А у меня дочь в одиннадцать лет по-моему заразилась кулинарией. И у нее все получается очень вкусно и красиво. И готовит она как-то легко. Может, потому что это еще не обязанность, а увлечение. И делает это она с большим желанием.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Гуляш — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушеные со шпиком, луком и перцем (обычно с паприкой) и картофелем[1]. Это традиционная еда венгерских пастухов (венг. gulyбs), которая готовилось в котлах.

Мясо предварительно надо обжарить в кастрюле или глубокой сковороде на свином сале с луком до образования румяной корочки. После этого в кастрюлю добавляется горячая вода, предварительно обжареный картофель[1], томатная паста или свежие помидоры, сладкий перец[1], мука и доводится до готовности. Блюдо относится к категории густых супов. Широко известен момент из книги Ю.Фучика, где больных в берлинской тюрьме Плётцензее кормили гуляшом с картофельным пюре.

Спасибо.