-Цитатник

Без заголовка - (1)

Мясо на праздничный стол: просто заворачиваю его в пергамент и запекаю, очень сочно и вкусно (4 разн...

Без заголовка - (0)

Легкое выращивание Грибов Дома: Простое Руководство для Начинающих Идея домашнего выращив...

Без заголовка - (0)

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА Приготовление шашлыка — это настоящее искусство. Удачный шашлык зав...

Без заголовка - (0)

Как отбелить тюль солью: 3 способа Тюль и шторы на окнах выступают завершающими штрихами кажд...

Без заголовка - (0)

ЯГОДНЫЙ КРЕМ (КРЕМЧИЗ) Стабильный ягодный кремчиз без красителей и стабилизаторов для начинки, ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в datulyte

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) дарить_подарки_клёво Вязание -HochuVseZnat- ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Cine-Cinema Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2011
Записей: 20237
Комментариев: 397
Написано: 21140







Калейдоскоп, почти такой же, как в детстве


Он крутится сам, но, наведя курсор мыши на картинку, вы можете ускорить его движение.




Получить код для вставки флешки с калейдоскопом к себе в блог.



Длинный жакет с воротником-шалькой

Вторник, 30 Октября 2012 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Длинный жакет с воротником-шалькой

Размеры 1-2-3-4

Пряжа

MAGIC 50% шерсть,50% акрил,50г-80м.

Количество = 23-25-27-29 мотков,

спицы n° 4,5 et 5,5,

1 доп. спица

 

Используемые узоры

Фантазийная резинка спицами. n° 4,5 et 5,5. На лиц. стороне.

1ряд (лиц.сторона) : * 1изн.п., 1 лиц.п.. *,повторять * à *, закончить 1 изн.п..

2и 4ряд : вязать как петли представлены.

3ряд : * 1изн.п., 1 лиц. двойная *,повторять * à *, закончить 1 изн.п..

5ряд: повторить с  3-го ряда.

Фантазийный узор., спицами n° 5,5. На 17 п.

1ряд (лиц.сторона) : 1 изн.п., 1 прибавка, 2 лиц.п.., 1 прибавка, 1 лиц.п., * 1изн.п., 1 лиц.двойная *,вязать 5 раз  * à *, 1 изн.п.

2ряд: * 1 лиц.п., 1 изн.п. *, вязать 5 раз * à *, 1 лиц.п., 4 изн.п., 2 лиц.п..

3ряд : 2 изн.п., 4 п. перекр. налево (= снять 2п. перед работой на доп.спицу, вязать 2 лиц.п., потом 2п. с доп . спицы лицевыми.), * 1 изн.п., 1 двойная лицевая *, вязать. 5 раз * à *, 1 изн.п..

4ряд и все четные : вязать как петли представлены, (накиды вяжут скрещенными лицевыми или изнаночными как идёт по узору).

5ряд : 2 изн.п., 4 лиц.п., * 1 изн.п., 1лицевая двойная *, вязать. 5 раз * à *, 1 изн.п..

7ряд : 1 изн.п., 1накид, 1 изн.п., 4 п.перекр. налево, 2 п. вместе изн.п.., * 1 изн.п., 1 лицевая двойная *, вязать 4 раза * à *, 1 изн.п..

9ряд: 1 изн.п., 1накид, 1 лиц. двойная п., 1 изн.п., 4 лиц.п., 2 п. вместе изн., * 1 лиц. двойная, 1 изн.п. *,вязать 4 раза * à *.

11ряд : 1 изн.п.., 1 накид, 1 изн.п., 1 двойная лицевая, 1 изн.п., 4 перекр. налево, 2 п. вместе изн.п., * 1 изн.п., 1 двойная лицевая *, вязать * à *, 1 изн.п.

13ряд : 1 изн.п., 1 накид, * 1 двойная лицевая, 1 изн.п. *,вязать 2 раза * à *, 4 лиц.п., 2 п. вместе изн.п., вязать 3 раза * à *.

15ряд: 1изн.п., 1накид, * 1 изн.п.., 1лиц.двойная *,вязать 2 раза * à *, 1 изн.п., 4 п.перекр.налево, 2 изн.п. вместе, вязать. 2 раза * à *, 1 изн.п.

17ряд: 1изн.п.., 1 накид, * 1 двойная лицевая, 1 изн.п.. *, вязать 3 раза * à *, 4лиц.п., 2 п. вместе изн.п., вязать. 2 раза * à. *.

19ряд : 1изн.п., 1 накид, * 1 изн.п.., 1двойная лицевая *, вязать 3 раза * à *, 1 изн.п., 4 п.перекр.налево, 2 п.вместе изн.п., 1 изн.п., 1 двойная лицевая, 1изн.п..

21ряд: 1 изн.п., 1 накид, * 1 двойная лиц.п., 1изн.п. *,вязать 4 раза * à *, 4 лиц.п., 2 п. вместе изн.п., 1 двойная лицевая, 1 изн.п..

23ряд : 1 изн.п., 1 накид, 1 изн.п., * 1двойная лиц.п., 1 изн.п. *, вязать 4 раза * à *, 4 п. перекр. налево, 2п. вместе изн.п., 1 изн.п..

25, 29 и 33ряд : 1 изн.п., * 1 лицевая двойная, 1 изн.п.. *,вязать 5 раз * à *, 4 лиц.п., 2 изн.п..

27и 31ряд : 1 изн.п., * 1 двойная лиц.п., 1 изн.п. *, вязать 5 раз * à *, 4 п. перекр. налево, 2 изн.п..

35ряд : 1 изн.п., * 1 двойная лицевая, 1 изн.п.. *,вязать 4раза * à *, 2 п.вместе изн.п., 4 п. перекр. налево, 1 изн.п., 1 накид, 1 изн.п..

37ряд: 1 изн.п., * 1 двойная лиц.п., 1 изн.п. *, вязать 3 раза * à *, 1 двойная лиц.п., 2п. вместе изн.п., 4 лиц.п., 1 изн.п., 1 двойная лиц.п., 1 накид, 1 изн.п..

39ряд : 1 изн.п., * 1 двойная лиц.п., 1 изн.п. *, вязать 3 раза * à *, 2 п. вместе изн.п., 4 п. перекр. налево, 1 изн.п.., 1 лицевая двойная, 1изн.п., 1 накид, 1 изн.п..

41ряд : * 1 изн.п., 1 двойная лицевая*, вязать 3 раза * à *, 2 п.вместе изн.п., 4лиц.п.., вязать 2 раза * à *, 1 накид, 1 изн.п..

43ряд : * 1 изн.п.., 1 двойная лиц.п. *, вязать 2 раза * à *,1 изн.п., 2п. изн. вместе, 4 п. перекрестить налево, вязать 2 раза * à *, 1 изн.п., 1накид, 1 изн.п.

45ряд: * 1 изн.п., 1 двойная лиц.п. *, вязать 2 раза * à *, 2 п.вместе изн.п.., 4 лиц.п., вязать 3 раза * à *,1 накид, 1 изн.п..

47ряд : 1 изн.п., 1двойная лицевая, 1 изн.п.., 2п. вместе изн.п., 4 п.перекрестить налево, * 1 изн.п.., 1двойная лицевая *, вязать 3 раза * à *, 1 изн.п., 1 накид, 1 изн.п..

49ряд : 1 изн.п., 1 двойная лиц.п., 2 п. вместе изн.п., 4 лиц.п., * 1 изн.п., 1двойная лицевая *,вязать 4 раза * à *, 1 накид, 1 изн.п..

51ряд : 1 изн.п., 2п. изн. вместе, 4 п. перекр. налево, * 1 изн.п., 1двойная лицевая *,вязать 4 раза * à *, 1 изн.п., 1 накид, 1 изн.п..

53 и 57ряды : 2 изн.п., 4 лиц.п., * 1изн.п., 1 двойная лицевая *,вязать  5 раз * à *, 1 изн.п. 55 ряд : 2 изн.п., 4п.перекрестить налево, * 1 изн.п., 1 двойная лицевая *, вязать 5 раз * à *, 1изн.п.

59 ряд: повторять с  3ряда.

Коса спицами n° 4,5. на 4 п.

1ряд (лицевая сторона) : 2 лиц.п., 1прибавка, 1 лиц.п..

2ряд и все четные : изнаночные п.

3ряд : 4п. перекрестить налево

(= как в 3-ем ряду фантазийного узора).

5ряд :лицевые

7ряд: повторять с  3-го ряда.

Английская резинка, спицами. n° 4,5.

1ряд (лицевая сторона) :лицевые

2ряд : * 1 двойная лицевая, 1 лицевая. *, повторять * à *, закончить двойной лицевой.

3ряд : * 1 лиц.п., 1двойная лицевая *, повторять * à *, закончить 1 лиц.п.

4ряд :повторять со  2-го ряда.

Изнаночная гладь, спицами n° 4,5.

Двойная петля = патентная петля(снимается с накидом )

Плотность вязания:

Квадрат 10 см фантазийного узора = 19 п. на 26 рядов.

 

Выполнение:

Спинка : Набрать 87-95-99-107 п. спицами  n° 4,5. Вязать 10 рядов фантазийной резинкой. Продолжить спицами. n° 5,5 и распределить 14-14-16-16 прибавок предусмотренных в 1-ом ряду и следовать :

T. 1 : * 17 п. фант. узора, 4 п. косы *, вязать. 4 раза * à *, 17 п. фантазийного узора.

T. 2 : 4п.фант узора., * 17 п. фантазийного узора., 4 п. косы *, вязать 4 раза  * à *, 17 п. фантазийного узора, 4 п. фантазийного узора.

T. 3 : 3 п. фантазийного узора., 4 п. косы, * 17 п. фантазийного узора., 4 п. косы *, вязать 5 раз * à *, 3 п. фантазийного узора.

T. 4 : 7 п. фантазийного узора., 4 п. косы, * 17 п. фантазийного узора., 4 п.косы *, вязать 5 раз * à *, 7 п. фантазийного узора.

Получено 101-109-115-123 п.

Проймы : На высоте 56-57-57-58 cм (146-148-148-152 рядов) от наборного края, закрыть с каждой стороны в каждом 2-ом ряду :

T. 1 : 1х 4 п., 3 х 2 п., 4 х 1 п.

T. 2 : 1х 4 п., 3 х 2 п., 5 х 1 п.

T. 3 : 1х 4 п., 3 х 2 п., 6 х 1 п.

T. 4 : 1х 4 п., 4 х 2 п., 5х 1 п.

Получено 73-79-83-89 п.

Плечи : На высоте 20-21-23-24 см от начала проймы (198-202-208-214 рядов от наборного края),закрыть в каждом 2-ом ряду :

T. 1 : 2 х 7 п., 1 х 8 п.

T. 2 : 3 х 8 п.

T. 3 : 2х 8 п., 1 х 9 п.

T. 4 : 3х 9 п.

Одновременно с этим закрыть 23-25-27-29 центральных петель, потом в каждом 2-ом ряду 1 х 3 п.

Левая передняя полочка :

Набрать 38-42-44-48 п. спицами n° 4,5. Вязать 10 рядов фантазийным узором начиная с  2 изн.п.  вместо 1.

Продолжить фантазийным узором с косой спицами n° 5,5 начиная как спинку распределив 6-6-7-7 прибавок в 1-ом ряду  закончить слева 2 изн.п.). Получено 44-48-51-55 п.

Пройма и плечи: Как с правой стороны спинки.

Вырез горловины : На высоте 56-57-57-58 cм (146-148-148-152 рядов) от наборного края слева убавить :

T. 1 : 6 х 1 п. в каждом 8 ряду, 2 х 1 п.в каждом 6 ряду.

T. 2 : 4 х 1 п. в каждом 8 ряду, 5 х 1 п.в каждом 6 ряду.

T. 3 : 4х 1 п.в каждом  8 ряду, 6 х 1 п. в каждом  6 ряду.

T. 4 : 2 х 1 п. в каждом 8 ряду, 9 х 1 п. в каждом 6ряду.

Правая полочка : Симметрично..

Начать с  2 изн.п. вместо 1.

После фантазийной резинки для всех размеров начинать 2 изн.п., 4 п. косы.

Рукава :Набрать 49-51-53-55 п. спицами n° 4,5. Вязать 20 cм (80 рядов) английской резинкой. Продолжить фантазийной резинкой с косой спицами  n° 5,5 распределив 8 прибавок в 1-ом ряду и далее как:

T. 1 : 16 п. фантазийного узора.(начиная  с 1 прибавки., 2лиц.п.), 4 п. косы, 17 п. фантазийного узора, 4 п.косы, 16 п. фантазийного узора.

T. 2 : * 17 п. фантазийного узора,. 4 п. косы *, вязать 2 раза * à *, 17 п. фантазийного узора.

T. 3 : 1 лиц.п., * 17 п. фантазийного узора., 4 п. косы *, вязать 2 раза * à *, 17 п. фантазийного узора., 1 лиц.п..

T. 4 : 2 лиц.п., * 17 п. фантазийного узора., 4 п. косы *, вязать 2 раза * à *, 17 п. фантазийного узора., 2 лиц.п.

Получено 57-59-61-63 п.

С 3-го ряда прибавки:

T. 1 : 7х 1 п. в каждом 10 ряду, 1х 1 п.в 8 ряду.

T. 2 : 4х 1 п. в каждом 10 ряду, 5 х 1 п. в каждом 8 ряду.

T. 3 : 6х 1 п.в каждом 8 ряду, 5х 1 п. в каждом 6 ряду.

T. 4 : 3 х 1 п. в каждом 8 ряду, 9 х 1 п. в каждом 6 ряду.

Получено 73-77-83-87 п.

На высоте 50-51-51-51 cм (158-160-160-160 рядов) от наборного края закрыть в каждом

2 ряду :

T. 1 : 1х 4 п., 1 х 3 п., 1 х 2 п., 11 х 1 п., 1 х 2 п., 1 х 3 п., 1 х 4 п.

T. 2 : 1х 4 п., 1 х 3 п., 2 х 2 п., 11 х 1 п., 1 х 2 п., 1 х 3 п., 1 х 4 п..

T. 3 : 1 х 4 п., 1 х 3 п., 2 х 2 п., 12 х 1 п., 2 х 2 п., 1 х 3 п., 1 х 4 п.

T. 4 : 1х 4 п., 1 х3 п., 3 х 2 п., 12 х 1 п., 2 х2 п., 1 х3 п., 1 х 4 п.

Закрыть оставшиеся 15 п.

1/2 воротника от середины спинки и правой полочки : Набрать 151-155-159-163п. спицами n° 4,5.

Вязать английской резинкой и на высоте 12 cм (50рядов) от наборного края, в ожидании слева в каждом 2-ом ряду : 1 раз 101-103-103-105 п., * 1 х 1 п., 1 х 2 п. *, повторить 12 раз * à * пока не останется 14-16-20-22п.

1/2 воротника от середины спинки и левой полочки: Вязать симметрично.

Пояс : Набрать 11 п спицами. n° 4,5.

Вязать 210 cм английской резинкой ,затем петли закрыть.

Сборка : Выполнить швы, отвернуть манжеты рукавов на 10 см. Пришить воротник по краю  полочек ,выполнить задний шов воротника.

Рубрики:  вязание

Потрясающие КОТЛЕТКИ без грамма мяса! Оторваться невозможно

Вторник, 30 Октября 2012 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие КОТЛЕТКИ без грамма мяса! Оторваться невозможно!

Необходимые продукты

250 грамм моркови
250 грамм кабачков
Одна луковица
Одно яйцо
75 грамм манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока
Для соуса
100 грамм натурального йогурта
30 грамм майонеза
Чайная ложка готовой горчицы
Небольшой пучок зеленого лука
Зубчик чеснока
Черный молотый перец
Приготовление
Лук и чеснок мелко нарезать. Перец разрезать вдоль, удалить все семена, мякоть измельчить. Морковь натереть на средней терке, кабачки – на крупной. Мелко нарезать зеленый лук.
В кастрюле с толстым дном разогреть столовую ложку растительного масла, обжарить чеснок и лук. Влить овощной бульон, довести до кипения, всыпать манку и постоянно помешивая варить до загустения. Огонь сделать самый маленький и варить до готовности крупы. Остудить, добавить яйцо и вымешать смесь. Получившуюся массу разделить на две части. В одну добавить морковку, в другую – отжатый кабачок. Посолить и поперчить по вкусу. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить в растительном масле по пять минут. Сложить в сковородку и довести до готовности в духовке.
Для приготовления соуса смешать йогурт и майонез, добавить специи, мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить свежий или маринованный огурчик (его мелко нарезать) и зелень. Подавать соус охлажденным…
По материалам сайта otvetin.ru

Рубрики:  кулинария

Курточка

Вторник, 30 Октября 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курточка

Рубрики:  вязание

узор спицами

Вторник, 30 Октября 2012 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узор спицами

Рубрики:  Условные обозначения для вязания спицами и крючком

Платье

Вторник, 30 Октября 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье

Рубрики:  вязание/туники

Шикарный свитер!

Вторник, 30 Октября 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный свитер!

Схема от Любовь Бугай Узор составила по картинке, где перекрещенные петли вяжутся следующим образом: 

1 шаг: на булавку снять 4 первых петли, оставить их перед работой 
2 шаг: провязать 2 лицевых петли 
3 шаг: надеть на спицу 2 лицевых петли с булавки, а оставшиеся 2 петли за работу 
4 шаг: провязать средние 2 петли 
5 шаг: надеть оставшиеся 2 петли на спицу и провязать их лицевыми петлями 
Изнаночные ряды вязать по рисунку. 

Вот, схема более-менее похожая, адаптировать немного нужно.

диаграмма фантаз_1 (583x700, 109Kb)

Рубрики:  вязание/мужское

Жакетик " Мелани"

Вторник, 30 Октября 2012 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакетик " Мелани"

Рубрики:  вязание


Понравилось: 1 пользователю

Торт с творогом

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с творогом или "Kasekuchen"...

Аватары и анимация на GIFr.ru

 

http://www.rheinbruecke.de/Kaesekuchen.jpg

 Тесто:
1 Яйца
1 ч.л. Сода
75 гр Маргарин
75 гр. Сахар
200гр. Муки

Тщательно перемешиваете и даёте полежать тесту.

Начинка:
500 гр. творог
1 пачка ванилин
150 гр. сахар
3 яйца (желток)
1 неполный стакан растительного масла
1 капля цитроновая эсенсия
1 пачка пудинг ванильный
1/2 литра молока

Начинку хорошо размешиваем до получения однородной массы. Берём форму для выпечки и выкладываем тесто в форму так, чтобы дно было покрыто тонким слоем и по бокам были тонкие борта из теста (получается толщиной до 1 см). А затем в середину выливаем начинку.
Теперь можно выпекать.

Выпекаем при 175 - 200°С 50 - 60 минут.

Этот рецепт из Германии. Для других стран: творог должен быть не сильно жирным и мякгим.

 

 Дневник СтихиЯ

Рубрики:  сладкое

Курица в банке.

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в банке...

 

Аватары и анимация на GIFr.ru

 

 

- Взять стеклянную банку - литра на 1,5 - 3, хорошенько вымыть и протереть.

- С курицы удалить кости и кожу, нарезать на небольшие куски, солить, перчить. 

- Морковь и чеснок нарезать кружочками, лук - полу-кольцами. 

- В банку положить пару зерен душистого перца, слой лука, моркови, чеснок и куски курицы - и так слоить до "плечиков" банки - Причем грудку и крылья лучше выложить первым слоем.
-Закрыть горлышко фольгой, банку поставить на противень и в холодную духовку. Температуру в духовке повышать постепенно - примерно до 220. Готовить 1,5 часа. Такой способ не дает корочки, только желе. Отличная закуска. Выделенным курицей соком полить гарнир.


Источник: http://www.maminaeda.ru/recipe/kuritsa-v-banke

Рубрики:  кулинария

Запекаем горшочки с мясом.

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Юристик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем горшочки с мясом


Нашим любимым блюдом, которое мы с мужем обычно готовим в выходные, является мясо с картофелем, запекаемое в духовке в горшочках.
Итак, отбиваем порезанное на куски мясо (мы используем говядину). Я для мягкости предварительно вымачиваю куски в молоке, чтобы оно было мягче.
Режем мясо на мелкие кусочки и укладываем в горшочек.
Вторым слоем выкладываем порезанные брусочками сырой картофель и кружочками морковь.
Читать далее
 (643x699, 277Kb)
А дальше в духовку, и доводим до готовности, пока мясо не станет мягким и нежным.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  кулинария

Сладкий пирог с творогом и мандаринами!

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий пирог с творогом и мандаринами!

Сладкий пирог с творогом и мандаринами!



Для теста нам понадобится



350 гр. муки, 150 гр. маргарина, 200 гр. сахара, 2 яйца, 1 пакетик разрыхлителя (Backpulver)



Замесить тесто. Оно должно получиться рассыпчатое и не прилипать к рукам.



Пока будем готовить начинку, тесто положить в целлофановый пакетик.

Для начинки необходимо



1 кг. творога (Speisequark), 200 гр. сахара, 0,5 ст. растит. масла, 80 гр. молока, 2 пакетика пудинга (Pudding Vanill), 4 яйца, 2-3 баночки мандарин



Всё хорошо перемешать

Тесто раскатать тонким слоем



И выложить на противень или специальную форму для выпекания



Сверху выложить начинку



Слить сок с мандарин и выложить их сверху на пирог



Затем в разогретуой духовке при температуре 180 градусов выпекать примерно 45-50 минут

И вот что в итоге должно получится





Приятного аппетита!


Источник

Рубрики:  сладкое

Мясной рулет с грибами

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулеты...

Мясной рулет с грибами

- свиная (постная) или телячья, или говяжья вырезка - 1 кг
- шпик - 150 г
- грибы свежие (шампиньоны или вешенки) - 200г
- сыр - 150г
- масло растительное - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.

Кусок мясной вырезки помыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем Разрезать так. чтоб получился пласт. Мясо отбить с обеих сторон, натереть солью и перцем, смазать растительным маслом, затем уложить на него тонкие ломтики шпика и начинку.

Для начинки: грибы мелко нарезать и выложить на мясо, затем посыпать зеленью ,сверху выложить тонкие ломтики сыра, посолить и поперчить. Мясной пласт с начинкой свернуть рулетом и перевязать нитками.

Рулет со всех сторон обжарить до корочки, затем переложить в утятницу, влить воду или бульон, закрыть крышкой и поставить в духовку. За несколько минут до готовности снять крышку, чтобы на рулете появилась красивая корочка.




*************

Мясной рулет с макаронами
Мясной фарш разложить тряпичной салфетке, смоченной холодной водой, и разровнять так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной 1,5 см. На середину мясного фарша по всей длине выложить макароны, сваренные и заправленные маслом , потом соединить края фарша. Рулет осторожно переложить с салфетки ь швом вниз на смазанную маслом форму.
Сверху рулет смазать яйцом и полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 40 минут в нагретую духовку.
На 1 кг мяса 200 г сухого, размоченного белого хлеба - для фарша.
300 г макарон, 1 яйцо, и 3 ст. ложки масла - для начинки.



**********

источник

Рубрики:  кулинария

Спиральки с пудингом.

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спиральки с пудингом...

 

Спиральки с пудингом

от
elena_110
 
Рецепт кулинарный: Спиральки с пудингом
рецепт с форума Кухарки от Лены-Лисы

* 550 гр. муки
* 40 гр. свежих дрожжей (или 13 гр. сухих)
* 75 гр. растопленного сливочного масла
* 175 гр. сахара
* 1 яйцо
* 250 мл. тёплого молока
* щепотка соли
* Для крема:
* 2 пакетика пудинга по 40 гр. (вкус может быть любой)
* 500 мл. молока
* 5 ст.л. сахара
* Для глазури:
* 200 гр. сахарной пудры
* сливки
Изображение
Сварить пудинг.
Для этого взять 8 ст.л. от общего количества молока (500 мл.),добавить 5 ст.л. сахара и всыпать пудинг.Хорошенько размешать.
Изображение
Оставшееся молоко довести до кипения,снять с огня,аккуратно,при постоянном помешивании добавить пудинговую смесь.Снова довести до кипения и помешивая,варить 1 минуту.Оставить остывать.
Приготовить тесто.
Изображение
Дрожжи развести в тёплом молоке,добавить сахар,растопленное сливочное масло,яйцо,щепотку соли и хорошенько размешать.
Постепенно добавлять просеянную муку и замесить тесто,чтобы отходило от рук.
Изображение
Поставить готовое тесто в тёплое место подходить на 1,5-2 часа.
После того,как тесто поднимется,раскатать его в пласт толщиной 5-7 мм. в форме прямоугольника.
На середину выложить пудинг.
Затем одну часть теста перевернуть на пудинг (прикрыть его) и закрыть второй оставшейся половиной.
Изображение
Острым ножом нарезать полосочки шириной 3,5 см. и прокрутить с обеих сторон.
Выложить подготовленные завитушки на противень,застеленный бумагой для выпечки и дать постоять минут тридцать.
Изображение
Выпекать в предварительно нагретой до 190-200 градусов духовке 20 минут.
Изображение
Развести сахарную пудру сливками до состояния сметаны.
Глазурь наносить на уже остывшие завитки несколько раз.
Изображение

источник

Рубрики:  сладкое

Куриные лапки в медово-горчичном соусе

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные лапки в медово-горчичном соусе...

Куриные лапки в медово-горчичном соусе...


Состав: 1 кг куриных лапок

1 чайная ложка готовой горчицы
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка сметаны
соль
5-6 молодых картошек


Приготовление: Куриные лапки вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и 1 раз закипятить. Воду слить, мясо промыть еще раз, поместить в кастрюлю с металлическими ручками или в глубокую форму для запекания, посолить и полить медово-горчичным соусом. (Для соуса смешать мед, гочицу и сметану в пропорции 1:1:1). Картошку хорошо вымыть щеткой или жесткой губкой (кожуру не снимаем!). Каждую картофелину разрезать вдоль пополам. Половинки картофеля выложить вокруг мяса вдоль бортиков формы (или стенок кастрюли). Куриные лапки с картошкой запекать в духовке при температуре 160°С до готовности картофеля. Печеный картофель едят с кожурой. Это очень полезно - в нем содержится много калия.

источник

                                                                        

Рубрики:  кулинария

Буженина домашняя..

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:29 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина домашняя...

Буженина домашняя...

Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.

Буженина, рецепт буженины

Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.
Зубчики чеснока режем вдоль и с помощью ножа шпигуем ими свинину более менее равномерно.

Буженина, рецепт буженины
Буженина, рецепт буженины
Буженина, рецепт буженины

Далее смешиваем майонез с горчицей и солью и равномерно обмазываем весь окорок.

Буженина, рецепт буженины
Буженина, рецепт буженины

Придаем мясу более компактную форму.

Буженина, рецепт буженины

По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой но необязательно.

Буженина, рецепт буженины

После этого плотно в несколько слоев не жалея фольги заворачиваем мясо и кладем на протвинь, лучше с глубокими краями.

Буженина, рецепт буженины

Ставим в духовку при 180 градусов и забываем часа  на 3.5 – 4

Буженина, рецепт буженины

После это го достаем из духовки разворачиваем и даем остыть.

Буженина, рецепт буженины

Нарезаем ломтями и хоть к столу хоть в одно лицо можно есть =)


Буженина, рецепт буженины

Всем приятного аппетита!

источник


Рубрики:  кулинария

К праздничному столу

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К праздничному столу 9

 

Зефир фруктовый

Ингредиенты:
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста:
•200 г сливочного масла
•2 стакана сахара
•1 стакан сметаны
•1 яйцо
•1 стакан крахмала
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
•щепотка соли
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
•2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
•Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
•Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления сиропа вскипятим 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ
Тонкие концы ножек белых грибов обмакиваем в теплый сироп, соединяем со шляпками и аккуратно выкладываем на просушку.
После просушки имитируем маком «землю» на ножках. Для этого обмакиваем ножки грибов в сироп, затем - в ёмкость с маком. Оставляем, чтобы сироп подсох и «земля» хорошо закрепилась.
МУХОМОРЫ
Ножки и нижнюю часть шапочек мухоморов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой.
Кончики ножек обмакиваем в мак и даем подсохнуть.
Затем оставшимся взбитым с сахаром белком склеиваем ножки и шляпки. Даем подсохнуть.
ОКРАСКА ШЛЯПОК ГРИБОВ — завершающий этап
Окраска шляпок белых грибов.
Добавить в остатки остывшего сиропа немного воды и 1-2 ст. л. какао и снова вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в получившуюся помадку.
Окраска шляпок мухоморов
Красная краска для шляпок мухоморов: 1/2 стакана клюквы размять, прокипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и горячим процедить через ситечко.
Окрашиваем шляпки, кратко погружая их в теплый сироп. Даем подсохнуть. При желании, для получения более толстого красочного слоя через 10 минут окраску можно повторить.
Делаем на шляпках мухоморов белые точки неокрашенным теплым сахарным сиропом.
Даем всем грибочкам окончательно подсохнуть в течение 1-2 часов.

 

Праздничный каравай «Цветок»
(или пирог, если с начинкой)
из
простого безопарного или сдобного теста

 
 
Смотрите далее очень много
Рубрики:  ХЛЕБ

Кимчи

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения totarela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кимчи

 

 

 

картинка

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Кисло-сладкая квашенная капуста

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисло-сладкая квашенная капуста

Ингредиенты:
Половина кочаны капусты (500 гр.), 1 красный сладкий перец, 1 луковица, 1 крупная морковь. Всё нашинковать тонкими полосками, морковь можно на тёрке.

Для увеличения нажми на меня!

Для увеличения нажми на меня!

Сделать маринад:
1/2 ст. воды, 1/2 ст. овощного уксуса, 1/2 ст. растительного масла, 1 ч.л. соли, 2 ст.л.сахара, 2-3 лаврового листа, 4-5 горошин душистого крупного перца. Прокипятить.

Для увеличения нажми на меня!

Залить маринадом нашинкованные овощи. Настояться должно 2 часа. И готово к употреблению. Вкусно!!! Быстро!!! Аппетитно!!!
Я в первый раз когда сделала, то съела всё сама. Пришлось делать новую партию.
Сделайте! Не пожалеете!

Для увеличения нажми на меня!

Ведь совсем нельзя прожить всю зиму без квашеной капусты. Она такая хрустящая!!! Прекрасная закуска как к праздничному, так и к семейному обеду. Квашеная капуста очень полезна. В ней сохраняются все витамины свежей капусты. Причем в процессе брожения углеводы, содержащиеся в ней, превращаются в целебную молочную кислоту.
Известно, что она обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, антиканцерогенным действием.
А в народной медицине - она просто магическое средство. Целители рекомендуют употреблять квашеную капусту и ее сок при любых недомоганиях, начиная от обычной простуды, и заканчивая такими тяжелыми заболеваниями, как эпилепсия и бронхиальная астма.

Чрезвычайно полезна она для мужчин. Считается, что ежедневное употребление квашеной капусты может значительно повысить потенцию и сохранить ее до преклонных лет.
Женщинам она пригодится для косметических целей. Маска из квашеной капусты придаст свежесть и бархатистость коже лица, обесцветит пигментные пятна, а также поможет избавиться от угревой сыпи.
 

http://botinok.co.il/node/53453

 

Рубрики:  Салат

Лавашики.

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лавашики








1 стакан теплой воды

1 ч. ложка сухих дрожжей

1 ст. ложка растительного масла

1 ч. ложка не полная соли

0.5 ч. ложки сахара

2.5-3 стакана муки



Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.







Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.

Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм







аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде







Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
 

Рубрики:  кулинария
ХЛЕБ

слоеные улиточки.

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Helga2931 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

слоеные улиточки

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.

Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать
сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и
печь до золотистого цвета.
 (699x393, 120Kb)
 (699x393, 97Kb)
 (699x393, 130Kb)
 (699x393, 145Kb)
 (699x393, 115Kb)
 (699x393, 115Kb)
 (699x393, 123Kb)

источник http://www.liveinternet.ru/users/3629613/profile

 
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в datulyte
Страницы: 1012 ... 548 547 [546] 545 544 ..
.. 1 Календарь