-Цитатник

Без заголовка - (1)

Мясо на праздничный стол: просто заворачиваю его в пергамент и запекаю, очень сочно и вкусно (4 разн...

Без заголовка - (0)

Легкое выращивание Грибов Дома: Простое Руководство для Начинающих Идея домашнего выращив...

Без заголовка - (0)

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА Приготовление шашлыка — это настоящее искусство. Удачный шашлык зав...

Без заголовка - (0)

Как отбелить тюль солью: 3 способа Тюль и шторы на окнах выступают завершающими штрихами кажд...

Без заголовка - (0)

ЯГОДНЫЙ КРЕМ (КРЕМЧИЗ) Стабильный ягодный кремчиз без красителей и стабилизаторов для начинки, ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в datulyte

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) дарить_подарки_клёво Вязание -HochuVseZnat- ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Cine-Cinema Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2011
Записей: 20237
Комментариев: 397
Написано: 21140







Калейдоскоп, почти такой же, как в детстве


Он крутится сам, но, наведя курсор мыши на картинку, вы можете ускорить его движение.




Получить код для вставки флешки с калейдоскопом к себе в блог.



Красивые шортики. Шикарный узор

Суббота, 31 Марта 2012 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые шортики. Шикарный узор.


Читать далее...
Рубрики:  вязание
Условные обозначения для вязания спицами и крючком

Пуловер с веерным узором.

Пятница, 30 Марта 2012 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Пуловер с веерным узором.

рис (360x700, 139Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

10 самых страшных аттракционов в мире

Пятница, 30 Марта 2012 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых страшных аттракционов в мире.



Рубрики:  видео

Без заголовка

Пятница, 30 Марта 2012 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

jaketi

IMAGE0055 (539x700, 75Kb)v

1.
IMAGE0049 (539x700, 498Kb)[
2.
IMAGE0051 (538x700, 516Kb)

IMAGE0047 (536x700, 43Kb)

IMAGE0045 (537x700, 75Kb)

Рубрики:  вязание

Хлебная запеканка с мясным фаршем и капустой по-датски

Пятница, 30 Марта 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебная запеканка с мясным фаршем и капустой по-датски

Огромная благодарность автору: Оля




Моя подруга, постоянно проживающая в Дании, прислала мне рецепт запеканки, которую подают деткам в тамошнем детском саду. Что можно сказать — вкусно, сытно, сочно, да и взрослые уплетаю ее похлеще любых детей...

читать рецепт
Рубрики:  кулинария

Творожный пирог с абрикосами

Пятница, 30 Марта 2012 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты:

100-120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла

крем
200 гр. творога (пастообразного)
1 яйцо
1.5 ст. ложки сметаны
1.5 ст. ложки сахара
1 ст. ложка кукурузного крахмала
1 ч. ложка ванильного сахара
консервированные абрикосы

Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Кольраби по-корейски

Пятница, 30 Марта 2012 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кольраби по-корейски



Я очень люблю кольраби, это наверное ещё с детства. Осенью все соседи квасили капусту, а мы, малышня, как дань собирали кочерыжки...
Кольраби по вкусу напоминает капустную кочерыжку.
правда знакомство с этим овощем состоялось только здесь в Израиле, до этого этот овощ был мне неведомен.
Постоянно делаю салат: кольраби, зелёный лук, соль, растительное масло, а вот чеснок добавила впервые, необычно, но вкусно.

Масло отжатое из семян жареного кунжута, применяемое в салате, коричневого (янтарного) цвета. Обладает очень интенсивным ароматом, поэтому используется как специя для заправки салата. Не содержит холестерина, богато витаминами и микроэлементами. В одной чайной ложке содержится суточная норма кальция для взрослого человека.

Читать далее...
Рубрики:  Салат

Удобный способ упаковки.

Пятница, 30 Марта 2012 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удобный способ упаковки.

Замчательную идею нашла в Моем мире у СВЕТЛАНА УТКА


Кому не знакомы проблемы с завязыванием и развязыванием пластиковых пакетиков!
Но оказывается существует и более удобный способ упаковки продуктов.
Читать далее...
Рубрики:  Домашнее хозяйство.

Как вылечить больные коленки

Среда, 28 Марта 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вылечить больные коленки

kak-vylechit-bolnye-kolenki-300x195 (300x195, 13Kb)
Коленки болят по разным причинам. Если у Вас нет каких-то органических поражений (опухоль, например), то Вы можете попробовать эту методику для лечения больных коленей или одного колена.

Сразу скажу, что методика очень сильная. Поэтому, прежде чем приступать к лечению коленей этой методикой, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом — разрешит он или нет.

Еще скажу, что многое зависит от того, кто именно делает эту процедуру. Как говорят мудрые китайцы: «Все зависит от личности врачевателя».

Читать далее...
Рубрики:  здаровье

Не дорогие средства для красоты

Среда, 28 Марта 2012 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Не дорогие средства для красоты

3023928_6fb57589f079 (453x470, 205Kb)


Волосы

1. 1 рецептик самый любимый, для волос - 1 столовая ложка настойки перца горького, 1 ст. л. репейного масла, 1ст.л. любой маски или бальзама для волос, размешиваете и на корни волос, дальше одеть шапочку для душа и навернуть полотенце или просто шапку сверху, держать 20-40 мин. В отличии от других народных средств пахнет очень приятно, легко смывается …
еще можно после всей смывки ополоснуть волосы уксусной водой (1 ст.ложка на 1 литр воды)
2. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей
3. Эф.масло лаванды - добавить несколько капель в кондиционер для волос - волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.
4. РЕПЕВИТ. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и масла, которые улучшают рост волос и укрепляют их.
Стоит 44 руб., но правда флакончик небольшой.
5. Хорошая масочка для волос - 2 ст ложки коньяка + мед ст ложку+ яйчный желток+ масло репейное. На 30 мин в шапочке. Волосы не лезут, блестят... ополаскивать завареной крапивой или ромашкой...
6. Настойку перца стручкового как средство для укрепления волос : 1:1 с кастровым маслом (можно и с репейным, но мне мой парикмахер именно с кастровым посоветовала) - хорошо взбалтываю в бутылочке из-под краски с отвинчивающимся носиком (и так наносить удобнее) и наношу на корни, немного втираю (массирую), под полиэтиленчик и полотенце на полчаса, потом тщательно смыть теплой водой (2-3 раза наносить шампунь).
Горький перец стимулирует кровообращение и усиливает действие касторового масла. Помогает при выпадении волос, особенно зимой-весной, сама иногда пользуюсь, раз в неделю при проблемах.
7. Маска для быстрого роста волос - масляные витамины А и Е, сок лимона, аптечный препарат Димексид - все по 2 чайных ложки, перемешать и под полиэтилен на час. Волосы растут очень быстро, правда немного жжет.
8. Маска с облепиховым маслом
При лечении выпадения волос каждый день втирать в корни за 2 часа до мытья горячее облепиховое масло в смеси с капелькой шампуня. Укутать пленкой и полотенцем. Держать 1-2 часа, смыть шампунем.
Для ускорения роста волос делать 2 раза в неделю с добавлением в горячее облепиховое масло 1 чайной ложки «Димексида». «Димексид» - это препарат для наружного применения, который помогает лекарствам и витаминам проникать глубже в кожу на клеточном уровне. Облепиховое масло само по себе ускоряет рост волос, а в смеси с ним помогает отрастить волосы на 3-4 см в месяц! Если заметите, что волосы перекармливаются маслом, то после масок ополаскивайте их яблочным уксусом, разбавленным наполовину водой.
9. Маска с касторовым маслом для обесцвеченных или обессиленных волос.
Касторовое масло прекрасно восстанавливает очень сухие, пережженные, ослабленные волосы, которым не хватает питания, блеска, здоровья и объема.
И все! Купите касторку в аптеке, разогрейте, поставив бутылек в горячую воду на 15 минут. Возьмите шприц без иглы и, втягивая шприцем касторку из бутылька, впрыскивайте ее по проборам волос. Потом помассируйте пальцами всю голову, укутайте пленкой и теплым полотенцем. Держать 1 час. Потом смыть шампунем 2 -3 раза, чтобы масло вымылось с корней волос. Чтобы легко смывалось, масло должно быть горячим, поэтому его перед втиранием разогревают и укутывают теплым полотенцем.После касторки волосы держат объем, становятся сильными, напитываются и блестят. Помимо этого касторка нормализует работу сальных желез кожи головы, убирает перхоть. Масочку делать через день для интенсивного лечения и 1 раз в неделю для поддержания здоровья волос.

Лицо

1. Плацентарные маски для лица и для век. Разглаживают мелкие морщины, подтягивают кожу и приводят ее в тонус. Одной маски хватает на 3 раза))). В аптеке "озерки" они стоят: для лица 26 руб, для век 16 руб.
2. МАСЛО АБРИКОСОВОЕ
Получают из косточек абрикоса, имеет богатый витаминами и минералами состав, прекрасно питает и способствует регенерации чувствительной и поврежденной кожи, слизистых оболочек. Великолепно смягчает, делает кожу упругой и эластичной, нормализует работу сальных желез.
Обладая высокой микробиологической чистотой, может быть использовано для эротических целей (вагинальная смазка). Массаж с использованием абрикосового масла доставит массу приятных ощущений, омолодит вашу кожу, придаст ей здоровый цвет. Абрикосовое масло может использоваться как самостоятельно, так и в качестве транспортного масла, в которое добавляется эфирное масло (3-4 капли эфирного масла на 20 г транспортного). Широко применяется в рецептах масок для сухой кожи. "
3. Кубики с травками! ромашка+череда+масло жожоба+оливк масло!И все в морозилку! А утром кубиком протираю лицо!оно становится свежим,румяным и мягким!И вообще в течении дня если лицо усталое,стоит протереть,и усталость лица пропадает!
4. Отвар зверобоя, если использовать каждый день (я делала кубики льда с ним). то цвет лица становится с легким загаром, и пропадают прыщики, сухость.
5. Хна - я делаю скраб... смешиваю 25 г хны с парой ложек оливкого масла до однородной массы... получается маска-скраб... замешиваю в старой банке из под крема хватает на 1-2 недели...
наношу круговыми движениями и оставляю мин на 10... смывать лучше в душе и без пенок разных... эффект супер... морщинки и прышечки уменьшаются... поры стягиваются... короче я в восторге! дешево и сердито... можно добавить пару капель лимона
6. Аевит от морщинок супер средство, я мажу уже неделю мои первые морщинки уже ушли с кожи, не знаю, как зрелые он убирает, но то что лучше кожа вокруг глаз стала это точно . Капсулы стоят 34 рубля это витамин а и е вместе, я мажу утром и вечером глаза и все мимические морщины, можно мазать только 1 раз в день держать 2 часа потом он впитывается или его промокнуть салфеткой, если я дома то так весь день хожу, вообще не ожидала такого эффекта….мазать 2 недели потом перерыв,- аевит от морщин почитайте
7. Блефарогель № 1 - там гиалуроновая к-та. От "мешков" под глазами.
блефаро гель1, сперва купила не оценила всей прелести, пролежал полторы недели, но потом кожа под глазами из за мазюканья дряным кремом обезводилась растянулась и даже морщины повылазили которых я в жизни невидала. вот как три дня делаю интенсивный курс блефарогелем, мажу толстым слоем 3 раза в день и обязательно на ночь жирненько, и вот через несколько дней и отеки сошли и морщины убежали, а то прямо паника у меня была, еще очень помогло касторовое масло утром на 2 часа намазалась после геля, кожа как и раньше утянулась опять, слава богу, буду теперь эти 2 средства и дальше использовать
8. И еще прополис спиртовой: намазала расширенные поры и прыщики точечно.
9. Персиковое масло - на ночь мажу кожу лица, смягчает.
10. Спиртовую настойку календулы развести водичкой - очищать кожу лица.
11. скраб из хны - смешиваю 25 г хны с парой ложек оливкого масла до однородной массы... получается маска-скраб... замешиваю в старой банке из под крема хватает на 1-2 недели...
наношу круговыми движениями и оставляю мин на 10... смывать лучше в душе и без пенок разных... эффект супер... морщинки и прышечки уменьшаются... поры стягиваются... можно добавить пару капель лимона
12. Пилинг - голливудская чистка: На чистое сухое лицо наносят раствор хлористого кальция, ждут, пока высохнет, потом наносится второй слой и снова ждут подсыхания. Намыливают руки мылом и массируют кожу, скатывая катушки. Механизм здесь следующий: хлорид кальция взаимодействует с мылом (натриевая и калиевая соль высших карбоновых кислот), образуется хлорид калия или натрия и нерастворимая кальциевая соль высших карбоновых кислот, которая скатывается, попутно захватывая часть верхнего слоя кератиновых чешуек. Получается поверхностный щадяций пилинг.
Использование хлорида кальция для очищения кожи возможно при отсутствии воспалительных элементов.
13. Пилинг молочной кислотой - поверхностный. молочную кислоту можно купить в вет аптеке в бутылях, или использовать капли из аптеки ХИЛАК ФОРТЕ, некоторые хилак форте добавляют в крема 10 капель на 30 мл крема. из сведений о прочитанном в хилаке форте содержится 90 % кислота.
Что ждать от пилинга молочной кислотой - молочный пилинг можно рекомендовать при чувствительной, склонной к аллергическим реакциям, коже, выравнивает кожу , отбеливает, хорошо увлажняет, кожа становится свежей напитанной влагой, гладкая кожа., подходит тем у кого на гликолевой пилинг аллергия.
14. мазь за 24 рубля гепариновая мазь, от отеков очень мне помогла, что странно процентность гепарина меньше чем в тромблессе но эффект от гепариновой мази больше, я на лицо ее мазюкаю
по 2-3 раза в день пока не увижу эффекта, я сейчас комбинирую тромблесс и гепариновую мазь сверху на особые проблемные места для смягчения кожи., довольна оч. недели две мазала интенсивно, на ночь меня не берет, я мажу утром к вечеру и перед сном потом смываю, сейчас мажу уже 1 раз к вечеру отеки не беспокоят так сильно как раньше. гепариновая мазь сверху мажу еще для того что бы кожа смягчилась- тромблесс это гель, и еще гепариновая мазь такой цвет коже придает- убирает красноту, кто то даже писал что эти средства хороши при куперозе на лице. ТРомблесс аналог лиотона цена 112 руб против 400 руб, но лиотон хвалят но денег жалко

источник

 

Рубрики:  красота

Без заголовка

Среда, 28 Марта 2012 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девочка поёт песню Хатуба просто супер!!!

      

 

У судьи шоу талантов отвисла челюсть, когда он услышал это пение. Видео

Удивительная индийская девочка совершенно волшебно исполняет популярную песню "Хатуба" на шоу талантов. Один из судей не сдержался и даже рот раскрыл от удивления.

За выступлением малышки наблюдает ее мама. Она абсолютно уверена в успехе своего ребенка. И неудивительно, ведь это пение действительно потрясает.


                                                                                                                                     [

Рубрики:  видео

Брокколи-салат

Среда, 28 Марта 2012 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брокколи-салат



Не знаю почему, но хотя и брокколи и цветная капуста двоюродные сёстры, но брокколи я недолюбливаю. А этот салатик мне очень понравился, только я ещё добавила 2 пёрышка зелёного лука, мне показалось, что он там уместен.
Читать далее...
Рубрики:  Салат

привидение

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения БлОнДа_Т_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

привидение


Рубрики:  видео

Болеро Phildar

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро Phildar

4216969_mod10_69phil (612x600, 85Kb)

 

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ПРЯЖА :

PHIL GOUACHE (33% акрил, 38% хлопок, 29% вискоза, 50 г / 43 м)

цвет SEIGLE  1) 10 – 2) 11 – 3) 12 – 4) 13 – 5) 15 мотков

Спицы № 6 и № 7

Крючок № 4,5

Маркировочные кольца

2 крючка

4216969_icon_yarn (43x29, 5Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  вязание

кардиган с шалевым воротником

Среда, 28 Марта 2012 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кардиган с шалевым воротником

 

описание модели на сайте http://parijanka.net/index.php?option=com_content&...--14161-bergere-de-france-2750

Рубрики:  вязание

Туника Bergere de France

Среда, 28 Марта 2012 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника Bergere de France

Описание и перевод на сайте http://parijanka.net

4104072_mod07_161bdf (431x641, 158Kb)

Рубрики:  вязание/туники

Флешка

Среда, 28 Марта 2012 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Найди способ выйти из комнаты [флеш головоломка]

Сразу скажу, это очень сложная флеш-головоломка. Цель: найти способ выйти из комнаты. В этом вам могут помочь предметы которые спрятаны, какие-то в чемодане, какие-то в сейфе, но есть и те которые спрятаны и очень хорошо, в не обычных местах. Для навигации используйте только мышку, кликая на нужной вам области экрана вы можете воздействовать на те или иные предметы, а так же навигацию по комнате. Внимательно осмотривайте все детали, в этой комнате нет ничего лишнего. Некоторые предметы могут взаимодействовать с другими предметами. Дальше, ничего не скажу ;) читайте комментарии ниже, там есть легкие намеки.



+ играть >>>
+ 000 >>>
free counters Получать новые посты дневника на почту:
 

Серия сообщений "Flash":
Часть 1 - КРОВАВЫЙ ДЕНЬ
Часть 2 - Проверь на совместимость знаков зодиака (Мега флешка;)
...
Часть 7 - Кнопка
Часть 8 - Пианино
Часть 9 - Найди способ выйти из комнаты [флеш головоломка]
Часть 10 - Кубик рубика [flash]
Часть 11 - Воскресные колокольчики [flash]
Рубрики:  интересно

Запеканка "Зебра"

Вторник, 27 Марта 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "Зебра"

Легко и оригинально. Гости оценят. Блюдо выглядит некрасиво, но вкусно....

----------------------<cut>----------------------

Продукты:

картинка


600 гр. фарша
4-5 крупных картофелин
4 яйца
2 луковицы
соль, перец

Приготовление:
1. В блендере измельчаем лук и добавляем в фарш. Солим, перчим, кладем 2 яйца и вымешиваем. Картофель натираем на крупной терке, солим, перчим, добавляем 2 яйца и тоже перемешиваем.

картинка


2. В форму для кекса, смазанную сливочным маслом, поочередно выкладываем фарш с натертым картофелем.

картинка


3. Убираем в духовку минут на 50. Можно за 10 минут до готовности посыпать сверху тертым сыром, но не обязательно, так как этот слой в итоге окажется внизу.

картинка


4. Оставить немного остыть, а потом перевернуть на блюдо для подачи. Украсить зеленью.

картинка


Приятного аппетита!

 

Рубрики:  кулинария

Курица с цитрусами!

Вторник, 27 Марта 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА С ЦИТРУСАМИ

КУРИЦА С ЦИТРУСОВЫМИ (Литовская кухня)



Вкуснота необыкновенная!
Вот всё, что потребуется

Смесь специй из соли, перца, розмарина, чабреца и мелиссы, ах да - чеснок!




Пару минут маринуем, после чего под кожицу помещаем сливочное масло.




В "ширинку" утрамбовываем цитрусовые, лук и свежую зелень.




Помещаем в духовку 240 градусов на 1 час, 10 минут

Очень вкусно, пока не попробуете сами, не поверите - запах цитрусовых, сочность от масла и хруст нежной корочки со свежими травками и приправами! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 

Рубрики:  кулинария

Домашние соусы

Вторник, 27 Марта 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние соусы: томатный, с хреном, с пряными травами, огуречный - на любой вкус! Подойдут для пикника :)

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5518

Будете готовиться к очередной вылазке, приготовьте пару домашних соусов – вместо традиционного кетчупа или в дополнение к нему, времени это займет немного, а разнообразие привнесет существенное. А еще эти соусы помогут скоротать время в ожидании шашлыка - в них можно макать кусочки лаваша или багета, или даже вареную картошку. И печеную, конечно, тоже – если еще останется соус.

Соус томатный

Понадобится:

Томатная паста – 250 гр.;

Лимон – цедра с половины лимона и ок.2 ст.л. сока;

Чеснок – 1 зубок;

Соль – 1 ч.л.;

Сахар – 2 ст.л.;

Перец черный молотый – ½ ч.л.;

Кинза – ½ пучка;

Базилик сухой, майоран сухой - по  ½ ч.л. (опционально).

 

·        Лимон вымойте и мелкой теркой снимите цедру – примерно с половины лимона. Смешайте в миске молотый перец, соль, цедру и измельченный чеснок. Добавьте томатную пасту и разведите холодной кипяченой водой до той консистенции, которая вам нравится. Я беру воды примерно половину от объема томата.

·        Влейте лимонный сок и положите ложку сахара. Теперь надо размешать, попробовать и добавить сахар – соус должен получиться кисло-сладкий, сахара понадобится больше или меньше, в зависимости от того, насколько кислая томатная паста и от вашего желания. 

 

 

·        Кинзу мелко нарежьте и добавьте в соус. Если вы её на дух не переносите – заменяйте зеленью сельдерея или петрушкой, хотя именно кинза дает тот самый вкус – «как у соуса в шашлычных».

 

 

Можно еще положить немного сушеного или свежего базилика и майорана.

 

 

Приятного аппетита!

 

Соус с огурцом и зеленью

Понадобится:

Йогурт натуральный без добавок или простокваша – 300-500 мл.

Огурец – 1 средний;

Петрушка и укроп – по половине пучка;

Чеснок – 3 зубка;

Перец черный молотый – 1/3 ч.л.;

Перец розовый – 1 ч.л. (не обязательно);

Чеснок – 1 зубок;

Соль – 1/2 ч.л.;

Сок лимона по вкусу;

 

·        Для этого соуса подойдет натуральный йогурт без добавок, густая простокваша, сметана. В одной шашлычной мне рассказали, что можно приготовить на кефире, только предварительно его надо «отцедить» - на миску поставьте дуршлаг, на него полотняную салфетку или марлю в три слоя, и наливайте кефир. Через некоторое время сыворотка стечет, а кефир станет некислый и густой, как хорошая сметана. Вот такой и нужен для соуса.

·         Огурец вымойте, очистите, если кожура грубая, и натрите на терке. Дайте чуть постоять и отожмите сок. Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нашинкуйте.

 

 

·        Соединяем йогурт (простоквашу, кефир), огурец, зелень, чеснок, черный и розовый  перец, соль. Теперь нужно попробовать «на соль», добавить немного лимонного сока и, если хотите, оливкового масла. Готово.

 

 

Приятного аппетита!

 

Соус с хреном

Понадобится:

Хрен  – кусочек свежего (80-100 гр.) или покупной в баночке - 150 гр.;

Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;

Сметана – 150 гр.;

Соль, сахар – по вкусу.

 

 

·        Для этого соуса подойдет свежий корень хрена, его надо тщательно вымыть, очистить (поскоблить ножом или воспользоваться овощечисткой) и натереть на мелкой терке. Нет свежего? Можно купить готовый, баночный и облагородить его.

·        Готовится соус «на раз-два-три». Яблоко очистите, и натрите на мелкой терке, соедините с хреном и сметаной. Попробуйте и добавьте по вкусу соль-сахар. Если использовали свежий хрен, может понадобиться еще немного натурального винного уксуса или лимонного сока. Покупной хрен в баночке, как правило, уже уксус содержит.

 

 

·         Есть любители, которые такой соус еще и коньяком заправляют, при желании тоже можете попробовать – чайную ложку примерно.

 

 

 

Приятного аппетита!

 

Соус с пряными травами

Понадобится:

Большой пучок разных пряных трав;

Орехи – полстакана;

Чеснок – 2-3 зубка;

Масло растительное – 80-100 мл.;

Перец черный молотый – 1/3 ч.л.;

Сок лимона – 1 чайная ложка;

Мед жидкий – 1 чайная ложка;

Соль – 1/2 ч.л.;

 

·         Зелень вымойте и стряхните воду, слегка обсушите, отрежьте грубые стебли. В блендер положите все ингредиенты и половину масла. Измельчите, если смесь получилась густая – добавьте оставшееся масло.

 

 

Попробуйте, достаточно ли соли-сахара и подкорректируйте вкус. Все, готово!

 

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в datulyte
Страницы: 998 ... 450 449 [448] 447 446 ..
.. 1 Календарь