Пипиркукас мамы Лауры(тесто для печенья)
Ингредиенты:
900 г сахара
500 г масла или маргарина
1 кг муки*
3 яйца
1 лимонная цедра
1 чайная ложка соды
1 столовая ложка спирта или коньяка
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка кардамона
2 чайные ложки корицы
½ чайной ложки имбиря
немного мускатного ореха
2 столовые ложки меда (или больше)
* если хочешь, можешь по собственному усмотрению добавить какую-нибудь эссенцию
Аромат от этого теста заполняет весь дом и проникает даже в самые узкие щелочки – он просто фантастический. И еще один замечательный момент – это тесто мы храним в холодильнике и до следующего года. В прошлом году приготовили, часть осталась, используем ее в этом году. Тесто очень хорошо хранится весь год. Со временем этим рецептом начали пользоваться все наши знакомые хозяйки.
Приготовление:
Насыпь в кастрюльку 200 г сахара (без воды), помешивая на медленном огне жди, пока он не станет коричневым. Смотри, чтобы он слишком не пригорел.
Для карамели, медленно налей в кастрюльку, стоящую на маленьком огне, 250 мл кипящей воды и перемешай. Туда же положи масло, растопи его, добавь специи, муку и сахар. Тщательно перемешай.
Когда масса остынет, добавь яйца, соду, алкоголь. Досыпь оставшиеся 400 г муки и очень интенсивно вымеси, минут 8-10.
На 10-12 дней убери тесто в прохладное место.
Выпекай в формочках, в разогретой духовке при температуре 200 градусов.
Дополнения:
* Муку можешь добавлять по необходимости.
Автор: Валда Грозда
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Очень часто пользователи задаются вопросом о том, как быстро перевести PDF в Word. Да это и понято, каждый пользователь интернета ежедневно обрабатывает множество текстовой информации (что уж говорить о нас, блоггерах) и задачи перевода текстовой информации из одного формата в другой чуть ли не каждый день.
