Берлинский соус и блюда с ним

Давно хотелось приготовить этот соус. Наконец все свершилось вчера вечером. Что сказать? Он превзошел все мои ожидания. Никакие майонезы, даже домашние, никакие готовые магазинные соусы с ним и рядом не лежали. Изумительно вкусно! Можно употреблять в холодном виде, можно готовить с ним любые мясные и рыбные блюда. Прекрасная салатная заправка. А еще очень быстро.

 

Сметана (или 150 г сметаны и 150 г йогурта или сливок) — 300 г

Масло растительное — 2-3 ст. л.

Сок лимонный — 1 ч. л.

Соль

Перец черный (молотый)

Сахар

Зелень (петрушки и укропа)

Лук зеленый

Шпинат

Салат

Мята

Базилик (свежий)

Чеснок (по желанию) — 1 зуб.

 

 

смотреть   далее

Мужской пуловер

Мужской пуловер (Ксюша)

Читать далее...

Заготовки...

Была я недавно в кафедральном саду, помните? Так, вот подарили мне там всяких травок, целую машину! Целая машина счастья у меня была, привезла я это добро к своей подруге Панаме, и вот чем мы занимались целый вечер... дети хмыкали, а муж, удивлялся "где таких жен дают?" ... ковриков наткали, букетов сделали... и еще осталось...

Читать далее...

Медуница


Медуница, или пульмонария (Pulmonaria) - лесное корневищное растение из семейства бурачниковых (Boraginaceae) с продолговатыми листьями, покрытыми небольшим пушком. Медуницы происходят из лиственных лесов и предгорий Европы и восточной Азии.

Русское название «медуница» дано растению за обилие мёда – сладкого нектара в её цветках. Латинское название «пульмонария» было образовано от слова "лёгкое", так как считалось, что листья растения способствуют излечению от кашля и лёгочных заболеваний.

Многолетнее травянистое растение семейства бурачниковых, высотой до 30 см. Стебель прямостоячий, шерстистый, шероховатый, с мелкими сидячими шерстистыми листьями. Из корневища вырастают бесплодные стебли, которые развиваются на следующий год. Прикорневые листья длинночерешковые, сердцевидно-яйцевидные. Цветет в апреле - мае. Цветки расположены на концах стеблей и собраны в завитки. До распускания они розовые, позже - фиолетово-синие. Плод - четыре орешка. Созревает в мае - июне.

Лекарственным сырьем служит надземная часть, иногда корни. Заготавливают траву во время бутонизации, до распускания цветков. Срезают все растения и рыхло укладывают в корзину. Сушат в тени или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем или подвешивая. Хранят в деревянной таре до 1 года. Кроме медуницы лекарственной, собирают медуницу неясную и мягчайшую.

Свойства и применение медуницы:

Медуницу применяют при различных заболеваниях, так как растение содержит широкий спектр биологически активных веществ, которые оказывают положительное действие на больной, утомленный организм. Препараты из не обладают кровоостанавливающим, противовоспалительным, вяжущим, обволакивающим, мочегонным и ранозаживляющим действием. Они активизируют функцию желез внутренней секреции и кроветворение.

В народной медицине медуницу используют при заболеваниях верхних дыхательных путей, легких и туберкулезе, так как соединения кремния, содержащиеся в растении, стимулируют иммунитет и повышают защитные свойства организма.
Медуница лекарственная эффективна как мочегонное средство, особенно при дефиците калия в организме. Препаратами растения успешно лечат поносы, воспаления желудочно-кишечного тракта, почек и мочевого пузыря, используют при мочекаменной болезни.

Порошком присыпают раны для остановки кровотечения. Для восстановления количественного и качественного состава крови (геморрой, внутренние, носовые кровотечения) принимают настой медуницы. Весной и летом для этих целей можно использовать свежие листья.

Медуница входит в состав фиточаев: Глоток успеха, Золотой чай, Сказка Сибири.

ГОТОВИМ Кофейная панна котта


0,5 стакана жирного молока или Half&Half
1,5 ч. л. желатина
1,5 стакана сливок
3 ч. л. быстро растворимого Эспрессо-кофе (заменила на обычный быстро растворимый)
1/3 стакана сахара
Стружка белого и черного шоколада для украшения

РЕЦЕПТ

БРОШЬ ДЛЯ ШТОР, ВИТРАЖ "БАБОЧКА", ЦВЕТОК


Читать далее...

Моделируем и шьем ПАЛЬТО! Масса вариантов моделирования для самостоятельного пошива модного пальто!

Быть красивой и стильной хочется всегда - и зимой, и летом, и весной, и осенью. А поскольку уже середина осени и зима вот - вот вступит в свои владения, самое время позаботиться о новом пальто.
Пальто всегда было популярной одеждой: пальто для зимы, пальто для межсезонья, пальто для вечера. У настоящей модницы в этом сезоне непременно должно быть несколько разных пальто, которые можно менять в зависимости от текущего наряда, времени суток и своего маршрута. Кстати, модные дизайнеры предупреждают, что именно пальто, а не куртка, станет настоящим фаворитом этой осени. Идеальный вариант тот, что является завершением вашего ансамбля. Не стоит воспринимать верхнюю одежду только как нечто созданное ради утепления.
“Осенняя пора – очей очарованье!” – писал Пушкин и с ним нельзя не согласиться. Особенно если сшить пальто своими руками, да еще и выбрав как пример эксклюзивную дизайнерскую модель! В этом посте я вы обнаружите массу вариантов моделирования пальто. А для вдохновения вы можете прочитать модный экскурс по трендам сезона 2011-2012 и фото-галерею, в которой представлены модели от известных домов моды – Gucci, Prada, Burberry и других. Смотрите, выбирайте то, что вам по душе и непременно сшейте пальто осень-2011 самостоятельно! ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Осенние аллеи



Далее

Enciclopedia del Tejido- Moda Invierno

Читать далее...

Шапочка с ушками-завязками. Схема ушек_крючком

Связать такую шапочку очень просто. Даже тем, кто только что взялся за крючок. 

ЕЩЁ ФОТО+СХЕМЫ

Серия сообщений "Шапки для деток":
Часть 1 - Шапочки с ушками
Часть 2 - Шапочка Китти_крючком. (шапочка с кошачьими ушками)
...
Часть 28 - Розовые Шапочка и шарфик (+++)
Часть 29 - Шапочка для девочки, на осень "Красота контраста"
Часть 30 - Шапочка с ушками-завязками. Схема ушек_крючком
Часть 31 - Две шапочки с аппликацией от 雪曦晨 实名认证

Шоколадная колбаса - рецепт с фотографиями.

>>>Далее рецепт>>>

торт Алёнка

http://ribchansky.com/

Торт Аленка

Торт Аленка я немножко переделала на свой лад, я думаю, автор не очень будет на меня обижаться! В оригинальном рецепте используется безе, а я делаю этот торт из безе с орехами.

Начнем?
Торт Аленка рецепт

Рецепт безе с орехами смотрим тут. Продуктов на торт Аленка берем в два раза больше. Выпекаем из безе с орехами два коржа по режиму, указанному для рецепта торт Киевский домашний.

Рецепт бисквита и режим выпекания берем из рецепта бисквитный торт с фруктами. Продуктов берем в два раза меньше.

Крем Шарлот:

Читать далее...

*** Пирожки от Бабушки (жареные) ***

Здравствуйте! Хочу поделиться рецептом наинежнейших и быстрых в приготовлении пирожочков. Этот рецепт открыла для себя моя бабушка, после долгих и безуспешных попыток приготовить "воздушные" вкусняшки к приезду внучек. А ведь как нам с вами известно, каждая бабушка обязана уметь печь пирожки ;)

Далее

Клетка для птиц – изящный элемент декора

 

Читать далее...

"Галерея красоты и роскоши"/Харрисон Фишер (Harrison Fisher) часть-2

Грандиозный успех Фишеру принесли яркие рисунки красивых американских девушек, которые он нескромно подписывал "Девушки Фишера". Таким образом, он стал непревзойденным иллюстратором "идеальной американской женщины".
В июне 1910 журнал "Космополитен" опубликовывает материал о великом иллюстраторе, который носил название "Отец тысячи девушек" - это прозвище закрепилось за Харрисоном Фишером навсегда.

Читать далее...

=НАТЮРМОРТ ДНЯ=

Сосна в домашних условиях

 

 

Я злостный расхититель сосен:)..В этот раз опять выкопала в лесу две крошечные сосенки,причем выкапывала голыми руками,как растение силы у Кастанеды:)))...Не специально,просто лопаты не было:))..

Хочу посадить их в горшках,что б росли дома...)

Если у вас есть информация о выращивании сосен дома,поделитесь пожалуйста:)

 

Что нагуглилось:

Читать далее...

Популярные однолетники. Астра.


Астру однолетнюю или каллистефус в народе называют просто астрой, что не совсем верно, но не умаляет всеобщую привязанность к этому эффектному цветку.
В естественных условиях растет в Японии и Китае, достигает высоты 90 см. В культуре растение может быть высотой от 20 до 100см, имеет форму прямостоячего ветвистого куста. Листья овальные или продолговатые, зубчатые или вырезные.Цветы собраны в соцветия – корзинки, состоящие из ложноязычковых и трубчатых цветков. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "ЦВЕТЫ однолетние и многолетние":

Часть 1 - Популярные однолетники. Бархатцы
Часть 2 - Популярные однолетники. Астра.

ПЛАТЬЯ ДЛЯ ТОРЖЕСТВ... много моделек...

источник


Читать далее...

Способ хранения....

И чего только не придумают китайские товарищи. И ведь cтолько слов на сайте написано, прямо для китайцев и фотки такие подробные. Ну вообщем мастер-класс!!!!

смотрим :)))

Anny blatt Nr204



Читать далее...

Пушистые метелки - астильба - украшение сада





Астильба – это травянистый многолетник из семейства камнеломковых. Ее родина – Китай и Япония. В садах встречается несколько разновидностей этого растения.

У астильбы есть одно неоспоримое достоинство – благодаря своей непритязательности она хорошо оттеняет красоту других растений в композиции. Да и в массивах ее пушистые соцветия смотрятся очень выигрышно.

Читать далее...

ТУНИКА.

описание модели:http://www.parijanka.net/component/content/article/1983---0655-phil-1911

Дракоша-Модница


>>>>>>>

Схемы салфеток брюггским кружевом

 

 

 

 

 

 

 

 

КАК ВЯЗАТЬ ВАРЕЖКИ,для начинающих

http://artparlor.jimdo.com/главная/варежки/

Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - Сарафан-туника для девочки
Часть 2 - Узорное платье с большим воротником
...
Часть 98 - Жилет с карманом
Часть 99 - Топ с узором из снятых петель
Часть 100 - Женские чулки “Филигрань”

Куриные ножки в грудинке "Бон апети"

Ингредиенты:

Курин.ножки - 1.300 кг
свинина - 500 г
картошка
специи

 

… дальше 

Дракон - мягкая игрушка

Новый год не за горами- вяжем, шьем ДРАКОНОВ сами.
Читать далее...

Жемчужный пуловер.

описание модели:http://www.parijanka.net/component/content/article/25---11

салат коза -дереза


салат коза -дереза

Этот рецепт из старого журнала "Работница", помните - был такой?. А салат такой, думаю, знают все, готовили сами или пробовали у кого-то... Раньше делали его из обычной капусты, но из краснокочанной, мне кажется, получается вкуснее.
Примерно: 0,5 кг краснокочанной капусты (лучше натереть на крупной терке - сочнее получается), 100 - 150 г п/к колбасы, типа сервелата (нарезать соломкой), 150-200 гр зеленого горошка консервированного, 1 маленькая луковичка, лучше красная, салатная (мелко нарезать), майонез.
Как вариант: вместо лука -зубочек чеснока; вместо майонеза можно заправить сметаной или растительным маслом.
Очень советую попробовать - приятный салатик!

Серия сообщений "кулинария":

торты,заготовки,рулеты,пирожное,блины оладьи,мороженое

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Пополняю закрома!Сами варим рыбные консервы
Часть 99 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 100 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке

И снова панно...

Панно может стать ярким элементом в оформления интерьера, придать дому уют и поддержать любой стиль. Особенно интересно сделать панно своими руками, с учетом особенностей именно вашего интерьера, в соответствии с цветом стен, высотой потолков, стилем и т.д.  За последние месяцы я тоже сделала несколько панно... Делюсь...
1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Серия сообщений "Мои работы...":
Часть 1 - Блюдечко из пластики ПОДСОЛНУХ
Часть 2 - Еще одна моя работа... Зеркало "Завтрак в Италии"
...
Часть 17 - Разные полезные "весчи" для дома и дачи...
Часть 18 - Панно "Музыка пустыни..." МК.
Часть 19 - И снова панно...

Ажурный пуловер.

описание модели:http://www.parijanka.net/component/content/article/223---26152-bdf-206

цветок

/static.gallery.ru/i/pleasewait.gif" target="_blank">http://static.gallery.ru/i/pleasewait.gif) no-repeat scroll center center; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" />

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Соленая красная рыбка

Соленая красная рыбка

  Это очень просто, самое главное условие выдержать рыбу в соли 3 дня, чтобы она хорошо просолилась. Обычно рыба берет соли столько - сколько нужно, но даже если вы переборщите с солью, это не страшно. Ее можно залить маслом, и лишняя соль уйдет. Солят обычно крупной солью, но если ее нет под руками, то подойдет и мелкая. Можно добавить сахар, из пропорции на 2 ложки соли 1 ложку сахара. Но можно солить и без сахара. Это мало отражается на вкусе рыбы. А вот перчить и добавлять зелень, лавровый лист я не советую. Получается не соленая, а какая-то маринованная рыба, с непривычным пряным вкусом. Но все на любителя, как кому нравится. И еще, не надо перед засолкой мыть рыбу. Обычно в суперах рыба запакована в пленку, и уже первично обработана. Все рыбаки, с какими я советовалась по поводу засолки, категорично советовали не мыть ее, потому что если помыть, то во время засолки у рыбы может появиться душок. А моют ее обычно в конце засолки, образовавшимся рассолом.

Читать далее...

ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ.

Продолжаю хорошую традицию - отыскивать хорошие фильмы! Делитесь своими находками позитивных фильмов! Сеем вместе разумное, доброе, вечное!

Информация с этой страницы: 

http://www.zinchuk.akademiki.biz/biblioteka_jivoi_informacii/filmi/

 

Читать далее...

Творожной десерт.Быстро,вкусно



Вот такой десерт сегодня у меня получился

Примерно 500г творога,смешать с 200 г сметаны и стаканом сахара,растирая ложкой.Если творог крупинчатый-предварительно протереть.
В смесь можно добавить изюм,чернослив,любые свежие фрукты.У меня кусочками 3 груши.
30 г желатина залить неб. кол-вом холодной кипяч. воды или молоком.Дать набухнуть,чуть прогреть,помешивая,влить в массу.
Я еще добавила и ваниль.
Выложила в силиконовую форму для кексов и в холодильник на неск. часов.
Перевернуть на тарелку.Полить протертой ягодой или вареньем.У меня-смородина.
Вкусно!

А здесь на разрезе видны кусочки груши

Серия сообщений "мои похвастушки":

Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 90 - Придумала вот такое лоскутное покрывало в детскую
Часть 91 - Платье-костюм из стрейч трикотажа с отделкой крючком.Хвастик.
Часть 92 - Творожной десерт.Быстро,вкусно

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*

Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная

Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях. С томатной пастой\помидорами, с почками и без, томленную в горшках и с огуречным рассолом и даже в булке. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрал все наиболее любимые вещи.
Рецепт

Жакет-реглан с ассиметричной застежкой и рельефным узором Jacket

Читать далее...

Жакет с маленьким воротником yellow jacket

Читать далее...

Длинный жакет с ажурными окантовками

Читать далее...

Бумажная коробочка-лоток.

Не упустите возможность сделать такую коробочку для мелочей.

Читать далее...

Цветы-крючком

                                                kru4ok.ru/vyazanie-cvetov-kryuchkom/#more-746

В этой статье  несколько вариантов вязаных цветов, найденных на просторах интернета.  Много схем вязания цветов крючком можно найти в статье по сумкам. Смотрите все части.

 

схема к первому фото, цветок справа

схема к первому фото, цветок слева

Модель 2: еще один цветок из японского журнала. На его основе можно сделать прекрасную брошку.

Читать далее...

Пирог " Цветок "

---

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43846126917/Pirog-%22-TSvetok-%22?page=3#42798893871

Лавка кукол

Вязаная кукла - это не просто игрушка, это очень мягкое и доброе создание, которое дарит ощущение комфорта и уюта. Куклы связаны с любовью и вдохновением. Эти чувства в них заложены с каждой петелькой и каждым стежочком. Они очень разные, каждая хороша по своему. Но общее в них то, что они дарят радость своим обладателям.
Закажите кукляшку для себя, или в подарок близкому любимому человеку. А я постараюсь выполнить любое ваше желание. Вместе с вами мы создадим неповторимую и эксклюзивную куколку только для вас.

Эти куклы есть в наличии:

Балерина

Кукла 45 см. Связана из акрила, наполнена синтепоном. Стоимость: 200грн. или 700 руб.

Повар
Высота куклы 45 см. Нитки - акрил, наполнитель - синтепон.
Одежда снимается. В колпачке -высушеная лаванда, которая распространяет прекрасный аромат. Цена: 250 грн.,в рублях -1000



Девчушка Осень
Кукла связана из акрила, наполнена синтепоном. ростом 45 см. Яркая, много мелких деталей - белочка с грибочком на плече, ягодки, желуди.Настоящая осень, правда очень тёплая. Цена 250 грн., в рублях -1000.


Куманёк

Высота куклы 37 см. Материал: шерсть, акрил, синтепон. Одежда: шаровары связаны вместе с рубахой, на голове шапка, в руках бутылочка перцовки. Оформление головы - кучерявый блондин. Цена: в гривнах -150 ; в рублях - 700+пересылка.



Кумушка

Высота куклы 37 см. Материал: полушерсть, детский акрил, синтепон. Одежда: расшитое бисером и вышивкой платье, пальто, шаль. Кукла выполнена в народном стиле. прическа -длинные каштановые волосы. Цена: в гривнах -250 ; в рублях - 1000.






Джентельмен

Высота куклы 50 см. Материал: полушерсть, детский акрил, синтепон. Одежда: фрак, брюки, бабочка. В руках букет цветов. Прическа - ёжик. Цена: в гривнах -200 ; в рублях - 1000



Невеста
Куколка ростом 35 см. В нарядном свадебном платье, с фатой, с украшениями из бисера и бусин, нитки - акрил, хлопчатобумажные с атласным отливом. Наполнена синтепоном. Особенности: туфельки с каблучками, фата, букет. Продаётся или отдельно или в комплекте с Джентельменом. Стоимость куклы Невеста 280грн. , в рублях 1200. В паре с Джентельменом 450грн., в рублях 2000





Малышка

Куколка ростом ок.30см. Она связана спицами и наполнена синтепоном. Кукла выполнена из экологических материалов. Она мягкая и лёгкая. Одежда - чепчик и ползунки снимаются. Имеет пустышку. Очень яркая и забавная. Сможет стать прекрасным подарком для вашего ребёнка или для молодой мамы.Цена в гривнях - 200 , в рублях -1000



Кукла с лошадкой

Яркая озорная девочка со своей игрушкой.
Цена: в гривнах -200 ; в рублях - 1000



Тут подробно о всех куклах: http://httpblogsmkruusers4231536.blogspot.com/

Пишите личное сообщение, можно в коментарий к этому посту. Я рада буду обговорить с вами все возникшие вопросы.

Серия сообщений "Моё рукоделие":

Часть 1 - Моё творчество
Часть 2 - Кукла Солоха
...
Часть 30 - Невеста
Часть 31 - Сводим куклу к парикмахеру
Часть 32 - Лавка кукол
Часть 33 - Про крышку от кастрюли, шляпу, сумку и ....
Часть 34 - Свяжем одежду для куклы
...
Часть 38 - Ура!У меня 100 постоянных читателей!
Часть 39 - Рада представить свою первую конфетку
Часть 40 - Моя Жизель

Пуловер

описание модели:http://www.parijanka.net/component/content/article/1595--0850-phil-1537

Ажурный пуловер с листиками lace pull

Читать далее...

Арбузное варенье.

А вы  попробовали сварить варенье не из арбузных корок, а из мякоти арбуза? Рецепт нашла в интернете. 
Варенье получилось очень сладкое, кусочки мякоти сохраняют арбузный вкус. Любителям арбуза должно понравиться. 

Читать далее...

Гербера. Квилинг. Мастер-класс

 

Автор: Засадная Лариса

Мастер-классы автора

Гербера  очень сложный цветок, состоящий из 64 лепестков (роллов) и гаечки с лапшой, потому я решила сделать более подробный МК.

Возьмем три цвета цельной полосы по 30 полосок каждого цвета(у меня это нарезаная полоса из формата А4=29,7 см) и приклеим к ним половину белой полосы, т.е это 15см.

Читать далее...

Ажурный палантин Река (Lacy wrap River)

Читать далее...

Olga Lace(авторские работы крючком)



1.


2.


3.


4.


5.


6.