Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
daryn
daryn
Àâàòàð daryn
-
Ðóáðèêè
Ñîâåòû äîìîõîçÿéêàì
(12)
êíèãè ïî âÿçàíèþ è êðþ÷êîì
(10)
Áèñåð
(6)
ÊÂÈËÈÍÃ
(3)
èãðóøêè
(2)
ÂßÇÀÍÈÅ - ÓÐÎÊÈ È ÓÇÎÐÛ
(200)
óçîðû êðþ÷êîì
(24)
óçîðû ñïèöàìè
(70)
óðîêè âÿçàíèÿ (êðþ÷îê)
(16)
óðîêè âÿçàíèÿ (ñïèöû)
(99)
ÂßÇÀÍÈÅ ÄËß ÄÅÒÎÊ
(182)
ïèíåòêè, íîñî÷êè, øàïî÷êè è ò.ï.
(25)
äëÿ äåâî÷åê
(90)
äëÿ ìàëü÷èêîâ
(98)
ÂßÇÀÍÈÅ ÊÐÞ×ÊÎÌ
(34)
ïëàòüÿ
(12)
ñàëôåòêè
(10)
Òóíèêè
(7)
ÂßÇÀÍÈÅ ÑÏÈÖÀÌÈ
(253)
Ïóëîâåðû ñïèöàìè
(53)
íîñêè,âàðåæêè,øàïêè,øàëè è ò.(ñïèöû.êðþ÷îê)
(33)
Æèëåòû
(16)
Æàêåòû, êîôòû
(9)
Ïàëüòî, ïîí÷î êàðäèãàíû
(4)
Ìàíèøêè,ñíóä,øàðô è ãîëîâíûå óáîðû
(17)
ìóæñêèå ìîäåëè
(30)
ïëàòüÿ
(59)
ñâèòåðà
(32)
ÆÓÐÍÀËÛ ÏÎ ÂßÇÀÍÈÞ È ÐÓÊÎÄÅËÈÞ
(45)
äëÿ äåòîê
(8)
æåíñêèå
(31)
æóðíàëû,êðþ÷êîì
(4)
ìóæ÷èíàì
(2)
ÊÐÀÑÎÒÀ È ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(28)
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(23)
ËÈ.ÐÓ
(3)
ÏËÅÄÛ, ÏÎÊÐÛÂÀËÀ, ÂßÇÀÍÈÅ ÄËß ÈÍÒÅÐÜÅÐÀ(ñïèöû,êðþ÷
(29)
ÐÓÊÎÄÅËÈÅ
(18)
Òâîð÷åñòâî äëÿ äåòåé
(11)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (21)
Danti4ka
DeadlyDark
Demon-female
KyklaKoldyna32
LeylaSky
Slavik_01
kukla_mashua
lilulovit
natamak74
vladsg
zamah62
ÂèÊà-777
Åëåíà_Âèëëèê
Ëþäàñòà
àâàòàðê
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 19.07.2013
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 965
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÊÀÊ ÑÀÌÎÉ ÑÄÅËÀÒÜ ÐÀÇÐÛÕËÈÒÅËÜ ÄËß ÒÅÑÒÀ
Âîñêðåñåíüå, 25 ßíâàðÿ 2015 ã. 01:42
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Êàê ñàìîé ñäåëàòü ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà
 êóëèíàðíûõ ðåöåïòàõ äîâîëüíî ÷àñòî âñòðå÷àåòñÿ òàêîé èíãðåäèåíò êàê ðàçðûõëèòåëü òåñòà, åãî åù¸ íàçûâàþò ïîðîøêîì äëÿ ïå÷åíüÿ èëè ïåêàðñêèì ïîðîøêîì. Ðàçðûõëèòåëü èñïîëüçóþò äëÿ âûïå÷êè ïå÷åíüÿ, ïèðîãîâ, áëèíîâ, òîðòîâ, õëåáà è õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé. Ïî ñóòè, ýòî ñìåñü èç ïøåíè÷íîé ìóêè, ëèìîííîé êèñëîòû è ïèùåâîé ñîäû, ïîýòîìó íå îáÿçàòåëüíî åãî ïîêóïàòü (õîòü è ñòîèò îäíà ïà÷êà ïîêóïíîãî ðàçðûõëèòåëÿ êîïåéêè, íî íå âñåãäà õîçÿþøêè âîâðåìÿ âñïîìèíàþò î í¸ì, êîãäà ñîâåðøàþò ïîêóïêè).
Õîòÿ ãîòîâûé ðàçðûõëèòåëü è ïðîäà¸òñÿ â ìàãàçèíàõ, íî ïðèãîäèòñÿ óìåíèå äåëàòü ðàçðûõëèòåëü äîìà âî ìíîãèõ ñëó÷àÿõ! Íàïðèìåð…
Âû ñîáðàëèñü ïå÷ü, íî íåîæèäàííî îáíàðóæèëè, ÷òî ðàçðûõëèòåëü êîí÷èëñÿ! À èäòè â ìàãàçèí íå õî÷åòñÿ èëè íåêîãäà.
Âû òîíêî ÷óâñòâóåòå ãàøåíóþ ñîäó â âûïå÷êå è õîòèòå ÷åì-òî å¸ çàìåíèòü.
Ó Âàñ ìàëåíüêèå äåòêè, è Âû íå õîòèòå èñïîëüçîâàòü äëÿ âûïå÷êè ïîêóïíóþ «õèìèþ».
Âîò è äàâàéòå ïðèãîòîâèì äîìàøíèé! Ýòî ëåãêî.
Èíãðåäèåíòû äëÿ äîìàøíåãî ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà:
12 ã ïøåíè÷íîé ìóêè èëè êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà;
5 ã ïèùåâîé ñîäû;
3 ã ëèìîííîé êèñëîòû.
Ñìåøèâàåì ïåðå÷èñëåííûå èíãðåäèåíòû – è äîìàøíèé ðàçðûõëèòåëü ãîòîâ.
Äëÿ òî÷íîñòè ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ýëåêòðîííûå âåñû, åñëè æå èõ íåò, òî ïîïðîáóåì ðàññ÷èòàòü. ×àéíàÿ ëîæêà ìóêè ñ âåðõîì âåñèò 8 ã, çíà÷èò, áåðåì ïðèìåðíî ïîëòîðû ÷àéíîé ëîæêè ìóêè; 1 ÷àéíóþ ëîæêó áåç âåðõà ñîäû è ÷óòü ìåíüøå, ÷åì ïîë÷àéíîé ëîæå÷êè, ëèìîííîé êèñëîòû.
Êàê äåéñòâóåò ðàçðûõëèòåëü?
Êàê Âû çíàåòå, äîáàâëÿòü åãî â òåñòî íóæíî íå íåïîñðåäñòâåííî, à ïðåäâàðèòåëüíî ñìåøàâ ñ ìóêîé.
Ìóêó, òùàòåëüíî ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì, ïðîñåèâàåì â ìèñêó ñ æèäêèìè èíãðåäèåíòàìè – ÿéöàìè, ìîëîêîì, ðàñòîïëåííûì ìàñëîì èëè ÷òî åñòü ïî ðåöåïòó. Ïîïàäàÿ â æèäêîñòü, ñîäåðæàùèåñÿ â ðàçðûõëèòåëå êèñëîòà è ñîäà âñòóïàþò â áóðíóþ ðåàêöèþ, ðåçóëüòàò êîòîðîé êàê ðàç òîò, ÷òî íàì íóæåí – ìíîãî ïóçûðüêîâ óãëåêèñëîãî ãàçà è ïûøíàÿ, ïóøèñòàÿ âûïå÷êà!
ðåöåïòû-þëüåòòû.ðô
Ðóáðèêè:
ÊÓËÈÍÀÐÈß
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/daryn/post351231450/">К�К С�МОЙ СДЕЛ�ТЬ Р�ЗРЫХЛИТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТ�</a><br/>Как �амой �делать разрыхлитель дл� те�та В кулинарных рецептах довольно ча�то в�тречает�� такой ингредиент как разрыхлитель те�та, его ещё называют порошком дл� печень� или пекар�ким порошком. Разрыхлитель и�пользуют дл� выпечки печень�, пирогов, блинов, тортов, хлеба и хлебобулочных изделий. По �ути, �то �ме�ь из пшеничной муки, лимонной ки�лоты и пищевой �оды, по�тому не об�зательно его покупать (хоть и �тоит одна пачка покупного разрыхлител� копейки, но не в�егда хоз�юшки воврем� в�поминают о нём, когда �овершают покупки). Хот� готовый разрыхлитель и продаёт�� в магазинах, но пригод... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/daryn/post351231450/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè