Утки со смешными прическами (24 Фото)

ДАЛЕЕ

Капустный лист против болей в коленях

Если артрит коленного сустава, если ноги болят так, что не знаешь куда себя деть, есть одно простое средство - капустный лист, который прикладывают к больной ноге. Берете капустный лист, разминаете его, чтобы он стал мягким, смазываете одну сторону медом и прикладываете к колену. Эту процедуру делают на ночь, и уже утром чувствуется облегчение. Если артрит сильно разыгрался, то мед смешивают  с камфорным маслом и также наносят на капустный лист и прикладывают  к колену на ночь.

 

Как проверить молоко

Существует вполне доступный метод распознавания, насколько этот продукт разбавлен водой.

Он основан на испытании молока 90-градусным спиртом. Налейте в пробирку или в чистый стакан немного молока и добавьте туда в два раза большее количество спирта. Как следует взболтайте и тут же вылете смесь на небольшое стеклянное блюдце, которое затем поставьте в темное место. Если молоко не разбавлялось водой, то через 5-7 секунд, а то и раньше в жидкости, что находится в блюдце, появятся хлопья (из спиртовой сыворотки выделится казеин). Если хлопья появятся через больший промежуток времени – молоко явно разбавлен: чем больше количество воды, тем больше времени требуется для появления хлопьев. Например, при разбавлении 20 процентами воды хлопья появляются спустя 20 секунд, при наличии 40 процентов воды – через 30 секунд, 50% - через сорок
С сайта "Домоседка"

Запеканка из брокколи и риса с лососиной

450 г свежей или свежезамороженной брокколи
100 г риса
75 г копченой лососины
100мл сливок
50 г тертого сыра

1.Почистить свежую брокколи, тщательно вымыть и разрезать на соцветия. Бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 мин.
2. Вымыть рис. Нарезать кусочками лососину. Смазать жиром форму для запекания. Положить рис, добавить брокколи и полоски рыбы.
3 Нагреть духовку до 200 С. Смешать со сливками 400мл воды. Помешивая, вскипятить и залить блюдо. Посыпать тертым сыром и запекать
около 30 мин до золотистого цвета.

Мои комментарии:
Брокколи отваривала 1 мин, опустила в ледяную воду, для сохранения цвета.
Рис использовала отварной, заливала только сливками без добавления воды.
Дополнительно обжарила на оливковом масле 50 г. порея с одним зубчиком чеснока и веточкой тимьяна, добавила к сливкам.
Запекала мин 7-10 до расплавления сыра.

http://n-dolgikh.livejournal.com/21030.html#cutid1

салат"Восхищение":Не салат, а кулинарный шедевр!

Нежнейшее сочетание курицы и овощей, острота сыра и чеснока. Хорошо его приоговить в период обилия помидоров и огурцов.

Вот что нам потребуется:

ЖУРНАЛ Вкусно и полезно №39 (лето 2011)

Читать далее...

Несколько полезных рецептов:

При опущении желудка поможет вот такой рецепт: Утром натощак,освободив мочевой пузырь,лечь на спину.Начиная от пупка,массировать живот по часовой стрелке.Дойдя до низа,захватить обеими руками живот с правой стороны и постараться поднять вверх.Чтобы руки хорошо скользили,живот и руки смазать маслом оливковым или жирным детским кремом.Массировать минут 5-10.Далее повернуться на живот с левой стороны и лечь пупком на клубок или же на туго свернутое полотенце (все это надо приготовить заранее,чтобы было все под рукой) и лежать,сколько можно терпеть.Это очень больно. Убрав клубок,опустить голову и руки вниз,и упираясь руками,резко встряхнуть трижды каждой ногой по очереди.В завершение процедуры лечь на левый бок минут на 10.Затем потихоньку встать и,обвязавшись старой простыней,походите по квартире. Все эти манипуляции проделывать на кровати или диване 10 дней подряд. ******************* От лекарственной аллергии поможет рецепт сыворотки.А готовится она так: 3 л утреннего цельного коровьего молока поставить скисать.Вылить ее в алюминиевую кастрюлю,довести до кипения,но не кипятить.Накрыть крышкой и оставить остывать на плите.Получившийся творог снять,а сыворотку поставить в холодильник.Ею и нужно протирать тело несколько раз в день.Только предварительно орцию для протирания слегка подогрейте.Для детей надо 3 л молока,для взрослого хватило 4,5.Еще рекомендуется пить настой череды утром и вечером по 100 г. ******************** Не дорогой и эффективный рецепт от перхоти.Взять 30 г серной мази (продается в аптеке),добавьте касторку из 2 ампул (по 1,5 г) - получается 3 г касторки.Тщательно перемешайте.Эту смесь втирать в корни волос.Голову повяжите теплым платком часа на 2-3,вымойте голову. ******************** При климаксе,когда проблемы потливости не дают нормально жить,может помочь корень аира болотного.Измельчите на кофемолке и принимайте порошок по 1/2 ч.ложки,запивая водой,перед едой 3 раза в день.Обычно хватает 100 г корня. вестник ЗОЖ

СКАЗОЧНЫЙ ВОСТОК

Читать далее...

Какая профессия вам подходит (тест)

Интеллектуальный

Людей этого типа отличают аналитические способности, рационализм, независимость и оригинальность мышления, умение точно формулировать и излагать свои мысли, решать логические задачи, генерировать новые идеи. Они часто выбирают научную и исследовательскую работу и условия, дающие свободу для творчества. Работа способна увлечь их настолько, что стирается грань между рабочим временем и досугом. Мир идей для них может быть важнее, чем общение с людьми. Материальное благополучие для них обычно не на первом месте. Близкие типы: реалистический и артистический. Противоположный тип: предпринимательский.

Пройти тест: Какая профессия вам подходит?

Ажурная кофтюля

Жакет спицами

Сама я дама полная, поэтому решила открыть эту рубрику. Модели на нас днем с огнем не найдешь.

Читать далее...

Узоры спицами

Узор "Звёздочки " спицами (клевер)

Количество петель должно быть кратным четырём + 3 и + 2 кромочные.

1-й ряд: Вяжем лицевыми петлями. Кромочную снять, *из трёх петель вывязать три: провязать три петли лицевой за заднюю стенку, сделать накид, и провязать ещё раз эти три петли лицевой за заднюю стенку, следующую петлю провязать лицевой. Повторять от * до конца ряда пока на спице не останется 4 петли. Из трёх снова вывязать три петли, а последнюю кромочную провязать изнаночной.

2-й и 4-й ряды: все петли провязать изнаночными.

3-й ряд: кромочную снять, 2 лицевых, *из трёх петель вывязать три: провязать три петли лицевой за заднюю стенку, сделать накид, и провязать ещё раз эти три петли лицевой за заднюю стенку, следующую петлю провязать лицевой. Повторять от * до конца ряда пока на спице не останется 3 петли. 2 петли провязать лицевыми, а последнюю кромочную провязать изнаночной.

Узор повторять с первого по четвёртый ряды.

Aжурный фантазийный узор


Внимание! Число петель непостоянно!
1-йр.: *1лиц.,2п. провязать вместе лицевой, 9 лиц., 1 простая протяжка = 1 п. снять, следующую петлю провязать лицевой и протянуть через нее снятую петлю; павторять от *
2-й р.: *2 п. провязать вместе изнаночной скрещенной, 7 изн., 2 п. провязать вместе изнаночной, 1 изн., повторять от *
3-й р.: *1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, 2 лиц., 3 накида, 3 лиц., 1 простая протяжка, повторять от *.
4-й р.: *2 п. провязать вместе изнаночными скрещенными, 2 изн., из 3-х накидов 2 накида сбросить со спицы и вывязать 5 п.: попеременно 1 изн., накид; 1 изн., 2 п. провязать вместе изнаночной, 1 изн., повторять от *.
5-й р.: *1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, блиц., 1 простая
протяжка, повторять от *
6-й р.: *2 п. провязать вместе изнаночной скрещенной, 7 изн.,
повторять от *.
7-й р.: *2 лиц., (накид, 1 лиц.) х 6 раз, повторять от *.
8-й, 10-й и 12-й р.: изнаночные петли.
9-й и 11-й р.: лицевые петли.

Хлеб бездрожжевой

Подумалось мне, что хватит лениться и тырить чужие рецепты. Пора и своих добавить.
1 Проверен неоднократно, пекла часто, рекомендую:
Хлеб на хмелевой закваске
Закваска:
1 ст. ложку с горкой аптечного хмеля залить 1 ст. воды и кипятить, пока не испарится 1/2 воды. Снять с огня и настоять 8 часов (я варю перед сном, а утром продолжаю). Затем отцедить через ситечко и хорошо отжать. Добавить 1 ст. л. мёда (сахара), 1/2 ст. муки (грубого помола, ржаной, 1-2 сорта, ну или высшего сорта на худой конец). Получится тесто как на оладьи. Оставить в тёплом месте (30-35*С) на 2-е суток или пока масса не увеличится в 2 раза. Затем добавить 100г тёплой воды и 100 г муки, хорошо перемешать и оставить ещё на 1 день.
Всё это удобно делать в 1-литровом пластиковом ведёрке из-под мороженного, майонеза ...
Эта закваска готовится 1 раз, а потом только подкармливается, но если она погибла, придётся готовить её заново.
Замес хлеба:
Вывалить закваску из ёмкости в посуду для замеса, добавить тёплую, воду, соль, мёд(сахар), растительное масло, муку и замесить мягкое тесто. Оставить его в тёплом месте до тех пор, пока не увеличится в 2 раза. Т.к. закваска молодая, это может занять до 5 часов. Когда же закваска подкормлена более 3-х раз, она набирает силу и процесс ускоряется до 2-х часов.
Все ингредиенты я кладу на глазок и всегда по-разному. Часть муки (до1/3) можно заменять кукурузной, гречневой, манной крупой. Добавляю отруби, орехи, семечки и пр. Варьирую кол-во мёда-соли. Можно также воду заменить сывороткой, картофельным (рисовым) отваром, молоком и т.д. Короче, процесс довольно творческий.
Внимание! Если закваска из холодильника, то её сначала нужно оживить (подкормить)
Как подкормить закваску:
После того, как вывалили закваску из ёмкости (условно говоря - из ведёрка), остатки нужно соскрести со стенок на дно. Визуально определить объём и добавить такой же объём тёплой воды и столько же муки. У меня обычно остаётся около кофейной чашки, значит и добавляю чашку воды и чашку муки. Тщательно размешать и оставить подниматься в 2 раза. Теперь можно поставить в холодильник, но не более, чем на 3 дня. Если печь хлеб не нужно, то через 3 дня достать, подкормить, подрастить и опять в холод.
Из опыта: если хлеб печётся редко, то закваска накапливается. Её можно использовать на оладьи, кляр, рогалики или просто выливать (у меня обычно рука не поднимается).
И ещё один момент! Однажды закваски было много и я решила просто добавить муки и замесить. Ничего не получилось! Нужно добавлять и муку и воду! И чем больше муки и воды по соотношению к закваске, тем быстрее поднимается тесто.
Вот. Это опробовано не однажды. Сейчас у меня готовится новая закваска без хмеля. Посмотрим...
А теперь немного моих хлебушков, пирогов и блинов из этой закваски













Всё получается очень вкусным! Пробуйте

Моя новая белая сумка



смотреть схему

Капуста - просто объедение!

Поделюсь с вами рецептом приготовления маринованной капусты. Помыть,нашинковать на полоски и в течении нескольких минут (хватит 2-3) бланшировать в кипящей воде.Приготовить заливку:на 1 л воды беру 120 г сахара,80 г соли,кипячу и в самом конце добавляю 200 мл 9%-ного уксуса.1/4 часть горячей заливки отправляю в подготовленные банки.Добавляю 5 перчинок черных,5 зернышек гвоздики,на кончике ножа - корицу. А дальше наступает черед капусты и моркови.Капусту перемешиваю с морковью,укладываю все плотно до плечиков и обязательно заливка должна быть выше уровня капусты. Ну и наконец стерилизую банки: 0,5 л - 12 минут,а литровые - 15 минут.А дальше все вам знакомо,банки перевернуть и укутать.Как только остынут,ставлю в холодильник.Белокочанная маринованная капуста отлично хранится и получается очень вкусно. Arnusha

СудакОкунь ... НАТУРЕЛЬнее не бывает


Свежайшее и натуральное….
Читать далее...

желе из клубники "Вот оно какое!"- под крышечку!

       Как хорошо, что в нашей жизни бывает лето – оно вкатывается в наши будни, помогает чувствовать красоту мира, получить новый заряд оптимизма и энергии, укрепить здоровье. И спасибо ему за это!
     Сейчас важно в полной мере воспользоваться его дарами: во-первых, хорошо «навитаминиться» (мы изрядно соскучились по «живым» разным полезностям), а во-вторых, − закрыть побольше красивых и полезных баночек с тем, чтобы и в неблагоприятное время года наш обеденный стол оставался и вкусным, и разнообразным, и с запахом лета.
      В прошлом году приготовила из клубники желе по этому рецепту и поразилась: желе получилось красивым, ароматным и пошло «на ура».

Рецепт простой.

Бисквитный рулет "Клубничная Сказка" -изумительно клубнично!

Изумительный, вкусный и нежный клубничный рулет понравится всем.


 

Вам понадобится:

Яблочный квас...из сока - Пьем, любим, уважаем.

Я ну никак не ожидала , что этот напиток так будет похож на вкус настоящего кваса, если бы не знала, что основой является яблочный сок, ни за что-бы не догадалась... А так как у нас сейчас стоит жуткая жара, так что квасок пришелся как нельзя кстати, готовился уже несколько раз.



 

Ингредиенты для "Яблочный квас"

"Огурцы малосольные хрустящие"

Этот рецепт малосольных огурцов стал в прошлом году хитом среди всех моих знакомых и соседей. Теперь все малосолят огурцы именно по моему рецепту (вернее по рецепту моей мамы). Огурчики получаются гарантированно хрустящие и в меру соленые. Самое главное для положительного результата - точное соблюдение пропорций соли, сахара

Ингредиенты для "Огурцы малосольные хрустящие"

Огурец — 1,8 кг Чеснок (головка ) — 2 шт Укроп (Головка ) — 1 пуч. Хрен (лист) — 1 шт Лист вишни — 5 шт Лист чёрной смородины — 7 шт Зелень (любая по вкусу, можно петрушку, сельдерей) Вода (кипяченая) — 1,5-1,7 л Соль (столовая ложка со средней горкой) — 2 ст. л. Сахар (песок чайная ложка с полной горкой) — 1 ч. л. Уксус (9%) — 1 ст. л.

Рецепт "Огурцы малосольные хрустящие"

Количество продуктов - на одну трехлитровую банку. 1. Огурцы хорошо вымыть и обрезать края. 2. 2 головки чеснока почистить и разделить на зубчики. 3. Зелень помыть и начинать складывать в банку: сначала уложить укроп, на дно положить чеснок, зелень,  листья вишни и смородины. 4. Плотно уложить огурцы. 5. Приготовить маринад: в кастрюле вскипятить 1. 5 – 1. 7 л воды с 2 -мя столовыми ложками соли и сахаром. 6. Как только пар уйдет, залить содержимое банки маринадом и добавить 1 столовую ложку уксуса. Накрыть банку марлей и поставить на широкую тарелку. 7. Поставить на окно на 1 -2 дня. Не бойтесь наличия уксуса, вкус уксуса в огурчиках совсем не чувствуется, но дает гарантированную "хрустящесть".

 

Серия сообщений "консервирование":
Часть 1 - ОГУРЦЫ,,ХРУСТЕЦ МАЛОСОЛЬНЫЙ,,
Часть 2 - Огурцы соленые
...
Часть 35 - Свежие огурцы (и не только) на зиму
Часть 36 - "Фальшивые каперсы"
Часть 37 - "Огурцы малосольные хрустящие"