Этот изящный  и лёгкий салат прост по составу, но если правильно и красиво нарезать в нём овощи, то его  можно приготовить и в праздничные дни.

Ингредиенты:

•   перец сладкий зеленый и красный - по 2 стручка
•   лук репчатый мелкий - 2 головки
•   салями - 125 г
•    чеснок - 2 зубчика
•    сметана - 6 ст. ложек
•    уксус , ароматизированный зеленью - 1 ст. ложка
•    перец красный молотый
•    лук зеленый - 1/2 пучка

Красота и свежесть перцев в нашем салате играет решающую роль. Поэтому выбирать овощи будем очень тщательно. Пусть они будут разные по цвету.

Стручки сладкого перца очистите от сердцевины и нарезать очень тонкой соломкой.  Репчатый лук тоже очистите и нарежьте тонкими кольцами.

Салями нарежьте соломкой.

Подготовленные компоненты соедините в салатнике.

Чеснок очистите, через пресс отожмите на салат чесночный сок.

Для соуса сметану взбейте с добавлением уксуса, соли и молотого перца.

Заправьте салат соусом и осторожно перемешайте.  Затем посыпьте нарезанным колечками зеленым луком и подавайте к столу.

Приятных Вам вечеров и воспоминаний о Будапеште....:-)http://4vkusa.ru/%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0...%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82