Чеснок для посадки осенью называется «озимый». Озимые сорта чеснока в большинстве своем стрелкуются, но бывают и не стрелкующиеся. 

Когда я варила компот из винограда, и говорила, что урожай почти весь собран, я была не совсем права, потому что ещё остался куст черноплодной рябины, весь увешанный ягодами. Черноплодная рябина (арония) чрезвычайно полезна, однако не всем нравится её терпкий вяжущий вкус. Из черноплодки можно варить компоты, варенья, добавлять её к другим неярким фруктам, например, яблокам, грушам для придания красивого цвета. Я же предлагаю сделать необычную, вкусную заготовку – изюм из черноплодной рябины. Все мы привыкли к обычному изюму из винограда. Аналогичный десерт, приготовленный своими руками из местных ягод, получается ничуть не хуже. Особенно не оттащишь от него детей! 

Свекла в этом году удалась на славу. Да и крупной очень много. Но не у каждого дачника есть под руками погреб, где можно хранить овощи. Вот и ломают хозяйки голову — что приготовить из свеклы, чтобы побольше урожая сохранить в качественном (и что греха таить — желательно в полупереработанном) виде, чтобы зимой было быстрее, удобнее, ну и разнообразнее на столе.


Эту задачу легко решить, потому что рецептов заготовок из свеклы существует много — оригинальных и полезных. Её можно заквасить и замариновать, сделать сок, квас или сироп, приготовить салат, икру и даже сварить варенье! 

сорт роз Maria Callas

Сорта роз и все их виды можно условно разделить на тридцать садовых групп. Основой классификации сортов роз выступает их декоративность, происхождение, а также биологические особенности.

У цветоводов наибольшей популярностью пользуются чайно-гибридные, парковые, миниатюрные, полиантовые, плетистые, полуплетистые, почвопокровные сорта, Грандифлора и Флорибунда.

По высоте куста розы делятся на высокие, средние и низкие. К высоким сортам (свыше 100 см) относятся все парковые розы, а также некоторые сорта чайно-гибридных и ремонтантных групп.

Средние - одна из самых многочисленных групп роз (от 50 до 100 сантиметров). В нее входят большинство чайно-гибридных роз, часть ремонтантных, а также розы Грандифлора. 

Несмотря на все многообразие климатических зон, существует обширный список традиционных работ, выполняемых в октябре. Ваша задача – выбрать максимально подходящие для своего случая.

Продолжайте начатые в сентябре посадки луковичных: пришел черед гиацинтов, ландышей, тюльпанов.

Серия сообщений "календарь дачника":
Часть 1 - Календарь дачника на март м-ц.
Часть 2 - Календарь дачника на ИЮНЬ м-ц.
...
Часть 6 - Все об осенних работах.
Часть 7 - ЧТО ДЕЛАТЬ В СЕНТЯБРЕ?
Часть 8 - ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЙТЕ ЭТО В ОКТЯБРЕ.
Часть 9 - ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ САДОВОДУ НА ЗИМНИХ КАНИКУЛАХ
Часть 10 - Лунный календарь садовода огородника на 2018 год
Часть 11 - ОСНОВНЫЕ РАБОТЫ В САДУ В АПРЕЛЕ

1. Если не успели посадить в конце августа озимый чеснок, сделайте это в самом начале сентября. Для этого подготовьте грядку: внесите на каждый квадратный метр почвы по ведру хорошо перепревшей органики, по 1/2 ведра песка (этого не надо делать, если почва у вас песчаная), добавьте по литровой банке золы и тщательно перекопайте на штык лопаты. Если стоит сухая осень, то вечером хорошо полейте грядку водой. Утром сделайте разметку под посадку и колышком сделайте углубления по схеме 10 х 10 см. Если вы предпочитаете более крупный чеснок, то разметку надо делать по схеме 15 х 15 см. Глубина при ранней посадке чеснока должна быть не менее 12 см. В каждое углубление внесите по столовой ложке песка, одну крупную гранулу удобрения AVA и опустите зубчик. Сверху присыпьте песком и заровняйте почву. 

Серия сообщений "календарь дачника":
Часть 1 - Календарь дачника на март м-ц.
Часть 2 - Календарь дачника на ИЮНЬ м-ц.
...
Часть 5 - МАЙ. РАБОТЫ В ЦВЕТНИКЕ.
Часть 6 - Все об осенних работах.
Часть 7 - ЧТО ДЕЛАТЬ В СЕНТЯБРЕ?
Часть 8 - ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЙТЕ ЭТО В ОКТЯБРЕ.
Часть 9 - ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ САДОВОДУ НА ЗИМНИХ КАНИКУЛАХ
Часть 10 - Лунный календарь садовода огородника на 2018 год
Часть 11 - ОСНОВНЫЕ РАБОТЫ В САДУ В АПРЕЛЕ

Древнее и очень полезное блюдо, картофельная бабка 

Ингредиенты: 
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. муки
- 350 мл молока
- 50 грамм тёртого тёмного шоколада

Если, Вам нравятся баклажаны и перец, то в этом рецепте они есть. Такое приготовление баклажан можно отнести и как к закуске, так и к салатам. А можно подавать и как гарнир. Одним словом универсальное блюдо. Берите рецепт и пробуйте приготовить.