Ну про шумы здесь говорить не корректно - это фотошоповский фильтр, Dry Brush если не ошибаюсь, т.е. стилизация. Так что шумов как таковых ты здесь не увидишь, хотя фото-оригинал действительно довольно зашумленное и нечеткое. Исходник - внизу
Еще раз говорю - это не фильтр наложенный на фото чтобы получить фото-качество. Это фильтр для стилизации под картину... Чего на мой взгляд я добился и очень неплохо. Про повернуть - возможно, но фото не должно быть идеальным