Цитата сообщения Viola_Metel ЯИЧНИЦА ПО КОНЧАЛОВСКИ...




Смотрела передачу "Едим дома" с Высоцкой
Она готовила там яичницу
Решила повторить, очень понравилась.
Сытная и простая в исполнении:)


Нам понадобиться 6 помидор,
5 яиц, молоко
Бекон, хлеб( я обжарила и натерла чесноком 6 кусочков)
Чеснок, лук. Соль и перец.
тертый сыр

Дальше берем жарим бекон добавляем чеснок
туда же лук и мелко нарезанные помидоры( кожу я ошпарила кипятком и сняла)
тушим все это минут 5-10


яйца взбиваем со 100 граммами молока солим перчим
Выливаем в сковородку и рядком выкладываем хлеб.


На хлеб выкладываем наш соус из помидорок и бекона.


сверху тертый сыр


немного пожарить далее взять лопаткои и аккуратно с краев наш омлет закрыть середину. и жарить еще минут 5 под крышкой.


Я еще сверху укропчиком посыпала:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :)