Вы собрались купить оливковое масло и пришли в магазин. На полках стоят десятки красивых бутылочек, которые невозможно отличить друг от друга. Как понять, на каком все-таки масле нужно остановиться?

Способ отжима

Прежде всего, обратите внимание на то, если на бутылке надпись «Extra Virgin», именно оно считается самым качественным.  Его получили благодаря использованию механического способа, это означает что производитель не применял никаких добавок. Кислотность такого масла – 0,8% и меньше.

Как выбрать оливковое масло по упаковке

С видом масла мы уже определились, теперь приступаем к изучению этикетки. Как выбрать правильное оливковое масло? Если на ней написано слово «mix», поставьте его на полку, так как это масло представляет собой смесь. На качественном продукте должно быть написано «Naturel». Что касается кислотности – чем она будет ниже, тем лучше. Масло с высокой кислотностью неприятно и резко пахнет, от него может быть изжога.

Все секреты выбора вы можете узнать здесь