Filati

1. 

Делюсь добычей

http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=72631&view=findpost&p=971714 

Автор yarni 

Латвия, Юрмала

Татьяна 

1. Схемы рукава.

Узор для низа спицами

Жаккард 

Вот что пишет автор по поводу жаккарда:

"Особенности выполнения орнаментов.

1. При переходе от одного цвета к другому последние 2 петли на крючке (одна – ведущая, другая – от последнего недовязанного столбика предыдущего цвета) надо провязывать уже нитью следующего цвета. Полученная ведущая петля на крючке будет другого цвета.

(Если последний столбик 1-го цвета полностью провязать этой же нитью, то следующий столбик получится 2-х цветным: его основание будет нового, 2-го, цвета, а вершина – предыдущего, 1-го, цвета. В орнаментах это будет мешать.) - смотрите рис. 1 на 2-х следующих схемах.

2. На протяжении вязания ряда, свободная от вязания нить прокладывается по ребру последнего ряда и оказывается т.об. ввязанной внутрь полотна. Полотно получается двухсторонним, т.е. одинаково выглядит с лицевой и изнаночной стороны. Необходимо только следить, чтобы нить, проходящая внутри полотна не стягивала его - смотрите рис. 2 на 2-х следующих схемах.

3. При переходе от ряда к ряду, петли подъема выполняются пряжей того цвета, которым будет вязаться 1-й столбик ряда. Другая нить прокладывается свободной протяжкой по краю полотна и опять укладывается на ребро пред. ряда и начинает ввязываться в полотно - смотрите рис. 3 и рис. 4 на 2-х следующих схемах."

Узор на воротник 

http://www.1001uzor.com/uzory/crochet/pattern5-20.html 

Выкройка верхней части кардигана:

Один из кардиганов, связанных автором:

О соединении верхней и нижней части автор пишет: "Сначала связала весь верх крючком, затем спицами низ. И пришила одно к другому."

Примечание мое  Иримед : чтоб было легче вязать жаккарды, читайте предыдущий пост и смотрите видео: http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post165569494/ 

Курица в ОБАЛДЕННОМ шпинатном соусе

  Продукты, необходимые для приготовления курицы в ОБАЛДЕННОМ шпинатном соусе:
Курица - 1,2 - 1,5 кг.,
+ натуральный йогурт - 2 - 3 ст. ложки,
+ оливковое масло - 3 - 4 ст. ложки,
+ чеснок - 4 - 5 зубчиков,
+ вода - 0,7 - 1 литр,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - НЕМНОГО.

  Продукты, необходимые для приготовления маринада:
Шпинат - 350 - 400 гр.

  Рецепт приготовления курицы в ОБАЛДЕННОМ шпинатном соусе:
Курицу выпотрошить, промыть, разделить на несколько частей, желательно на 8 частей.

Свежий шпинат перебрать, хорошенько промыть и измельчить в кухонном комбайне практически в пюре. Если шпинат "не желает" превращаться в пюре, следует добавить немного воды.

Дальше следует добавить совсем немного соли, чёрный молотый перец, чеснок и оливковое масло. Снова всю шпинатную массу измельчить в блендере. После окончательного измельчения добавить йогурт и хорошенько перемешать ложкой.

Теперь следует курицу, в прямом смысле слова, вымазать-выкупать в этом маринаде и оставить мариноваться минимум на 30 минут. Лучше на 2 часа забыть о ней (поставьте в холодильник, не забыв накрыть миску с маринадом и курицей полиэтиленом).

По истечении времени разогреваем кастрюлю, в которой будем готовить, и в сухую кастрюлю закладываем промаринованные кусочки курицы.

Как только курица будет положена в кастрюлю, сразу начать перемешивать её деревянной лопаткой. Перемешивать нужно в течении 1 - 2 минут.

Затем выливаем в кастрюлю с курицей наш шпинатный маринад, оставшийся от маринования курицы.

Добавляем бульонный кубик (можно не добавлять, но тогда в маринад необходимо насыпать побольше больше соли) и половину нормы воды,  примерно 2 стакана.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой до готовности минут 20 (если курица молодая, а если по-старше - варить следует 40 - 45 минут).

В течении приготовления подливаем понемногу оставшуюся воду.

В итоге получаем ароматный соус-подливку и мягкую, ароматную курочку.

На гарнир желательно подать белый рассыпчатый рис, но можно и рожки, как на фото.

Курица в ОБАЛДЕННОМ шпинатном соусе готова!
Приятного аппетита!

http://vkus.3dn.ru/publ/vtorye_bljuda/kurinye_blju...to_gotovogo_bljuda/32-1-0-1894

Научная классификация - Орхидея (Orchidaceae):
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Однодольные
Порядок: Спаржецветные
Семейство: Орхидные

Семейство Орхидные (Orchidaceae) объединяет 796 родов и около 25 000 многообразных видов: наземных, эпифитных (живущих на других растениях и использующих их как опору), эпилитных (развивающихся на поверхности скал и камней и получающих питательные вещества, содержащиеся в атмосферной влаге) - как листопадных, так и вечнозеленых.

Выращивание орхидеи (Orchidaceae): Большинство орхидей выращивают в закрытом помещении при хорошем освещении. В теплое время года их можно держать на открытом воздухе в полутени, а в конце лета - обязательно заносить в помещение. Для разных родов и видов состав используемого грунта различный.

Местоположение орхидеи (Orchidaceae): Обычно орхидеи не переносят яркого летнего солнца, но в зимний период им требуется максимально возможное освещение.

Температура для орхидеи (Orchidaceae): Требования к температуре очень разные. В зависимости от рода, вида и сорта минимальная переносимая температура варьирует в пределах от 0 до 22 градусов С. Максимально допустимые значения на 10-12 градусов С выше. При этом воздух в помещении не должен застаиваться, а его влажность следует повышать, опрыскивая растения водой.

Полив орхидеи (Orchidaceae): В периоды активной вегетации и цветения полив должен быть частым и обильным, а в период покоя - постепенно сведен к минимальному.

Пересадка орхидеи (Orchidaceae): Обычно орхидеи пересаживают один раз 2-3 года или еще реже, незадолго до возобновления вегетационного периода ( в конце зимы или в конце лета), используя тот же субстрат, который был выбран для конкретного вида. Пересаженное растение поливают совсем понемногу или прекращают полив вообще - хотя бы на 2-3 недели, - пока корни не возобновят рост. Размножение: Орхидеи обычно размножают делением куста, отрезками корневища, реже семенами, а некоторые виды - черенкованием. Самое простое решение - деление куста или корневища, осуществляемое при пересадке в новый горшок.

Болезни и вредители: Листья с нижней стороны нередко поражаются червецами, что приводит к появлению желтых пятен и черни. Червецов снимают с листьев тряпочкой или ватным тампоном, смоченными в спирте, а затем обрабатывают растение одним из противококцидных препаратов. В условиях относительно низкой температуры могут появиться тли, в результате жизнедеятельности которых деформируются листья и бульбы. Против тлей используют специализированные препараты. Кроме того, при избыточном поливе случается загнивание корней, а на листьях и цветках появляется серая гниль. Также на сильном солнце на листьях появляются ожоги. Сократите полив и переставьте растение из-под прямых солнечных лучей.

Орхидея Лудизия, относится к драгоценным орхидеям у которых ценится окрас листьев, а не цветы:

Салат из свёклы с грецкими орехами

  Продукты, необходимые для приготовления салата из свёклы с грецкими орехами:
Варёная свёкла - 1 - 2 шт.,
+ измельчённые ядра грецких орехов - 1 стакан,
+ оливковый майонез,
+ чеснок - 1 - 2 зубчика,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата из свёклы с грецкими орехами:
Отваренную свёклу почистить и натереть на крупной тёрке. Измельчить зубчик чеснока.

Ядра орехов нарезать ножом или измельчить руками. Слегка обжарить рубленые орехи на сухой сковороде.

Смешайте чеснок с оливковым майонезом, свёклой и орехами. По вкусу добавьте соли и перца.

Выложите салат со свёклой и орехами на тарелку, в форме круга или овала. Сверху полейте оливковым майонезом и посыпьте орехами.

P. S. Красная свёкла с давних времён известна как очень полезный овощ. Она повышает уровень гемоглобина, очищает кровь от токсинов и укрепляет организм. Вы можете приготовить вкусный салат из свёклы с орехами, а если украсите его оливковым майонезом, то он станет ещё более полезным и вкусным.
 
Салат из свёклы с грецкими орехами готов!
Приятного аппетита!

http://vkus.3dn.ru/publ/prazdnichnye_salaty/salat_...to_gotovogo_bljuda/34-1-0-1839

Остренькие кукурузные оладьи

  Продукты, необходимые для приготовления остреньких кукурузных оладий:
Консервированная кукуруза - 300 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ пшеничная мука - 75 гр.,
+ твёрдый сыр - 40 гр.,
+ зелёный лук,
+ укроп,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления остреньких кукурузных оладий:
2/3 кукурузы измельчить в блендере в пюре.

Сыр натереть на тёрке.

Взбить желтки, добавить муку, соль, перец и сыр. Перемешать.

Нарезать зелень.

Взбить белки в устойчивую пену.

Затем следует смешать обе массы. Со всей кукурузой и зеленью смешивайте взбитые белки аккуратно, чтобы масса осталась воздушной, и обжаривайте на растительном масле по 1 ст. ложке приготовленной массы.

P. S. Сочные, сладкие и в это же время остренькие. Можно подавать как закуску или в качестве гарнира.

Остренькие кукурузные оладьи готовы!
Приятного аппетита!

http://vkus.3dn.ru/publ/vypechki_s_foto/recepty_pr...to_gotovogo_bljuda/63-1-0-1793

Георгины осенью