раза в неделю с добавлением в горячее облепиховое масло 1 чайной ложки «Димексида». «Димексид» — это препарат для наружного применения, который помогает лекарствам и витаминам проникать глубже в кожу на клеточном уровне. Облепиховое масло само по себе ускоряет рост волос, а в смеси с ним помогает отрастить волосы на 3-4 см в месяц! Если заметите, что волосы перекармливаются маслом, то после масок ополаскивайте их яблочным уксусом, разбавленным наполовину водой. Лицо 1. Плацентарные маски для лица и для век. Разглаживают мелкие морщины, подтягивают кожу и приводят ее в тонус. Одной маски хватает на 2 раза. В аптеках стоят от 35 рублей. 2. Масло абрикосовое Получают из косточек абрикоса, имеет богатый витаминами и минералами состав, прекрасно питает и способствует регенерации чувствительной и поврежденной кожи, слизистых оболочек. Великолепно смягчает, делает кожу упругой и эластичной, нормализует работу сальных желез. Массаж с использованием абрикосового масла доставит массу приятных ощущений, омолодит вашу кожу, придаст ей здоровый цвет. Абрикосовое масло может использоваться как самостоятельно, так и в качестве транспортного масла, в которое добавляется эфирное масло (3-4 капли эфирного масла на 20 г транспортного). Широко применяется в рецептах масок для сухой кожи. 3. Кубики с травками: ромашка+череда+масло жожоба+оливк масло. И все в морозилку. А утром кубиком протирать лицо оно становится свежим, румяным и мягким. И вообще в течении дня если лицо усталое, стоит протереть, и усталость лица пропадает. 4. Отвар зверобоя. Если использовать каждый день, то цвет лица становится с легким загаром, и пропадают прыщики, сухость. 5. Хна - скраб из хны… смешать 25 г хны с парой ложек оливкового масла до однородной массы… получается маска-скраб… замешать в старой банке из под крема хватает на 1-2 недели... наносить круговыми движениями и оставлять мин на 10… смывать лучше в душе и без пенок разных… эффект супер… морщинки и прышечки уменьшаются… поры стягиваются...! дешево и сердито… можно добавить пару капель лимона 6. Аевит от морщинок супер средство. Капсулы - это витамин а и е вместе.Содержимое капсулы смешать с маслом олива. Мазать утром и вечером глаза и все мимические морщины, можно мазать только 1 раз в день держать 2 часа потом он впитывается или его промокнуть салфеткой 7. Блефарогель № 1 — там гиалуроновая к-та. От «мешков» под глазами. делать интенсивный курс блефарогелем, мазать толстым слоем 3 раза в день и обязательно на ночь жирненько. 8. И еще прополис спиртовой от расширенных пор и прыщиков точечных. 9. Персиковое масло — на ночь мазать кожу лица, смягчает. 10. Спиртовую настойку календулы развести водичкой — очищать кожу лица. 11. Пилинг — голливудская чистка: На чистое сухое лицо наносят раствор хлористого кальция, ждут, пока высохнет, потом наносится второй слой и снова ждут подсыхания. Намыливают руки мылом и массируют кожу, скатывая катушки. Механизм здесь следующий: хлорид кальция взаимодействует с мылом (натриевая и калиевая соль высших карбоновых кислот), образуется хлорид калия или натрия и нерастворимая кальциевая соль высших карбоновых кислот, которая скатывается, попутно захватывая часть верхнего слоя кератиновых чешуек. Получается поверхностный щадяций пилинг. Использование хлорида кальция для очищения кожи возможно при отсутствии воспалительных элементов. 12. Пилинг молочной кислотой — поверхностный. молочную кислоту можно купить в аптеке в бутылях, или использовать капли из аптеки ХИЛАК ФОРТЕ, некоторые хилак форте добавляют в крема 10 капель на 30 мл крема. из сведений о прочитанном в хилаке форте содержится 90 % кислота. Что ждать от пилинга молочной кислотой — молочный пилинг можно рекомендовать при чувствительной, склонной к аллергическим реакциям, коже, выравнивает кожу, отбеливает, хорошо увлажняет, кожа становится свежей напитанной влагой, гладкая кожа., подходит тем у кого на гликолевой пилинг аллергия. 14. Гепариновая мазь, от отеков очень помогает, что странно процентность гепарина меньше чем в тромблессе, но эффект от гепариновой мази больше Мазать по 2-3 раза в день пока не увидите эффекта Эти средства хороши при куперозе на лице. Ногти 1.Морская соль — маски для ногтей, тонизирующие ванны для тела. 2.Для ногтей хороши ванночки из масла. Просто налить в пиалу масло оливковое, туда пальчики на 10 минут, потом вытереть(не мыть)… если делать регулярно, ногти укрепляются! еще в оливковое масло можно добавить пару капель лимонного сока (до чайной ложки). И еще — масло должно быть теплым, но греть его надо на водяной бане — в микроволновке нельзя. Ресницы 1. касторовое масло в капсулах и бутылочках, для ресниц и бровей и кожи вокруг глаз, для роста и силы и красоты 2. Репейное масло — маски для волос и ресниц Целлюлит 1. Яблочный уксус от звездочек и от целлюлита на ногах: натирать ноги от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели «звезды» должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах. 2. Уксусные обертывания от целлюлита: яблочный уксус и вода разводятся 1:1. Можно добавить масло лимона, мяты или розмарина. На места, пораженные целлюлитом, наносится смесь, далее они оборачиваются полиэтиленовой пленкой. Желательно надеть какую-либо теплую одежду и по желанию — активно подвигаться или полежать под одеялом в течении 0,5-1 часа. Далее смесь смыть и использовать увлажняющий крем. 3. Антицеллюлитное тесто: взять в равных количествах мед и яблочный уксус, замесить из них тесто на пшеничной муке. Делать обертывание тестом на 2 часа. На следующий день теже места обернуть творогом нежирным, и опять на 2 часа под одеяло. Делать, пока не наступит улучшение. 100 % результат гарантирован. 4. Морской солью хорошо делать массаж попы и бедер , ногти укреплять — ванночками, уставшие ноги хорошо в тазике с раствором подержать. 5. Домашняя кофейная маска для тела от целлюлита и жировых отложений: в кофейную гущу добавить голубую глину и немного воды, лучше минеральной. Массируя, нанести на слегка влажную кожу. Кофеин способствует распаду жира, а глина «вытягивает» избыток жидкости из подкожной ткани. 6. Делать обертывания — черная глина+кофейная гуща+апельсиновое масло. рекомендуют делать курсом 10-20 раз, каждый день или через день. делать водоросли вместе с глиной, чтобы намазывалось, держать 45-60 минут, когда пленкой заматываетесь, то сильно не натягивайте. 7. скраб для тела: 1. кофе (какой не жалко, молотый) смешиваем со сметаной. 2. кофе с медом и оливковым маслом — самый чудный на свете скраб 3. В бане раз в неделю делать обычный скраб из соли крупного помола с медом или оливковым маслом. Если с медом, то его надо растопить в микроволновке или на водяной бане, смешать с солью до образования кашицы и втирать. Кожа становится — нежная и бархатистая.

Мазурка с курагой и кешью

Мазурка с курагой и кешью

Сегодня к чаю – очень вкусное печенье – мазурка! Некоторые называют его пирогом, но я убеждена – это всё-таки печенье! Готовить его несложно, зато его хватит всем желающим. Если подруга уже на пороге, то вам не составит труда приготовить быстренько печенюшки к чаю, пока она смотрит альбом и греется чайник.

Из продуктов нам понадобится:

1 стакан сахара

2 яйца

1 стакан муки (может чуть больше или чуть меньше – зависит от самой муки)

Орехи кешью

Курага

1/3 ч. л. соды

Лимонный сок

Торт "Опера в белом"

Читать далее...

Вкусные творожные батончики-трубочки

Ингредиенты:
500-600 г сухого творога
1 крупное яйцо
2 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
от 1-го стакана муки для теста + мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

Мои изменения (делала на 350 гр творога и получилась гора трубочек):
350 гр творога
1 яйцо
1 (с горкой) ст. л. сметаны
2 ст. л. сахара
щепотка соли
ваниль
0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
Мука для теста на глаз + мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:
Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто.
Рабочую поверхность подпылить мукой. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой. Приятного всем аппетита!

11 продуктов, которые мешают похудеть

1. Сахар. Первое, что нужно сделать людям, которые хотят похудеть – отказаться от чая и кофе с сахаром. Также следует ограничить употребление пакетированных фруктовых соков, в которых тоже содержится много сахара. 2. Картофель принесет пользу организму, но только молодой и только отварной или запеченный. 3. Продукты, содержащие муку. Хлебобулочные изделия, изготовленные из муки высшего сорта, белый хлеб, сдоба, пироги, торты стоит исключить. 4. Белый шлифованный рис содержит много крахмала, который не лучшим образом сказывается на фигуре. Полностью отказываться от риса не нужно, можно просто ограничить его потребление до 1-2 порций в неделю. Попробуйте вместо белого бурый рис, в котором сохраняются все полезные свойства этой крупы. 5. Каши быстрого приготовления, мюсли. Быстрые завтраки содержат «пустые» углеводы, которые ненадолго создают ощущения сытости. 6. Наваристые мясные и куриные бульоны содержат много холестерина. 7. Жирное мясо, сало, колбасы, сосиски, карбонаты – это продукты, которые не только мешают худеть, но и подрывают состояния организма в целом. Употреблять промышленные мясопродукты можно крайне редко и в минимальном количестве. 8. Шпроты, копченая рыба, консервы в масле. Эти продукты перенасыщены жирами, которые тормозят процесс похудания. 9. Сливочное масло – продукт, содержащий огромное количество калорий и жиров. Однако, полностью отказываться от него врачи не рекомендуют: сливочное масло имеет в своем составе витамины А, D, Е, РР, а также витамины группы В, жирные кислоты, углеводы, белки, кальций, калий, железо, магний, марганец, медь, натрий, фосфор, цинк. Без этих полезных веществ нам не добиться здоровья кожи, волос и ногтей. Главное – в употреблении сливочного масла знать норму и меру, 10 граммов в неделю б 10. Майонез, в том числе и с пометкой «Лайт». Лучше научиться готовить домашний майонез: пользы от него будет намного больше, а блюда с ним получатся вкуснее. 11. Чипсы, сухарики, соленые орешки и любая «быстрая еда»

Как правильно сажать чеснок осенью

Чеснок для посадки осенью называется «озимый». Озимые сорта чеснока в большинстве своем стрелкуются, но бывают и нестрелкующиеся.

К стрелкующимся озимым сортам относятся такие, как

«Грибовский 60»,

«Грибовский юбилейный»,

«Отрадиенский»,

«Комсомолец».

К нестрелкующимся –

«Даниловский местный»

У стрелкующегося чеснока, наряду с подземной луковицей, на стрелке развивается соцветие, в котором имеются так называемые «воздушные луковички»

Подготовка грядки:

Чеснок любит участки с суглинистыми, плодородными нейтральными почвами. Самые лучшие предшественники чеснока – капустные, тыквенные, бобовые культуры и зелень.

На тех почвах, где рос лук и чеснок, выращивать чеснок можно только через 3 – 4 года.

Читать далее...

Фаршированный перец с картофелем

Фаршированный перец с картофелем

Пишет lakshmi (Анжелика)

 

Невероятно вкусное блюдо — фаршированный перец приготовленный вместе с картофелем. Пальчики оближешь!

Ингредиенты

• 14-15 шт. болгарского перца средней величины,
• 500 г фарша(у меня свинина, но можно брать любой),
• 4-5 шт. картофеля,
• 1стакан риса,
• 150-200 г сметаны,
• 150-200 г кетчупа, густого томатного сока или томатной пасты(делаю когда что есть в наличии),
• 2 шт. моркови,
• 2 шт. репчатого лука,
• растительное масло, перец, соль.

Как посадить петрушку

Петрушка является двухлетним холодостойким растением. Различают 2 вида сортов – корневую и листовую.

Из корневых сортов, наиболее распространенные – «Сахарная», «Бордовикская», «Урожайная».

Из листовых – «Кудрявая» и «Обыкновенная»

Под петрушку грядку нужно готовить ранней весной. На 1 квадратный метр при перекопке вносят половину ведра перегноя, треть ведра крупнозернистого речного песка и 1 столовую ложку суперфосфата.

После этого почву необходимо сделать ровной и полить.

 Семена петрушки прорастают очень медленно, поэтому нужно ускорить этот процесс, высыпав их в стакан  залив двумя столовыми ложками теплой воды. Выдержать скмена в воде 2 суток. При этом всходы появляются через неделю после посадки.

Приступим к севу:

Семена высеваем с середины апреля до середины мая, в зависимости от зоны и температуры почвы.

Читать далее...

Долма по-русски

Долма по-русски

У этого блюда множество рецептов, как говорится, сколько народов столько и рецептов. А стран, почитающих долму очень много и среди них мы. Стоит ли говорить, что обыденным и будничным это блюдо не назовёшь. Хотя казалось бы, в чём сложность? Может только в отсутствии иногда виноградных листьев? Но и эту проблему можно решить.

Итак, перед вами:

Виноградные листья

Фарш свинины (индейки, баранины)

Лук

Перец

Соль

Томатный соус

Торт «Рафаэлло»

Читать далее...

Подробно:как сделать теплые грядки

Сегодня мы поговорим об устройстве теплых гряд.

Этим летом мы использовали пару таких грядок под огурцы, по паре под перцы с баклажанами, и еще сажали в ямы с органикой кабачки и тыквы.

Надо сказать, что результат нас очень порадовал. Сделать теплую грядку просто. (А если применить вариант грядка - компостная куча, приведенный ниже, то и очень просто.)

Начинать лучше осенью.В это время легко доступно большое количество органики.

Если вы делаете такую грядку на месте старой, то снимите с нее слой земли по уровню почвы и отложите его в сторону.

В низинке этого достаточно, а на более высоких местах можно выкопать траншейку глубиной в 15-20 см. или на штык лопаты.

Копаем глубже

Дрожжи – отличное удобрение для растений

Вы знаете, что обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста, достаточно вспомнить выражение «растет как на дрожжах». 

Состав дрожжей богат минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.

Читать далее...

8 секретов выращивания роз.

Роза- настоящая королева цветника. За годы выращивания этого прекрасного цветка поняла, какие ошибки при выращивании роз нужно не допускать. Надеюсь, что эти советы по выращиванию роз помогут начинающим любителям выращивания роз

1. Обязательно заглубляйте место прививки на 3-5см. Роза погибнет, если погибнет прививка. Это относится к привитым розам.

Читать далее...

Выращиваем компост

Жизнь на нашей планете началась с растений и продолжается благодаря им.

Вся органика живых существ – бывшие растения.

Это они превращают солнце в глюкозу и передают ее нам.

Что бы мы ни ели, мы питаемся энергией зеленых клеток.

Растение всегда создает жизнь.

Оно не может быть вредным.

Из всех живых существ только человек умудрился забыть об этом.

Любое растение совершает огромную работу по улучшению почвы: это ведь дом его детей.

Оно создает систему корневых канальцев, отмершими корнями кормит червей и микробов, накапливающих азот, создает толику компоста на поверхности, листьями притеняет почву и защищает ее от размытия и сдувания.

Можно сказать, что жизнь растения есть беззаветное служение делу жизни будущих растений.

Читать далее...

Черенкование смородины осенью

В содержании, уходе и выращивании красной, черной, белой или розовой смородины – мало отличий, поэтому, описываемые способы применимы ко всем разновидностям этого ягодного кустарника.

Место для посадки черенков

Смородина предпочитает освещенные участки, с рыхлым грунтом и нейтральной кислотностью.

Растения, высаженные на таких местах, быстрее развиваются, дают максимальную урожайность, более крупную ягоду и обильно цветут по весне, по сравнению со своими «собратьями», растущими в полутени и на участках с повышенной кислотностью почвы.

Кустарник любит умеренное содержание влаги в почве, в засушливый период ему необходим полив.

Читать далее...

Основные вредители и болезни лука

Основные вредители и болезни лука
В двух таблицах ниже приводятся основные болезни и вредители лука. Нажмите курсором мыши на название болезни/вредителя, чтобы раскрыть соответствующую страницу с подробным описанием симптомов поражения и методов профилактики и борьбы.  

Болезнь	СИМПТОМЫ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Белая гниль	Растения  поражаются как в период вегетации, так и во время хранения. При заражении в поле у молодых растений листья желтеют, начиная с верхней части, и отмирают. Растения быстро вянут и гибнут.
Мозаика лука и чеснока	Вирусное заболевание, поражающее листья и соцветия. На листьях болезнь проявляется в виде мелких, более или менее удлиненных крапинок или широких светло-зеленых или кремовых полос. Иногда листья становятся гофрированными, отстают в росте и полегают.
Пероноспороз, или ложная мучнистая роса	капуста, кабачок, огурец, свекла, лук, горох, пастернак, укроп, петрушка, сельдерей, редис, брюква, турнепс, репа, кресс-салат и др.
Ржавчина	Ржавчина на листьях лука проявляется в виде светло-желтых, слегка выпуклых подушечек. Позднее подушечки становятся черными. При сильном развитии ржавчины листья преждевременно засыхают.
Фузариоз, или гниль донца лука и чеснока	На луковицах в области донца заметен налет мицелия розового, желтого, чаще белого цвета с хорошо видимыми подушечками, состоящими из удлиненных, серповидных, бесцветных спор. Скопления мицелия и спор хорошо видны и между чешуями. Пораженные ткани подсыхают, а к концу хранения луковицы мумифицируются.
Черная плесень лука и чеснока, или аспергиллез	Грибное заболевание, развивается в случае хранения лука и чеснока при высокой температуре (18-25°). Черная плесень поражает верхние сочные чешуи. Больные луковицы размягчаются, между чешуями образуется черная, пылящая масса мелких шаровидных спор.
Шейковая гниль лука и чеснока	Первые симптомы заболевания становятся заметными уже в начале хранения (сентябрь-октябрь). Развивается гниль шейки в результате заражения в поле  вследствие перезаражения от рядом расположенных больных луковиц. Луковица в местах поражения размягчается, ткань становится водянистой, желто-розового цвета, с неприятным запахом.

Вредитель	СИМПТОМЫ ПоражеНИЯ ВРЕДИТЕЛЕМ
Луковая журчалка	Широко распространенное насекомое. Повреждает все виды лука. Проникшие в луковицы личинки разрушают их и вызывают загнивание.
Корневой (луковый) клещ	Повреждает лук, прогрызая донце, главным образом во время хранения, но может вредить и в поле, куда он заносится с посадочным материалом. Проникая внутрь луковицы, обычно около донца, клещи питаются мясистыми чешуями, вызывая их загнивание.
Медведка	Большое (до 50 мм в длину) насекомое бурого цвета, имеющее копательные лапки и короткие надкрылья.  Медведка распространена широко и повсеместно. Вредят взрослое насекомое и личинка. Прокладывая у поверхности почвы ходы, они перегрызают корни и стебли растений.
Луковая моль	Вред наносят личинки моли – гусеницы, которые вылупляются из отложенных бабочками яиц. Гусеницы проникают внутрь трубчатых листьев лука и там питаются. Поврежденные листья желтеют и засыхают, начиная с верхушечной части.
Луковая муха	В мае-июне личинки луковой мухи прогрызают ходы внутри луковичек. Луковички начинают загнивать, листья желтеют и засыхают, растение постепенно погибает. Атаки этого вредителя наблюдаются реже при выращивание лука из севка. Дело в том, что муху привлекает запах лука, который проявляется сильнее при прореживании посевов. При выращивании лука из севка в прореживании необходимости нет, а, следовательно, минимизируются риски заражения луковой мухой.
Стеблевая нематода лука и чеснока	Род круглых червей, которые поражают луковицы и стебли, вызывая различные деформации (разбухание, сморщивание и искривление).
Луковый скрытнохоботник	Жуки в трубчатых листьях выедают небольшие полости, вследствие чего на них образуются округлые белые пятна. Личинки выедают мякоть внутри листа, продольными полосками, не трогая наружную кожицу. У поврежденных растений листья желтеют с верхушки и засыхают.
Озимая совка	Гусеницы подгрызают всходы и молодые растения у самой поверхности почвы, питаются листьями.
Картофельная совка	Отрождение гусениц происходит рано весной, обычно в конце мая, после чего гусеницы проникают внутрь растений или выедают крупные полости на луке.
Табачный луковый трипс	При повреждении лука на листьях появляются серебристо-белые пятна. В местах питания трипсов невооруженным глазом видны экскременты фитофага в виде черных точек. Поврежденные листья желтеют, отмирают, начиная с верхушечной части растения.

источник http://www.websadovod.ru/veg/onion_5.asp