Куриные крылышки в сухарях, жаренные

Пятница, 11 Апреля 2008 г. 14:06 + в цитатник

Надоело готовить крылья. Два способа: либо запекать с соевым соусом, чесноком и медом, либо готовить на мангале.

Решил пойти другим путем.

Вначале отварил до кипения. Слил воду с пеной. Промыл крылья. Положил в кастрюлю, а к ним головку чеснока. Готовил час на медленном огне.

Достал крылья.

И традиционно: мука (сухари), яйца, взбитые с солью и снова сухари. Сухари можно припрвить специями. Жарить в глубоком масле до красивой позолоты.

Подавать с кетчупом, майонезом, взбитым с чесноком и лимонным соком или горчицей.

А чеснок, который варился в бульоне, я достал. Очистил от шелухи и размял. Положил в бульон, приправил черным перцем и тмином. Добавил немного красной чечевицы и готовил еще пол часа. Немного томатной пасты, соль.

Чечевичная похлебка готова! Теперь осталось купить или продаться...

Рубрики:

Курица и Мясо
Закуски

Процитировано 1 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/davidtkach/post72131400/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєСЂС‹Р»С‹С€РєРё РІ СЃСѓС…Р°СЂСЏС…, Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Рµ</a><br/>
РќР°РґРѕРµР»Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСЂС‹Р»СЊСЏ. Р”РІР° СЃРїРѕСЃРѕР±Р°: Р»РёР±Рѕ Р·Р°РїРµРєР°С‚СЊ СЃ СЃРѕРµРІС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј, С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј Рё РјРµРґРѕРј, Р»РёР±Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° РјР°РЅРіР°Р»Рµ.
Р РµС€РёР» РїРѕР№С‚Рё РґСЂСѓРіРёРј РїСѓС‚РµРј.
Р’РЅР°С‡Р°Р»Рµ РѕС‚РІР°СЂРёР» РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ. РЎР»РёР» РІРѕРґСѓ СЃ РїРµРЅРѕР№. РџСЂРѕРјС‹Р» РєСЂС‹Р»СЊСЏ. РџРѕР»РѕР¶РёР» РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ, Р° Рє РЅРёРј РіРѕР»РѕРІРєСѓ С‡РµСЃРЅРѕРєР°. Р“РѕС‚РѕРІРёР» С‡Р°СЃ РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ.
Р”РѕСЃС‚Р°Р» РєСЂС‹Р»СЊСЏ. 
Р С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕ: РјСѓРєР° (СЃСѓС…Р°СЂРё), СЏР№С†Р°, РІР·Р±РёС‚С‹Рµ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ Рё СЃРЅРѕРІР° СЃСѓС…Р°СЂРё. РЎСѓС…Р°СЂРё РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРїСЂРІРёС‚СЊ СЃРїРµС†РёСЏРјРё. Р–Р°СЂРёС‚СЊ РІ РіР»СѓР±РѕРєРѕРј РјР°СЃР»Рµ РґРѕ РєСЂР°СЃРёРІРѕР№ РїРѕР·РѕР»РѕС‚С‹.
РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ СЃ РєРµС‚С‡СѓРїРѕРј, РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј, РІР·Р±РёС‚С‹Рј СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј Рё Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Рј СЃРѕРєРѕРј&nbsp;РёР»Рё РіРѕСЂС‡РёС†РµР№.
&nbsp;
Рђ С‡РµСЃРЅРѕРє, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РІР°СЂРёР»СЃСЏ РІ Р±СѓР»СЊРѕРЅРµ, СЏ РґРѕСЃС‚Р°Р». РћС‡РёСЃС‚РёР» РѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/davidtkach/post72131400/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Лелла_Холидей обратиться по имени Пятница, 11 Апреля 2008 г. 14:16 (ссылка)

ох, вкуснотень))))) сама люблю бульончик

Ответить С цитатой В цитатник

Sova_Valya обратиться по имени Пятница, 11 Апреля 2008 г. 14:48 (ссылка)

Давид, а в банке крылышки не пробовал готовить???

Ответить С цитатой В цитатник

Иван_Мудаков обратиться по имени Пятница, 11 Апреля 2008 г. 15:10 (ссылка)

~~Sova_Valya~~, нет. А зачем в банке? У меня кухня с плитой.

Ответить С цитатой В цитатник

Sova_Valya обратиться по имени Пятница, 11 Апреля 2008 г. 16:22 (ссылка)

Давид, наполняешь банку на 2/3 крылышками, добавляешь в них специи, какие любишь. Банку надо закрыть фольгой. Далее, холодную банку ставишь на холодную сковородку или какую нибудь форму, что бы выдержала жар. Теперь всё это сооружение ставишь в холодную духовку. Духовку включаешь на 150 градусов и уходишь от неё на полтора часа. Далее крылышки готовы.................

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Куриные крылышки в сухарях, жаренные