Цитата сообщения richard_ferlow Способы употребления Абесента

Ибо мне он очень нравится - читаем что об этом пишут :)
Старинный и очень пафосный напиток Абсент, запрещённый практически по всему миру, но тем не менее по всему миру и употребляемый, правильно и не правильно.
Все примерно знают, что надо делать, но толком единицы. Исправим. Вашему вниманию предлагаю инструкцию со способами употребления Абсента.

Способы употребления абсента:
Смысл везде один, смешать одну часть абсента с 2мя частями сладкой воды, а вот как это лучше и эффектнее сделать, тут уже есть способы.

1. Французский.
- Налить в бокал одну часть абсента.
- Поставить на края бокала специальную дырявую ложку.
- На эту ложку кладётся кубик сахара.
- Теперь надо вылить в бокал три части холодной воды, через сахар в ложке.
- Сахар растворится в воде. И получившийся сироп смешается с абсентом.

2. Российский.
- Сделать сахарный сироп отдельно, смешав сахар с водой. - Разбавить абсент сиропом в нужной пропории(1к3).

3. Чешский (два способа).
а.
- На нагретую ложку с отверстиями, которую держат над бокалом, кладётся кусок сахара.
- На ложку льётся напиток. Получается смесь (растаявший сахар и слегка нагретый абсент).
б.
- Налить абсент через ложку с сахаром.
- Поджечь сахар, пропитавшийся спиртом, и накапать получившуюся карамель в абсент.
- Разбавить тремя частями воды.

Можно пить абсент в чистом виде, сильно охлажденный. По 30 грамм.
Но не советую, ибо сахар так же нейтролизует некоторые вредные вещества, что содержаться в Абсенте.

Удачных гламурных посиделок ;)


P.s. От себя добавлю - настоящий абсент действительно запрещен и вы его вряд ли попробуете. Разного рода ацетонная химия типа Абсентеров - вообще к нему имеют отношение такое же, как виноградный сок разбавленный ацетоном к вину.
А способ с травлением карамелью я думаю все таки не совсем чешский. Типа не там придумали. Но фиг знает. Лично мне он наиболее симпатичен.
У нас же везде повсеместно продают следующим образом - налили стограмовку(в красивую стопку), полить сахар абсентом, поджечь. Все. Далее пъется как водка.
Вы представьте сколько все таки получится напитка, если его разбавить тремя частями воды ? Всяко больше 100г.