соус |
Такой сырный соус подойдёт ко многим блюдам. Рецепт его приготовления очень простой и сможет стать любимым в каждой семье. Знакомьтесь с рецептом.
Интересные заметки
Вы уже решили где и как будете отдыхать в новогодние праздники? А сейчас ведь многие предпочитают организовать свой зимний отдых самостоятельно в любую страну и провести там незабываемые и неповторимые праздничные дни. Такие самостоятельные путешествия смогут Вам предоставить максимум независимости при выборе маршрута, транспорта и места проживания. Подберите то место, куда так долго хотелось попасть. Все мечты осуществимы,тем более в Новый год.
|
соус |
 |
Очень популярный во всем мире соус. Этот рецепт – один из его вариаций.
|
 |
Ингредиенты:
|
|
соус Болоньезе |
|
|
соусы к мясу |
|
подливы |
|
соус |
Ларилорхен
|
соус |
|
соус |
|
2 ч. л.
Горчица дижонская |
70 мл
Масло оливковое |
|
180 мл
Масло оливковое рафинированное |
3 ч. л.
Перец чёрный молотый |
|
1.5 ч. л.
Сахар |
1.5 ч. л.
Соль морская |
|
2 ст. л.
Уксус винный белый |
2 шт.
Яйца куриные |
|
соусы |
|
соус Альфредо |
Нет ничего лучше полной тарелки сливочной пасты. Маринара это отличный соус, но Альфредо по своему хорош. Я никогда раньше не готовил его дома. Может быть, потому, что не находил рецепт, который был бы столь простым и восхитительным, с сыром, чесноком и другими простыми ингредиентами. Вы будете есть ложками этот соус с насыщенным сливочным вкусом, прежде чем дополнить им любое блюдо. Я рад сообщить, что теперь он будет одним из основных продуктов в моем доме.
|
заправки к салатам |
Как заправить правильно салат (советы)
Салаты - одно из постоянных блюд на наших столах. Разнообразие их настолько велико, что мы не можем их приготовить все. Но какое - то количество из них готовим сами, другие пробуем в гостях или ресторанах и после этого выясняется, что одни и те же салаты почему - то имеют различный вкус. От чего так получается? Такое может получиться из - за заправки к салату. Поэтому в этом посте предложу несколько советов, как сделать вкусную заправку, которые прочитала на foodblogger.ru. Все советы легки и применимы, нужно только быть внимательными, терпеливыми и соблюдать их.
|
соусы |
интересные идеи легких соусов
Чем заменить майонез
Сколько всего рассказано о вреде майонеза. Он и жирный, и острый, и слишком калорийный, в нем слишком много соли… Претензий к самому популярному соусу – не перечесть. Но тем не менее мы его покупаем и не можем от него отказаться.
Причина проста: зачастую нам просто необходим густой и острый соус для традиционных салатов: оливье, селедки под шубой и так далее. Даже летом, когда в ход идут более легкие, овощные блюда, майонезом заправляют салаты из помидоров и огурцов, им мажут для запекания рыбу-птицу-мясо. Хоть и зачастую вздыхают: да, майонез это так вредно, но что поделать…
Но майонез вполне можно заменить на более легкие соусы, подходящие каждому конкретному случаю:
|
соус Песто |
|
|
соус к рыбе |
 |
Отлично дополняет блюда из рыбы и морепродуктов.
|
 |
Ингредиенты:
|
|
Без заголовка |
5 полезных заправок для салатов
Классическая салатная заправка
1/2 стакана оливкового масла
сок половины лимона
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. свежесмолотого черного перца
В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы. Заправляйте зеленые и овощные салаты.
Заправка с твердым сыром
3 ст. л. сметаны
5 ст. л. натурального йогурта
50 г сыра пармезан или пекорино
2–3 филе анчоуса
1 зубчик чеснока
2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса
соль, свежесмолотый черный перец
Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите вместе с филе анчоуса. Разотрите сметану с йогуртом и сыром. Положите чеснок с анчоусом. Добавьте по вкусу уксус и перец. Можно посолить, но заправка и так будет соленой от сыра и анчоусов. Заправляйте салаты с макаронами, а также овощные и салаты с нейтральными сырами.
|
Без заголовка |
Ингредиенты
Томаты - 2 шт (спелые и крупные)
Лук красный - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка 1 небольшой пучок.
Орегано сушеный -1 ч.лож.
Оливковое масло - 8 ст.лож.
Паприка - 1 ч.лож.
Зира - 1ч.лож.
Перец чили молотый - 1 ч.лож.
Лавровый лист - 1 шт.
Красный винный уксус - 4 ст.лож.
Соль по вкусу.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Если Вы сделаете такой соус хоть раз, то Вы больше не будете покупать майонез. Очень вкусный. Попробуйте его приготовить. Вам обязательно он понравится. Очень интересный набор ингредиентов.Возможно Вы такого ещё не пробовали.
|
Без заголовка |
Содержание:
Никто ведь не станет отрицать, что греческий салат – это просто, быстро, очень полезно и невероятно вкусно. Таким блюдом вы запросто сможете порадовать внезапно нагрянувших гостей. Но ведь каждая хозяйка готовит его по-своему, имеет в арсенале свой рецепт и маленькие секреты для того, чтобы еда была максимально вкусной. В этой теме, согласитесь, очень важной составляющей является соус для салата, и сегодня мы обсудим несколько его вариантов.
|
Без заголовка |
Вам потребуется:
Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр
1 л. воды
Сыр российский или плавленный 100 гр.
1-2 вареных яйца-
зелень
Приготовление:
|
