красивые узоры(3)



1.


2.


Читать далее...

Сахарный пирог

 

Елена Калинина, спасибо за рецепт!   Необыкновенно вкусный пирог. Воздушный, нежный, с хрустящей сахарной корочкой. К чаю - замечательная выпечка!

Ингредиенты для Сахарный пирог   Мука (в опару - 20 г, в тесто - 400 г) - 420 г; Яйца (в заливку - 1 шт., в тесто - 2 шт.) - 3 шт; Молоко - 200 мл; Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.; Маргарин сливочный - 80 г; Сахар (в опару - 1 ст.л., в тесто - 2 ст.л. на посыпку - 5 ст.л.) - 8 ст.л.; Соль (щепотка) ; Сметана - 60 г; Масло сливочное - 40 г

Как быстро избавиться от запаха в холодильнике

Одно из центральных мест на нашей кухне занимает холодильник. И появление в нём неприятного запаха станет нежелательным сюрпризом. 

далее

МАРИНОВАННЫЕ ГОЛУБЦЫ – ВИТАМИННЫЕ И ВКУСНЫЕ

Белокочанная капуста полезна в любом виде, а сколько блюд можно из нее приготовить! Что уж говорить о таких традиционных блюдах украинской кухни, как голубцы, борщ и капустник. Среди закусок этот овощ также впереди, вот хотя бы те же голубцы, но маринованные, они не только вкусны, но и содержат много витаминов и микроэлементов.
Для их приготовления нужен один большой кочан капусты, 1 кг моркови, головка чеснока, зелень укропа, петрушки, сельдерея, стручок красного горького перца. На 3 л воды берут 3 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара, три четверти стакана 6% яблочного уксуса.
Капустные листья запарить кипятком, как на обычные голубцы. Натереть морковь на крупной терке, добавить к ней порезанную зелень и измельченный чеснок. Все перемешать, и эту начинку завернуть в капустные листья, предварительно обрезав на них утолщения. Голубцы плотно сложить в эмалированную кастрюлю, пересыпав порезанным острым перцем. Все залить маринадом: в воду добавить соль, сахар, лавровый лист, можно черный перец-горошек. Довести до кипения, влить уксус, еще раз вскипятить и горячим рассолом залить голубцы. Поставить под гнет на 2 суток при комнатной температуре.
На стол можно подавать, полив растительным маслом с толченым чесноком, зеленью и т.п.

Что чем клеить...

Картофельное пюре от http://videoculinary.ru

Чкмерули

Я очень люблю кавказскую кухню и хочу предложить вам это простое и очень вкусное блюдо.

Читать далее...

свитер



1.


Читать далее...

салат "Круглый отличник " (шарики из салата)

 

Сегодня займемся тем, что из довольно заурядного салата сделаем «отличника», да к тому же круглого! В этом салате-закуске всё «на 5 с плюсом»: выглядит оригинально, делается за считанные минуты, а о его волшебном вкусе не стоит и упоминать. Об этом лучше вам расскажут родственники и гости, которых Вы будете им угощать!

Так, начало более, чем интригующее... Читаем дальше...

яркая ароматная КУРИЦА по-ПРОВАНСКИ в совершенно божественном соусе

Очень хотелось приготовить что-нибудь с прованскими травками, почувствовать в доме ароматы лета, так сказать и в результате получилась вот такая вкуснейшая курица в совершенно божественном соусе  (а тут его много! и вкусного!). Всё хорошо пропеклось, пропиталось вкусами друг друга.

При минимуме манипуляций замечательный результат!

Салат из пекинской капусты с яблоком

Ольга Барановская, 24 Ноября 2012, 1:32

Чудесный свежий салат, который не может претендовать на роль основного или сверхъестественного блюда, но прекрасно освежит ассортимент большого застолья. Делается три секунды, но при этом дополнительный салатник на столе вам, как хозяйке, в плюс.

Ингредиенты:

шарф



1.


Читать далее...

пуловер

шапка


Читать далее...

Капуста маринованная быстрого приготовления


· 5кг капусты
· 1кг сладкого перца
· 1кг моркови
· 1кг лука
· 4 ст. ложки соли
· 0,5л растительного масла
· 300г уксуса
· 3— 4 шт. лаврового листа
· перец горошком
Все овощи тщательно вымыть и очистить. Белокочанную капусту очистить от верхних зеленых листьев, нашинковать. Перец мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Все перемешать и добавить соль. Перед укладкой нашинкованную капусту перемять руками на столе, затем добавить лавровый лист, перец горошком, растительное масло, уксус и еще раз хорошо перемешать. Плотно уложить в емкость (это могут быть стеклянная банка, бочонок, эмалированная кастрюля, лоток и т. д.). Хранить капусту первые сутки в помещении при комнатной температуре, а потом — в прохладном месте или холодильнике. Из этого набора продуктов получаются три трехлитровые банки маринованной капусты.

Запеканка с овощами и филе куриным


- замороженная цветная капуста 400г
- замороженная стручковая фасоль 400г
- куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)
- 1 луковица
- 1 морковка
- молоко 200г
- 3 яйца
- сыр типа адыгейского 150г
- масло растительное 2 ч.л.
- небольшой пучок укропа

Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут.Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла.Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.Отваренные овощи также измельчить.Смешать молоко, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп).Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.

http://www.vkusnyashka.biz/

Домашняя горчица


- порошок горчицы - 100 гр.
- вода - 1/2 ст.
- уксус 3% - 1/2 ст.
- растительное масло - 1-2 ст.лож.
- сахар - 1 ст.лож.
- соль - 1 ч.лож.
- лавровый лист
- корица
- гвоздика

В горячую воду добавим соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, и прокипятим 5-7 мин, процедим и вольем в горчичный порошок. Тщательно размешаем. Добавим растительное масло, уксус и еще раз хорошо перемешаем.Поставим настояться. Через сутки горчица готова к употреблению.

http://smakota.net/

Курица по-мексикански


- 4 куриные четвертинки
- 4 ч. л. без верха перца чили
- 4 зубчика чеснока
- 2 головки реп лука (средние)
- по 1 зеленой и красной паприке
- 1 банка помидоров в соб соку (~400 гр)
- 1 банка консервированной кукурузы (~400 гр)
- соль, немного растит масла

Курицу посолить и поперчить острым перцем. Форму слегка смазать растительным маслом. Выкладываем полукольцами лук, измельченный чеснок, порезанную полукольцами паприку, кукурузу (воду слить), измельченные помидоры вместе с соком и сверху выложить наши четверти. В духовку 180-200" ~45 мин(зависит от вашей духовки), в процессе пару раз перевернуть. Подавать с багетом или любым белым хлебом.

http://www.vkusnyashka.biz/

Учимся правильно хранить продукты

Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.

Читать далее...

Запеканка из капусты

Капустная запеканка (96 ккал/100 гр)

Читать далее...