-Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Èâàí_Ìóäàêîâ

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.07.2007
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 10146


Áàðáàðè

Âîñêðåñåíüå, 24 Ôåâðàëÿ 2008 ã. 08:30 + â öèòàòíèê

Èðàíñêèé õëåá "áàðáàðè" îäíà èç ìíîãèõ ëåïåøåê, ïîõîæèõ íà ïîïóëÿðíûé ëàâàø. Åñòü åùå íàçâàíèÿ: ñàíãàê, òàôòóí. Êòî áûë â Øèðàçå, òîò çíàåò.

 (363x206, 8Kb)

2 ëåïåøêè
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñóõèõ äðîææåé
1 ñòàêàí òåïëîé âîäû
3 èëè 3 1/2 ñòàêàíà îáû÷íîé áåëîé ìóêè
2 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî èëè òîïëåíîãî ìàñëà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñåìÿí êóíæóòà
íåìíîãî ñîëè
 
1.Ðàñòâîðèòü äðîææè â òåïëîé âîäå. Äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è òùàòåëüíî âçáèòü òàê, ÷òîáû äðîææè ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèëèñü. Îñòàâèòü íà êîðîòêîå âðåìÿ, à çàòåì äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî äî îäíîðîäíîé ìàññû.
2.Îñòàâèòü òåñòî â òåïëîì ìåñòå â çàêðûòîé ïîñóäå íà 1 ÷àñ.
3.Ðàçäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè è ðàñêàòàòü â ïðîäîëãîâàòûå ëåïåøêè, òîëùèíîé 0,5 ñì .Ñôîðìèðîâàòü áîðòà è ñäåëàòü ïðîäîëüíûå íàäðåçû.
4.Ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ïîñûïàòü êóíæóòîì è îñòàâèòü ïîäíèìàòüñÿ â òåïëîì ìåñòå ïîä ïîëîòåíöåì. Òåñòî íå äîëæíî áûòü ñóõèì!
5.Çàïåêàòü îêîëî 20 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïîäàâàòü íåìåäëåííî. Íå çàìîðàæèâàòü. Ìîæíî ðàçîãðåòü â ôîëüãå, â òå÷åíèå 5-10 ìèíóò.
Ïåðåâîä ñ ñàéòà http://www.recipezaar.com/211029
Ðóáðèêè:  ÕËÅÁÀ ÍÀËÅÂÎ, ÕËÅÁÀ ÍÀÏÐÀÂÎ


Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç

marga_ritka1   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïîíåäåëüíèê, 25 Ôåâðàëÿ 2008 ã. 08:23 (ññûëêà)
Êàê òîëüêî íåìíîãî âðåìåíè ïîÿâèòñÿ, îïðîáóåì òâîé õëåá.
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Èâàí_Ìóäàêîâ   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïîíåäåëüíèê, 25 Ôåâðàëÿ 2008 ã. 08:31 (ññûëêà)
marga_ritka1, âðåìåíè âñåãäà íå õâàòàåò.
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
marga_ritka1   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïîíåäåëüíèê, 25 Ôåâðàëÿ 2008 ã. 14:23 (ññûëêà)
Ó ìåíÿ íà õëåá îáÿçàòåëüíî õâàòèò!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Èâàí_Ìóäàêîâ   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âòîðíèê, 26 Ôåâðàëÿ 2008 ã. 10:22 (ññûëêà)
Èñõîäíîå ñîîáùåíèå marga_ritka1
Ó ìåíÿ íà õëåá îáÿçàòåëüíî õâàòèò!
Òàê ïðèãîòîâü!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
— Ê äíåâíèêó — Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå]