-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иван_Мудаков

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.07.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 10146


Майонез. Не только о еде...

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА   обратиться по имени Комментарий к Майонез. Не только о еде... Вторник, 11 Марта 2008 г. 08:02 (ссылка)
Исходное сообщение DavidTkach:
"Зачем готовить из того, что было приготовлено"


потрясающая фраза!!!!!!!!
это Бильжо сказал?
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Вторник, 11 Марта 2008 г. 08:09 (ссылка)
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, это сказал неизвестный повар, с которым учился когда-то на курсах. Израильтяне (не американского происхождения) к майонезу относятся недоверчево.
Ответить С цитатой В цитатник
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА   обратиться по имени Ответ в DavidTkach; Майонез. Не только о еде... Вторник, 11 Марта 2008 г. 08:10 (ссылка)
Исходное сообщение DavidTkach:
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, это сказал неизвестный повар, с которым учился когда-то на курсах. Израильтяне (не американского происхождения) к майонезу относятся недоверчево.


так и правильно!
а фраза гениальна по сути!
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Вторник, 11 Марта 2008 г. 08:27 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА   обратиться по имени Ответ в DavidTkach; Майонез. Не только о еде... Вторник, 11 Марта 2008 г. 08:45 (ссылка)
DavidTkach,
спасибо за ссылку,
почитала статью.....
очень понравилось во это:


Сергей Цигаль: ...да, ресторатор Деллос, который в номинации «Закуска» сказал, что ему надоело... Там нужно представить... по двум позициям оценивается артистизм и потом, собственно, качество блюд. Так вот, он сказал, что ему надоело здесь соревноваться, он все время никак не может пробиться, поэтому он принес авоську с консервами, поставил на стол и сказал: «Вот вам консервы, и ешьте». И консервы были такие: сайра, атлантическая селедка в плоской, большой банке. И была икра черная, правда, в стеклянной баночке с металлической крышкой. И была еще какая-то баночка. Вот он это все поставил, открыл, протянул и сказал: «Ешьте». И вот глаза у участников первых, которые попробовали... зачерпываешь эту селедку, пытаешься, и там, как выясняется, - роскошная, нежнейшая селедка «под шубой», потрясающая. Он сделал подмену. Он в привычные объемы наложил такой вкуснятины... А икра черная вовсе не была черной икрой, а была каким-то нежнейшим салатом, и там были крабы, и там было что-то. И это было так здорово придумано, так здорово преподнесено и обставлено, что он, конечно, получил победу в этой номинации. И это, действительно, произвело на меня очень большое впечатление. Значительно более сильное, чем котлеты, которые сделал Антон Табаков, куриные. Были сделаны котлеты, были сделаны разные вещи, но вот это на меня произвело невероятное кулинарное впечатление. Мне был задан прямой вопрос, и я на него прямо и ответил.
Loreleya


Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Вторник, 11 Марта 2008 г. 08:53 (ссылка)
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, да, я взял на вооружение..
Ответить С цитатой В цитатник
Dark_Lady_   обратиться по имени Вторник, 11 Марта 2008 г. 09:36 (ссылка)
Слушаю...Интересно. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Вторник, 11 Марта 2008 г. 12:24 (ссылка)
Dark_Lady_, главное, чтоб было на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]