Тема заморозки всего, что можно), для меня сейчас очень актуальна. Только в этом году с мужем смогли купить отдельный холодильник с огромной морозилкой сухой заморозки. Я уже все-все заморозила) Муж говорит, что есть нечего, зато полный морозильник))) Я уже и зеленую фасоль, и щавель, и клубнику, малину, персики, зелень... все заморозила и все... места нетуть) А ошиблась в том, что все замораживала в специальной посуде, герметично закрывающихся коробочках, которые много места занимают. Вот на

Автор: buter_s_syrom

Текст автора: "... прочитала книгу "Готовка в банке" (Kochen im Weckglas), и просто ПОДСЕЛА на этот метод! Специального оборудования у меня нету (спец.банок и паро-водяной камеры), но отлично получается в обычных банках с завинчивающейся крышкой и в кастрюле с водой. Это в Европе новое модное веяние: если готовить еду в герметично закрытой банке и при температуре всего 100 градусов - то получается гораздо полезнее, нежели в открытой п

 



Для  500 мл майонеза понадобится:

 1 стакан молока

300 мл раст. масла

1 ст.л. горчицы

2-3 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. соли (или по вкусу)

Приготовление:

Если у Вас маленький холодильник и Вы не знаете , как заготовить перец для фарширования на зиму, то воспользуйтесь этим рецептом. Перец для фарширования по такому рецепту стоит всю зиму отлично, не взрывает. Процесс приготовления совершенно простой.



 

Мятный сироп не только приятный на вкус, но и полезен для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях, улучшает сон. Можно, конечно, мяту и засушить на зиму, но потом так, порой, лень её заваривать, а готовый сиропчик всегда под рукой, вынул из холодильника, скушал ложечку, как мед, он вязкий и сладкий, или в чай плеснул, хорошо освежает (а запах!!!), или на ночь в водичку капнул и спишь, как убитый,

Вкусный освежающий мохито может сделать не только заправский бармен – это под силу даже вам, если у вас найдутся необходимые компоненты. Правильно выбирайте ингредиенты, и мохито можно будет сделать даже дома. Поэтому мы вам сегодня и поведаем о том, как приготовить замечательный мохито на собственной кухне. Всё, что вам потребуется для приготовления этого напитка, есть в любом супермаркете. Кроме того, продукты настолько обычные, что купить их можно в любое время года. Особенно пр

Сейчас самый сезон кабачков и многие из гурманов их очень даже уважают) А вы знали, что кабачки, особенно, когда они еще совсем молодые, называют природным лекарством? В нежной мякоти кабачков содержатся белки и углеводы, а также каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. В кабачках в 1,5 раза больше солей калия, чем в белокочанной капусте. Благодаря низкому содержанию клетчатки кабачки используются для диетического п

Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.
Рецепт

Солим красную рыбку!Вот она была и нету...)))



Интересно, кто сейчас из вас скажет: "Терпеть не могу красную рыбу!" Если, только единицы! Не буду сейчас расписывать, как она полезна, особенно женщинам! Для того, чтобы светиться от счастья!)))

Рецепт не мой, здесь все, как обычно! Только, когда я солю рыбку, никогда не успеваю ее сфотографировать, все время ... не успеваю, как ее уже съедят.))) Мой рецепт засолки семги, о полезных свойствах красной рыбки и рыбьем жире зде

Летом самое время заниматься заготовками на зиму. Замороженные в сезон созревания ягоды, фрукты и овощи сохраняют максимум пользы. Учимся правильно замораживать: абрикосы и сливы, малину и смородину, брокколи и кабачки, а также делать замороженное пюре и фруктовый лёд.

Нежное творожное печенье. Мои рецепты.

Иногда так бывает, что вот раз - и захотелось печенья, причем не покупного, а своего, вот сегодня, как раз, так и произошло. Пошла к холодильнику и что я там нашла :

-100 гр творога и 100 гр сметаны

-2 яйца и пол пачки сливочного масла

закрыла холодильник и пошла к шкафчику:

-взяла стакан сахара 

-яблочный уксус и пол чайной ложки соды

- ну и муки.

Затем достала блендер, поставила мясорубный нож и заложила в емкость-

"Вкусные украшения - из овощей, фруктов, ягод и грибов". Кулинарная книга.

Как же хочется, чтобы праздничный стол у нас был не обычным - а, красочным, украшенным самими разными бабочками, цветочками, корзиночками и чтоб непременно съедобными. В этой кулинарной книге, есть все необходимые инструкции, по созданию вкусных украшений из овощей и фруктов.

1.

 

"Изысканные цветы из овощей". Кулинарная книга.

Вы видели когда нибудь - лилию из кабачка, а хризантему из салата? А теперь представьте, что такими цветами, сможете украсить свой праздничный стол, подробности их изготовления смотрите в этой кулинарной книге.

1.



2.

100 Вкусных тортов на все случаи жизни
 

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты приготовления тортов


 

Рецепты тортов


 



 


Творожный пирог в мультиварке



Чизкейк или просто творожный пирог – один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией. 



Торт на кефире



Торт на кефире - очень простой в

"Готовим в рифму" Журнал по кулинарии.

Вы видели , когда нибудь рецепты в стихах - нет? Тогда смотрите и читайте внимательно интересное приготовления в рифму. Здесь есть и салаты с закусками и супы и гарниры.

1.

"Готовим дома" - домашние рецепт приготовления разных блюд.

У каждой хозяйки на кухне есть свои секреты приготовления , да и ассортимент блюд складывается по вкусам семьи, а иногда ,так хочется попробовать, что то новенькое , с интересным вкусом, для этого и существует обмен рецептами, почитайте вот этот журнал "Готовим дома" и  коллекция  домашних рецептов пополнится новыми - это точно! 

Журнал с рецептами "Царь-кулинар"

Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам и тем у кого стаж на кухне уже приличный, потому что всегда хочется чем нибудь удивить своих близких.
 

1.

"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.

Ну кто из нас не сладкоежка, наверное нет таких на свете)))) А вот как самим в домашних условиях приготовить кулинарные изыски, как красиво оформить пирожные и как правильно смешать компоненты рецепта, чтобы получить именно нужный вкус пирожного -  смотрите и читайте внимательно, в этой большой кулинарной книге  даны не только рецепты, но и способы приготовления сладкой выпечки .

1.

"Выпечка - лучшие рецепты". Открытки с рецептами.

Наверное самый любимый вид в кулинарии - это выпечка, причем любая, будь то пироги или пирожные, ватрушки или  торты, расстегаи  или булочки. Рецепты здесь представленные  несложные в приготовлении, но на вид очень вкусные)

1.

"Грибы - способы приготовления". Журнал с кулинарными рецептами.

Волнуются волнушки:

- Как быть нам без кадушки?

Все грибы в кадушках!

Забыли о волнушках!

Поищи волнушки ты!

Очень вкусные грибы!

Ю. Копотов

Наверное только у нас в России так любят самые разные грибы - маринованные, соленые, тушеный,грибную икру и т.д. Пополнить свою коллекцию рецептов по грибам Вы сможете прочитав это журнал с кулинарными рецептами.

1.

Журнал с кулинарными рецептами.

Иногда многие самые обычные рецепты с добавлением нового ингредиента получают свой новый и неповторимый вкус, только вот  как именно изменить рецепт, а этим делятся читатели журнала "Золотая коллекция рецептов" . Рецептов там множество и салаты и закуски и мясные блюда, а также супы и блюда из рыбы, ищите свой рецепт и готовьте с удовольствием)))

1.