Гречишный хлеб |
1.Два сорта муки просеять в глубокую посуду.
2.Дрожжи и сахар растворить в теплой воде.
3.Добавить растворенные дрожжи и сахар в муку и, постепенно добавляя молоко или воду, замесить тесто. Оно должно быть мягким и упругим (у меня оно липло к рукам). Месить около 10 минут.
4.Поставить тесто в теплое место, накрыв влажным полотенцем, на 1 или 1 1/2 часа.
5.Смазать форму растительным маслом, поместить в него тесто так, чтобы оно заполнило все углы формы. Оставить еще на 30 минут.
6.Нагреть духовку до температуры 225С.
7.Сбрызнуть поверхность теста водой и запекать 20 минут.
8.После этого убавить температуру до 180С и запекать хлеб около часа до твердой темно-золотистой корочки.
| Рубрики: | ХЛЕБА НАЛЕВО, ХЛЕБА НАПРАВО |
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Nikky обратиться по имени
Воскресенье, 09 Марта 2008 г. 22:36 (ссылка)
Иван_Мудаков обратиться по имени
Воскресенье, 09 Марта 2008 г. 22:39 (ссылка)
nikky, а зачем? Нет нельзя. Не поднимется тесто.Appassionata обратиться по имени
Воскресенье, 09 Марта 2008 г. 22:41 (ссылка)
Иван_Мудаков обратиться по имени
Воскресенье, 09 Марта 2008 г. 22:45 (ссылка)
Appassionata, здорово!Nikky обратиться по имени
Воскресенье, 09 Марта 2008 г. 22:54 (ссылка)
DavidTkach, потому что мне муку нельзя, у меня алергия на глютен...Иван_Мудаков обратиться по имени
Воскресенье, 09 Марта 2008 г. 22:56 (ссылка)
nikky, огда можно приготовить блины из такой муки. Молоко, яйца и гречишная мука. Чуть соды, соль, сахар.Иван_Мудаков обратиться по имени
Воскресенье, 09 Марта 2008 г. 23:14 (ссылка)
nikky, если так необходимо, то почему бы и нет...Иван_Мудаков обратиться по имени
Понедельник, 10 Марта 2008 г. 05:49 (ссылка)
AURA, есть. Я кстати написал об этом. Вообще вкус необычный.Иван_Мудаков обратиться по имени
Понедельник, 10 Марта 2008 г. 18:58 (ссылка)
Аноним, вы знаете, на самом деле это субъективная точка зрения. И хотя времени и сил на выпечку этого необычного хлеба затрачено было немало, я с трудом, но все же соглашусь с Вами. Хуйня.Иван_Мудаков обратиться по имени
Понедельник, 10 Марта 2008 г. 19:10 (ссылка)
Аноним, в том-то и дело, что найти такую хуйню невозможно. Поэтому пришлось приготовить самому, чтобы убедиться какая это хуйня. Я заранее предупредил читающую публику, что это эксперимент. Как я теперь убедился, эксперимент хуёвый.marga_ritka1 обратиться по имени
Вторник, 11 Марта 2008 г. 11:16 (ссылка)
Иван_Мудаков обратиться по имени
Вторник, 11 Марта 2008 г. 12:22 (ссылка)
marga_ritka1, Татьянка-Ижевчанка обратиться по имени
Среда, 12 Марта 2008 г. 10:27 (ссылка)
Иван_Мудаков обратиться по имени
Среда, 12 Марта 2008 г. 12:43 (ссылка)
Татьяна_Васильевна, Татьяна Васильевна, я обычно готовлю из того, что под рукой. Именно так получаются новые блюда. Ходить и искать такую муку, да еще поди объясни, что такое полба... Не зачем это всё. У нас в городе много маленьких французских пекарен. Хлеб недорогой. Месят тесто и пекут тут же. Незачем все это...P_N_U обратиться по имени
Пятница, 13 Июня 2008 г. 21:45 (ссылка)
Иван_Мудаков обратиться по имени
Пятница, 13 Июня 2008 г. 22:21 (ссылка)
P_N_U, Очень рад. Продожайте с таким же успехом.P_N_U обратиться по имени
Суббота, 14 Июня 2008 г. 00:13 (ссылка)
DavidTkach, да!Я теперь загорелась)Иван_Мудаков обратиться по имени
Суббота, 14 Июня 2008 г. 07:14 (ссылка)
P_N_U, В "хлебной" рубрике все рецепты проверены. Вперед!| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
здесь Лик Стража Смерти 