Записи Друзья Комментарии
Иван Мудаков
Аватар Иван_Мудаков

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иван_Мудаков

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.07.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 10146


ГОРОХОВЫЙ СУП

Понедельник, 02 Июня 2008 г. 21:45 + в цитатник
Звонит сестра.
-Я хочу что-нибудь приготовить. Купила розмарин.
Начинаю  виртуальное путешествие по ее холодильнику, до тех пор, пока не появится на свет новое блюдо.
У меня в банке лежал стакан гороха. Я решил приготовить суп. Вот такие продукты я подобрал.
 
(256x192, 19Kb)1 стакан гороха (залить холодной водой со щепоткой соды и оставить на ночь)
1 луковица, порезать на кубики
150 г красной индюшатины, порезать на кубики
8 фрикаделек (см. рецепт котлет)
пол столовой ложки растительного масла для жарки
немного черного перца, куркума, камуна, соль по вкусу
1,5 литра холодной воды
 
1.Горох промыть под проточной водой.
2.Нагреть в кастрюле масло и поджарить лук и черный перец до темной позолоты. Добавить индюшатину, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15-20 минут.
3.Положить в кастрюлю горох, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Убавить огонь и готовить 2 часа.
4.Приправить по вкусу.
5.Положить фрикадельки и готовить еще 40 минут на маленьком огне.
6.Приправить, если нужно.
Рубрики:  Супы
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
langrig   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2008 г. 21:51 (ссылка)
Я очень люблю гороховый суп, но к сожаления, единственная из семьи)) И для супа я покупаю копченые ребрышки)
Ответить С цитатой В цитатник
ПРОСТО__ИННА   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2008 г. 22:07 (ссылка)
а у меня всегда проблем - горох долго варится и не разваривается, а я люблю что бы он разваривался
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2008 г. 22:09 (ссылка)
Семейная_пара, для этого его нужно замачивать с содой
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2008 г. 22:11 (ссылка)
langrig, можно и это. Но, правда, она уже готова. Это не совсем полезно. я поэтому положил красную индюшатину. У нее копченый привкус и она не жирная.
Ответить С цитатой В цитатник
langrig   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2008 г. 23:16 (ссылка)
Блин, а что значит *красная индюшатина*? У нас такого нет(
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Вторник, 03 Июня 2008 г. 06:36 (ссылка)
langrig, да что это у вас чего не кинешься, всего нет. Это мясо индейки. Белое мясо - это грудка, а красное - ножки. Или у вас индюки без ног?
Ответить С цитатой В цитатник
langrig   обратиться по имени Вторник, 03 Июня 2008 г. 10:05 (ссылка)
Индюшек вообще очень редко увидишь в продаже, в основном филе индейки штатовское в одном замороженном куске. У нас куры, цыплята, иногда гуси есть в продаже) Не, ну может в каком нить супер друпер маркете)
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Вторник, 03 Июня 2008 г. 10:25 (ссылка)
langrig, У меня принцип: готовлю из того что есть. Не утомляй себя понапрасну мыслями.
Ответить С цитатой В цитатник
langrig   обратиться по имени Вторник, 03 Июня 2008 г. 10:35 (ссылка)
А у меня сейчас такой период, что есть мало чего))) Так я из клубка шерсти сделала мышку и повесила её в холодильник))) Может её тоже как-то можно приготовить)))
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Вторник, 03 Июня 2008 г. 10:40 (ссылка)
langrig, Если долго мучиться, что-нибудь получится
Ответить С цитатой В цитатник
— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте