Огуречно-чесночный суп на кефире с орехами |
1 литр кефира
ледяная вода для разбавления (на ваше усмотрение)
1 пучок зелени укропа
3 зубчика чеснока
3 свежих огурца
соль и черный молотый перец
0,5 стакана грецких орехов
4 ст. л. растительного масла
КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДНЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ СУП
Конечно же, сильные боли в животе доставляют не только дискомфорт, но и дезориентируют человека, смещая с колеи работоспособности. Чтобы узнать природу болезненных ощущений в животе, а также меры предосторожности, советую зайти на сайт domlechenie.ru и почитать полезные советы.
|
Остренький томатный суп со стручковым перцем |
красный стручковый перец - полстручка
нарезанные кубиками помидоры - 0,5 кг
нарезанный очищенный картофель - 250 г
мелко порезанная луковица - 1 шт.
куриный бульон - 800 г
чеснок - 2 зуб.
томатная паста - 2 ст. л.
чесночный хлеб
растительное масло - 1 ст. л.
Уникальный и презентабельный бренд гуржий создан специально для уверенных и сильных мужчин. Стильные аксессуары - запонки, чернильные и перьевые ручки - это эксклюзивные подарки, которые удивят и обрадуют! Берндовые аксессуары можно купить в интернет-магазине по ссылке.
/span
|
Крем-суп из лисичек |
Как приготовить крем-суп с лисичками:
Приятного аппетита!
http://www.wmj.ru/eda/recepty/supy-i-bulony/krem-sup-iz-lisichek/
|
Пряный диетический тыквенный суп |
На 4 порции пряного диетического тыквенного супа понадобится
1 кг очищенной тыквы порезать ломтиками, 2 ст. л. томатной пасты, приправа карри, 250 мл сливок (сливки можно заменить молоком с добавлением 2-х ст. л. сливочного масла), 2 стакана воды, свежая зелень кинзы, черный молотый перец, 2-3 дольки чеснока, щепотка мускатного ореха, щепотка имбиря, соль по вкусу. Можно добавить и другие пряности по желанию - розмарин, шалфей, лавровые лист. Все эти пряности идеальо сочетаются с тыквой. Главное не переборщить. Добавляйте понемножку.
Приготовление пряного диетического тыквенного супа
Тыкву с томатной пастой готовить в большой кастрюле 2 минуты, постоянно помешивая. Добавить сливки. Помешивая, тушить 1 минуту. Добавить 2 стакана холодной воды. Довести суп до кипения. Варить тыквенный суп на слабом огне, под крышкой в течение 20-ти минут. Тыква должна стать мягкой. Тыкву вынуть и немного охладить. Затем измельчить при помощи блендера в пюре. Вернуть тыкву в кастрюлю и взбить всю массу до однородности. Приправить суп из тыквы черным молотым перцем и солью, измельченным чесноком, вышеперечисленными пряностями по своему усмотрению. Посыпать рубленной кинзой и подавать.
На специализированном сайте allcars4you.biz, который быстро и качественно осуществляет услугу покупки и продажа автомобилей, вы сможете найти нужные вам варианты через систему поиска. Новые и б/у авто, технические характеристики машин, подбор автомобилей благодаря огромной базе данных.
|
Легкий суп с зеленым горошком |
neskychnayaguznj.ru
Легкий суп с зеленым горошком
Легкий суп с зеленым горошком разнообразит весеннее постное меню.
Доведем воду до кипения. Поместим в кастрюлю с водой картофель. Посолим и поперчим. Когда картофель сварится, кладем консервированный или свежезамороженный зеленый горошек и спассерованную морковь с луком. Оставим на небольшом огне на 10 минут. Добавим в суп вермишельку или лапшу, и в самом конце - обязательно зелень петрушки и укропа для ароматизации и витаминизации супчика.
В процессе приготовления можно добавить корень петрушки для аромата, а также любимые сушеные травы - хмели-сунелли, базилик, чеснок. Еще уместны будут сушеные кусочки паприки или сушеные вымоченные грибы. Все эти нюансы разнообразят вкус супа.
Прекрасный овощной супчик является не только диетическим, но и постным. Его можно рекомендовать в качестве постного блюда, тем кто на диете, а также для детского рациона.
Вместительный и в то же время компактный термос контейнер или автохолодильник позволит брать продукты в дорогу или на пикник, не переживая за их сохранность! Термоизоляционные свойства изотермических контейнеров, термокружек и кувшинов - это полноценная еда во время путешествия. Отличный подарок для себя и всей семьи.
|
Гороховый суп-пюре |
400 г свежего зеленого горошка (но можно брать и замороженный)
3 стол. ложки сливочного масла
0,5 л бульона
2 шт. репчатого лука
100 мл сливок
соль, перец
зелень петрушки и укропа
Лук нарежьте и обжарьте до приятной золотистости на слабом огне. Для обжаривания используйте сливочное масло.
Добавьте к луку горошек и слегка обжарьте, затем бульон (овощной или мясной - любой на ваше усмотрение). Варите все вместе 10 минут.
Добавьте сливки и сразу снимите с огня. Блендером измельчите приготовленную смесь до состояния пюре. Осталось добавить соль и поперчить. По желанию суп-пюре можно протереть через сито. Украсить по желанию - зеленью, сливками или кусочками сушеной красной паприки.
|
Легкий суп с зеленым горошком |
neskychnayaguznj.ru
Легкий суп с зеленым горошком
Легкий суп с зеленым горошком разнообразит весеннее постное меню.
Доведем воду до кипения. Поместим в кастрюлю с водой картофель. Посолим и поперчим. Когда картофель сварится, кладем консервированный или свежезамороженный зеленый горошек и спассерованную морковь с луком. Оставим на небольшом огне на 10 минут. Добавим в суп вермишельку или лапшу, и в самом конце - обязательно зелень петрушки и укропа для ароматизации и витаминизации супчика.
В процессе приготовления можно добавить корень петрушки для аромата, а также любимые сушеные травы - хмели-сунелли, базилик, чеснок. Еще уместны будут сушеные кусочки паприки или сушеные вымоченные грибы. Все эти нюансы разнообразят вкус супа.
Прекрасный овощной супчик является не только диетическим, но и постным. Его можно рекомендовать в качестве постного блюда, тем кто на диете, а также для детского рациона.
Вместительный и в то же время компактный термос контейнер или автохолодильник позволит брать продукты в дорогу или на пикник, не переживая за их сохранность! Термоизоляционные свойства изотермических контейнеров, термокружек и кувшинов - это полноценная еда во время путешествия. Отличный подарок для себя и всей семьи.
|
Суп-пюре из кабачка с грибами и сухариками |
3 небольших кабачка режем мелко и заливаем 1 л воды.
Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим в течение 20-ти минут на небольшом огне, добавив соль.
Тем временем жарим на растительном масле 1 большую репчатую луковицу, порезанную мелко. Не забываем к луку добавить специи - немного карри и молотого черного перца.
Добавляем ее к кабачкам и провариваем в течение нескольких минут.
Пробуем суп на вкус. Он должен быть слегка соленым и приятно отдавать карри.
Пока суп остывает, чистим шампиньоны, тонко нарезаем их и слегка поджариваем на растительном масле.
Несколько ломтиков белого хлеба нарезаем кубиками и ставим в духовку для подрумянивания.
Остывший суп охлаждаем еще и в холодильнике. А если невтерпеж - то можно подать и в теплом виде.
Измельчаем кабачки с луком блендером, добавляем овощной бульон, сметану, грибочки, сухарики.
Можно украсить зеленью укропа.
Вкусно и диетично!
|
Рождественский кекс родом из Англии! |
Умопомрачительно вкусный кекс с огромным количеством сухофруктов и орехов. Чем дольше он хранится, тем вкуснее становится. Приготовьте заранее на Рождество! Кекс родом из Англии подарит вам хорошее настроение! Особенно актуально для сладкоежек!
1 кг сухофруктов (чернослив, курага, изюм, вяленая вишня, финики, инжир)
150 мл рома, 2 апельсина, 2 лимона, 250 г сливочного масла
250 г светло-коричневого сахара, 2 чайные ложки ванильного экстракта
4 яйца, 200 г пшеничной муки, 2 чайные ложки специй (корица, имбирь)
2-чашки половинок грецких орехов , 1 чашка миндаля
Приготовление:
Сухофрукты (курагу, чернослив, изюм) поместим в большую миску и зальем ромом (ром можно заменить крепким чаем). Добавим цедру 2-х лимонов и 2-х апельсинов месте с соком. Перемешаем и оставим на ночь для пропитки. Разогреем духовку до 160 C. Смажем дно формы маслом и уложим пергамент. Взобьем масло, сахар и ванильный экстракт до кремообразного состояния. Затем по одному добавим яйца, взбивая массу. Добавим муку, специи, пропитанные ромом фрукты вместе с жидкостью и орехи. Тесто лучше вымешать смоченными в воде руками.
Хорошо все перемешаем, перельем в форму и поставим выпекаться. Время готовки зависит от вашей духовки. Постепенно в ходе выпекания температуру сбавляем до 140 C и закрываем пирог листом фольги или пергаментом сверху. Выпекаем до готовности. Проверяем зубочисткой.
Пирог можно завернуть в пергамент и хранить до полугода.
|
Вкуснейшие рецепты солянок: мясная, грибная, рыбная |
Солянка относится к блюдам русской кухни. Это сытный суп на мясном, грибном или рыбном бульоне, сдобренная острыми специями и приправами. Основа солянки всегда кисло-солено-острая благодаря присутствия соленых огурцов, маслин, каперсов, лимона, кваса, соленых или маринованных грибов. В солянке присутствуют компоненты щей (то есть капуста и сметана) и рассольника (соленые огурцы и рассол огурцов).
Мясные солянки готовят с обжаренным отварным мясом любых видов, солониной, копчеными мясными и колбасными изделиями.
Рыбные солянки - из отварной, соленой, копченой красной рыбы (осетровой).
Грибные - из соленых, маринованных, отварных грибов.
Во все солянки принято добавлять большое количество ароматных пряностей и трав. Это может быть разный перец, петрушка, укроп, лаврушка и другие.
Мясная солянка
Приготовить вкусное сытное блюдо под силу не каждой хозяйке! Этот рецепт мясной солянки поможет вам разнообразить меню на каждый день! Здесь вы найдете рецепт солянка мясная в подробностях и пошаговых действиях. Это блюдо аппетитно выглядит и идеально подойдет для семейной трапезы.
Грибная солянка
2 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 соленых огурца, 1 шт. лука репчатого, 100 г свежих грибов, 70 г маринованных грибов, 20 г сушеных грибов, 250 соленых грибов, оливки зеленые или черные, 1 столовая ложка сахара, соль, перец.
Сушеные грибы замочим в воде на 1 час, зальем 1 литром воды. Поставим вариться на 2 часа. Грибы остудим и нарежем соломкой. В кипящую воду добавим свежие грибы, тоже остудим и нарежем соломкой. Грибной бульон процедим и дольем чистую воду. Бульона должно получиться ровно 1 литр.
Лук мелко нарежем и обжарим. Добавим томатную пасту и сахар и немного тушим. Соленые и маринованные грибы вместе с солеными огурцами ошпариваем кипятком и нарезаем в виде соломки. Кожицу огурцов можно срезать.
В закипевший бульон добавляем лук с томатом, грибы и огурцы. Варим 15 минут. Добавляем оставшиеся грибы и варим еще 5 минут. Накрываем крышкой, чтобы солянка настоялась. Подаем с маслинами и дольками лимончика. Солянка выходит густая, душистая, привлекательная на вид и, конечно же, очень вкусная! Это постный вариант.
Рыбная солянка
1 небольшая треска, 1 небольшая горбуша, немного рыбы горячего копчения, к примеру, сайды, 300 г королевских креветок, 2 морковины, 2 шт лука репчатого, кусочек корневого сельдерея, 3 соленых огурца, 2 столовые ложки томатной пасты, 4 картофелины, 1 маленькая баночка маслин, 4 лавровых листика, петрушка, соль и перец по вкусу.
2,5 л воды поставим в кастрюле на огонь. Сварим в ней креветки, проварив 2 минуты после закипания. Откинем на дуршлаг. Бульон сохраним.
Сырую рыбу почистим и разделаем на филе с кожей, нарежем крупно. Копченую рыбу почистим и разберем на кусочки. Сваренные креветки очистим от панциря. В бульон, оставшийся от креветок, опустим плавники, кости, хвостики от рыбы, а также нарезанную крупно 1 луковицу, 1 морковину и немного сушеного сельдерея. Отварим на слабом огне 1 час, снимая пенку. Процедим. Получится ароматный бульон золотистого цвета.
Пока варится бульон, нарежем соломкой морковку и сельдерей, брусочками - картофель, кубиками - соленые огурцы. На сковороду с растительным маслом выложим морковь и сельдерей, слегка обжарим. Добавим огурцы и томат, потушим 10 минут.
Бульон поставим на огонь. После закипания опустим картофель, посолим, добавим сырую рыбу. Варим 5 минут на маленьком огне . Добавить зажарку и копченую рыбу. Поварим минут 5. Добавим очищенные креветки, маслинки и лаврушку. Через 5 минут выключим, накроем крышкой и оставим настаиваться. Через 15 минут извлекаем лаврушку. При подаче в каждую тарелочку добавляем ломтик лимончика и сметану. Украшаем зеленью, зеленым луком.
1 небольшая треска, 1 небольшая горбуша, немного рыбы горячего копчения, к примеру, сайды, 300 г королевских креветок, 2 морковины, 2 шт лука репчатого, кусочек
|
Без заголовка |
Суповые заготовки на зиму
Приготовить борщ, щи, рассольник, окрошку будет легко и быстро! Рецепты консервирования заготовок помогут в этом.
Для суповых заготовок используются различные овощи - морковь, помидоры, сладкий перец, пастернак, сельдерей, петрушка, укроп, щавель, шпинат, зеленый лук, свекла, цветная или белокочанная капуста и другие.
Заготовив основу для супа, можно варить зимой вкусные борщи, рассольники, щи, свекольники и другие ароматные супы, тратя на процесс приготовления минимум свободного времени.
Заправка для борща
1,5 кг свеклы, 800 г моркови, 2 кг белокочанной капусты, 1 кг помидоров, 600 г репчатого лука, 300 мл воды, 500 мл растительного рафинированного масла, 100 мл 9% уксуса, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, перец горошек, немного корня петрушки и лаврового листа для аромата. Овощи следует очистить. Морковь и свеклу измельчить при помощи крупной терки. Капусту нашинковать соломкой, помидоры нарезать кусочками . Лук и зелень порубить. После измельчения овощей все соединить, поместить в соответствующего размера кастрюлю, добавить воду, рафинированное растительное масло, соль, перец, сахар, лаврушку. Довести овощную смесь до кипения и проварить на слабом огне в течение получаса. В самом конце влить 9 % уксус, тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам, укупорив крышками. После остывания хранить в прохладном месте. Зимой после того как картофель и мясо сварятся, вам придется всего лишь добавить эту заготовку в суп, то есть в конце приготовления супа.
Заправка для окрошки
300 г укропа, 350 г свежих огурцов, 200 г хрена, 150 г соли. Огурцы измельчить на терке, молодой укроп мелко порубить, хрен перекрутить при помощи мясорубки или комбайна. Все соединить, добавить соль и хорошенько перемешать смесь. Затем уложить все в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. Чтобы приготовить зимой окрошку, эту заправка достаточно добавить к основе в месте с квасом и дать настояться в течение 10-ти минут. Солить не нужно. Квасом регулируется густота окрошки.
Заправка для щей
1,5 кг капусты, по 0,6 кг моркови, помидоров, репчатого лука и болгарского перца, по половине стакана сахара и 9% уксуса, 100 мл растительного рафинированного масла, 2 столовые ложки соли. Капусту мелко нарежем вместе с помидорами и луком, морковь измельчим на терке, перец нашинкуем соломкой. Овощи аккуратно соединим, перемешаем, потушим 15 минут. Затем добавим растительное масло, соль с сахаром и потушим 5 минут, помешивая постоянно. В конце вольем уксус и уберем с огня. В горячем виде разольем по стерилизованным баночкам и укупорим как обычно.
Заправка для рассольника
1,5 кг свежих огурцов, по 0,5 кг моркови и лука, 250 г перловки или риса, 300 г томатной пасты, 100 г сахара, 125 мл растительного масла, 50 мл 9 % уксуса, 2 столовые ложки соли. Нарежем свежие огурчики и уложим их в кастрюлю. Добавим натертую морковь, полукольцами лук,и перемешаем. Отварим практически до готовности перловку или рис (что вы больше предпочитаете). Соединим воедино томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, зальем этой массой овощи, перемешаем и потушим вместе в течение получаса, помешивая. Добавим добавить перловку или рис, потушим 5 минут, добавим уксус, перемешаем и разложим по стерилизованным баночкам. Закатаем, укутаем дадим остыть.
|
|
Популярные суповые заготовки на зиму |
Суповые заготовки на зиму
Приготовить борщ, щи, рассольник, окрошку будет легко и быстро! Рецепты консервирования заготовок помогут в этом.
Для суповых заготовок используются различные овощи - морковь, помидоры, сладкий перец, пастернак, сельдерей, петрушка, укроп, щавель, шпинат, зеленый лук, свекла, цветная или белокочанная капуста и другие.
Заготовив основу для супа, можно варить зимой вкусные борщи, рассольники, щи, свекольники и другие ароматные супы, тратя на процесс приготовления минимум свободного времени.
Заправка для борща
1,5 кг свеклы, 800 г моркови, 2 кг белокочанной капусты, 1 кг помидоров, 600 г репчатого лука, 300 мл воды, 500 мл растительного рафинированного масла, 100 мл 9% уксуса, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, перец горошек, немного корня петрушки и лаврового листа для аромата. Овощи следует очистить. Морковь и свеклу измельчить при помощи крупной терки. Капусту нашинковать соломкой, помидоры нарезать кусочками . Лук и зелень порубить. После измельчения овощей все соединить, поместить в соответствующего размера кастрюлю, добавить воду, рафинированное растительное масло, соль, перец, сахар, лаврушку. Довести овощную смесь до кипения и проварить на слабом огне в течение получаса. В самом конце влить 9 % уксус, тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам, укупорив крышками. После остывания хранить в прохладном месте. Зимой после того как картофель и мясо сварятся, вам придется всего лишь добавить эту заготовку в суп, то есть в конце приготовления супа.
Заправка для окрошки
300 г укропа, 350 г свежих огурцов, 200 г хрена, 150 г соли. Огурцы измельчить на терке, молодой укроп мелко порубить, хрен перекрутить при помощи мясорубки или комбайна. Все соединить, добавить соль и хорошенько перемешать смесь. Затем уложить все в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. Чтобы приготовить зимой окрошку, эту заправка достаточно добавить к основе в месте с квасом и дать настояться в течение 10-ти минут. Солить не нужно. Квасом регулируется густота окрошки.
Заправка для щей
1,5 кг капусты, по 0,6 кг моркови, помидоров, репчатого лука и болгарского перца, по половине стакана сахара и 9% уксуса, 100 мл растительного рафинированного масла, 2 столовые ложки соли. Капусту мелко нарежем вместе с помидорами и луком, морковь измельчим на терке, перец нашинкуем соломкой. Овощи аккуратно соединим, перемешаем, потушим 15 минут. Затем добавим растительное масло, соль с сахаром и потушим 5 минут, помешивая постоянно. В конце вольем уксус и уберем с огня. В горячем виде разольем по стерилизованным баночкам и укупорим как обычно.
Заправка для рассольника
1,5 кг свежих огурцов, по 0,5 кг моркови и лука, 250 г перловки или риса, 300 г томатной пасты, 100 г сахара, 125 мл растительного масла, 50 мл 9 % уксуса, 2 столовые ложки соли. Нарежем свежие огурчики и уложим их в кастрюлю. Добавим натертую морковь, полукольцами лук,и перемешаем. Отварим практически до готовности перловку или рис (что вы больше предпочитаете). Соединим воедино томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, зальем этой массой овощи, перемешаем и потушим вместе в течение получаса, помешивая. Добавим добавить перловку или рис, потушим 5 минут, добавим уксус, перемешаем и разложим по стерилизованным баночкам. Закатаем, укутаем дадим остыть.
p style=
|
Кнедлики по-осеннему |
Большинство туристов, приезжая в Чехию и желая познакомиться с национальной кухней, первым делом стремятся поробовать кнедлики. Блюдо это стало визитной карточкой чешской кухни, наряду с пивом и «печене вепревым коленом». Как говорила одна пражанка: «Я готовлю кнедлики и на обед, и на ужин. А если несколько кнедликов осталось с вечера, то утром будет яичница с теми же кнедликами «. Действительно, разнообразие вариантов поражает: тут вам и «брамборови» или картофельные кнедлики, самые распрастраненные – хлебные простые и хлебные с начинкой – луковой, мясной, печеночной, на десерт – сладкие маковые кнедлики, кнедлики с мармеладом, вареньем или сливами. Пусть и этот грибной вариант приживется на Вашем столе.
Нам понадобится:
картофель – 1кг;
мука – 1стакан;
яйца – 2шт;
соль, специи.
для начинки:
шампиньоны – 500г;
сыр – 50г;
чеснок – 3зубчика;
лук – 2шт;
сметана – 1ст.л;
соль, растительное масло.
для соуса:
сметана – 150г;
молоко – 100мл;
сыр – 100г;
чеснок – 2зубчика;
соль, специи, зелень
|
Гуляш из мяса индейки по-испански |
Если вы любите приятные сюрпризы, то я приглашаю вас принять участие в конкурсе для блогов! Шикарный приз - жемчужное ожерелье за самую интересную заметку о жемчуге - ждет самых активных блогеров! Условия конкурса весьма просты и с ними справится каждый. Зайдите по ссылочке и узнайте как можно выиграть ожерелье! Белоснежное чудо ждет свою обладательницу!
Автор - malinina
филе индейки 700гр
перец болгарский-1 большой
лук-2шт
чеснок-4зуб
сметана-150гр
паприка-1чч.л.
томат.паста-1ст.л.
перец, соль
|
Журек - холодный суп (польская кухня). |
Вкуснейший холодный суп, напоминающий окрошку, но намного вкуснее! По крайней мере, мои вкусовые ощущения - это восторг:)
200 г пшенич. муки,
3 корочки ржаного хлеба
3 лаврушки
6 зубков чеснока
2 ч. ложки белого хрена
1 луковица
сливочное масло для обжаривания
300 г кефира
картофель отварной 4 шт.
яйца - 3 шт.
колбаска (докторская или копченая) - 300 гр.
зеленый лук, петрушка, укроп
соль, перец
|
Салат «Французский» |
|
Кухня народов мира. Рецепты с фотографиями |
|
Клафути - французский пирог |
Рецепт классического французского пирога с вишней
Что нужно для вишневого клафути:
• 800 гр консервированных вишен,
• 50 гр сахара,
• 125 гр муки,
• 125 гр сахара,
• 3 яйца,
• 1/2 ст л ванильной эссенции,
• 300 мл молока.
Как приготовить классический французский пирог с вишней
1. Смазать форму и положить надо 800 гр консервированных вишен в один слой, посыпать 50 гр сахара.
2. В миске смешать 125 гр муки, щепотку соли, добавить 125 гр сахара и постепенно вбить 3 яйца. Затем добавить 1/2 ст л ванильной эссенции и медленно влить 300 мл молока, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комков.
3. Залить тестом вишни и запекать около 35-40 мин до золотистого цвета. Палочка или нож, воткнутый в пирог должен выходить чистым.
4. Классический французский пирог клафути с вишней готов.
|
ХАНА СУШИ или СУШИ-ЦВЕТОК |
Хана суши - сложные роллы, которые выполнены в форме цветка. В целом приготовление не является сложным, но все действия необходимо делать точно и аккуратно, чтобы суши не развалились при сборке. По вкусу эти роллы в общем-то ничем не отличаются от обычных, но их внешний вид заслуживает внимания. Придется немного дольше повозиться, а позже насладиться этой красотой!
|
гуляш по-венгерски |
Женское счастье состоит из многих вещей. Они не только духовные или материальные. Они могут быть невидимыми нитями сближения между небом и землей, окутанные волшебным светом любви, нежности, вдохновения. Безусловно, женское счастье - понятие необъяснимое, ведь кто-то счастлив в детях, кто-то не мыслит своей жизни без работы, а кто-то привык путешествовать или заниматься творчеством. И точно определить, что же главное для женщины - невозможно, так же, как и сосчитать звезды на небосводе.
Но все же есть некоторые моменты, которые будут интересны каждой женщине. Возможно, именно они помогут ей найти себя в этом бездонном мире агрессии и неожиданностей. Капли женского счастья - это прежде всего домашний уют и семейный очаг, который она неустанно создает своими руками и душой. Женская привлекательность, психология отношений, кулинария, туризм - это все лоскутки счастья. Поэтому приглашаю всех на странички журнала http://female-happiness.com/ Женское счастье! Здесь можно найти много интересных тем, секретов и хитростей, которые помогут женщине стать красивой, успешной, счастливой!
А этот замечательный рецепт Гуляш по-венгерски я нашла именно на сайте Женское счастье! И теперь вся семья будет радоваться трапезе с новым блюдом! Разные кулинарные рецепты, которые можно найти в рубрике Гурман, помогут разнообразить меню.
Гуляш по-венгерски
1 кг говядины, нарезанный кубиками
250 г крупно нарезанного репчатого лука
30 г; жира, 2 дольки чеснока, соль, теплая вода
0,5 чайной ложки тмина, 2 столовые ложки паприки
1 очищенный от кожицы и семян помидор, нарезанный кубиками
1 сладкий перец, нарезанный полукольцами
В большой кастрюле с толстыми стенками растопим жир и обжарим лук. Поджариваем слегка на слабом огне, лук не должен подрумяниться. Добавим говядину, обжарим мясо и лук вместе, помешивая, в течение 10-ти минут. Чеснок нарубим и раздавим кусочки, перемешав с солью и тмином. Делаем это при помощи плоской стороны большого ножа.
Кастрюлю снимем с плиты, добавим чесночную смесь и паприку. Быстро перемешаем деревянной ложкой. Вольем теплую воду. Накроем кастрюлю крышкой и поставим на слабый огонь на 1 час. Затем добавим помидор и сладкий перец, дольем воду так, чтобы гуляш достиг консистенции супа. Посолим и поставим готовить на полчаса. Гуляш должен кипеть медленно.
|
