Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå — 500 ã
Âàðåíûé ðèñ — 1 ñòàêàí
Áîëãàðñêèé ïåðåö — 400 ã
Êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà — 1 áàíêà
Òâåðäûé ñûð — 200 ã
Ëóê — 2 øò.
Ìîðêîâü — 200 ã
Ñìåòàíà — 500 ìë
Ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåçàåì êóðèíîå ôèëå, áîëãàðñêèé ïåðåö íàðåçàåì íà êóáèêè. Íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâü, ìåëêî íàðåçàòü ëóê.
Îáæàðèòü êóðèíîå ôèëå 15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè, ñîëèì è ïåð÷èì.  äðóãîé ñêîâîðîäå îáæàðèâàåì ìîðêîâü, äîáàâëÿåì ê íåé áîëãàðñêèé ïåðåö è æàðèì äî ìÿãêîñòè. Äàëåå äîáàâëÿåì ëóê, îáæàðèâàåì è ñîëèì ïî âêóñó.
Âûêëàäûâàåì íà äíî ôîðìû âàðåíûé ðèñ, ðàçðîâíÿòü. Íà ðèñ êëàäåì îâîùè, ðàçðàâíèâàåì è ñìàçûâàåì èõ ïîëîâèíîé ñìåòàíû. Çàòåì êëàäåì ñëîé êóðèíîãî ôèëå, çàòåì ñëîé êóêóðóçû.
Íà êóêóðóçó âûêëàäûâàåì îñòàâøóþñÿ ñìåòàíó. Ñâåðõó çàñûïàåì ñëîåì òåðòîãî ñûðà è çàïåêàåì â äóõîâêå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!