Шоколадный торт "Маркиз"

Необыкновенно вкусно, шоколадно, нежно, в общем просто не хватает слов! Попробуйте - не пожалеете!

 Источник - Журнал мод 472

http://pda.privet.ru/post/113828298

 Попался мне прекрасный сайт,где можно обучиться всему в компьютерном деле.Если кому интересно зайдите и Вы посмотрите.Я думаю такой сайт нужен для закладок.Знакомтесь со списком видео уроков:

Для начинающих
Основы видеосъемки и монтажа
Скачать уроки
Pinnacle Studio
Windows Movie Maker
Видео уроки Adobe Premiere
1.Видео уроки Adobe After Effects
2.Видео уроки Adobe After Effects
3.Adobe After Effects CS5
Видео уроки по Sony Vegas
Видео уроки по Adobe Audition
Microsoft Word 2010
Снимаем свадьбу
Уроки по фото делу
Фото редактор GIMP
Видео уроки Фотошоп
Видео уроки по Illustrator CS4
Видео уроки по Lightroom
Google Picasa3 и Веб-альбомов Picasa
Фотошаблоны, рамки, виньетки, футажи
Видео уроки CorelDRAW
Видео уроки по Windows 7
Уроки по Линукс
Видео уроки по ремонту компьютера
Мастер классы от профи
Украшение и игрушки из воздушных шаров
Фотальбомы
Сделай САМ
Видео уроки по Фейсбук
Секреты одноклассников
Видео уроки по QIP 2010
Твиттер
Как заработать
ЕBay - сетевой аукцион
Прочие уроки
Это интересно
Разное
Программы
Юмор. Смех. Курьёзы.

Все видео уроки находятся здесь

Автор: _mjawa

Текст автора: "Вот наступила и Масленица. В ее первый день, кроме блинов, было принято печь Жаворонков, с которыми детвора выбегала на улицу закликать-звать Масленицу-Жирницу, встречать наступающую весну, которую несут на своих крыльях возвращающиеся домой перелетные птицы."

Вообще-то, о булочках-жаворонках в сети много самых разных противоречивых сведений. Кто пишет, что их пекли на Благовещение, (7 апреля), на Мучеников Севастийских (22 марта), или и вовсе, на Сретение (2 февраля). Из-за такого разброса обычаев, сходящихся в том, что это обрядовое весеннее печенье, мы решили, что и на Масленицу испечь румяных птичек-солнышек будет правильно.
Раз у нас Масленица, то и жаворонки будут сдобными. А рецепт совсем простой:

Жаворонки сдобные

Для теста: 1 кг муки, 30 г дрожжей, 125-130 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока или воды, 1 яйцо, соль по вкусу. Для отделки - 1/3 стакана изюма

Замесите упругое тесто, поставить в теплое место и дать ему выбродить. Раскатать батончик из теста и нарезать его на куски весом по 100 г. Раскатать из них жгуты, завязать узлом, вылепить головку, придав тесту соответствующую форму. Воткнуть изюминки - глаза. Слегка приплюснуть изделия. На одном из концов узла сделать надрезы ножом - перышки. Смазать яйцом и выпекать в духовке.

А на время Великого Поста, есть другой, не менее вкусный рецепт без молока и яиц, на растительном масле: 

СОСТАВ:

ОПАРА
1 стакан воды, 0,5 стакана муки, 3 ч ложки сахара, 10-11г сухих дрожжей

В теплой воде растворить дрожжи и вмешать сахар и муку. Поставить в теплое место, пока опара не увеличится в 2~3 раза.

ТЕСТО
1/4 стакана сахара, 1 ч ложка соли, 5 ст ложек растительного масла, 3-3,5 стакана муки

В опару положить сахар, соль, влить растительное масло и всыпать 2,5 стакана муки. Перемешать.
Полстакана муки высыпать на стол, на муку вывалить тесто. Месить, понемногу подсыпая муку, пока тесто не станет гладким, однородным, влажным, но не липнущим к рукам.
(Из этой пропорции продуктов получится примерно 870г теста.)

Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить подходить.

Когда тесто увеличится в 1,5-2 раза нарезать его на одинаковые кусочки, которые потом скатать в шарики.

О том, как вылепить жаворонков разными способами  читайте здесь: 

http://goooood-monday.livejournal.com/73070.html

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 36 - Пышные оладьи на кефире без яиц
Часть 37 - Сочники. Вкус детства. Мастер-класс
Часть 38 - Маленькое волшебство: жаворонки из теста. Мастер-класс
Часть 39 - Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы
Часть 40 - Какой шоколад не вреден для фигуры

http://nikoshka.gallery.ru/watch?ph=XJs-c4BZA#feature=topscroll

Недавно прочитала в журнале отличный рецепт приготовление пончиков, они получаются такие воздушные, что если даже съедите десяток, то не поправитесь.

Размер: 36/38

Для вязания болеро спицами Вам потребуется: по 100 г коралловой и серо-бежевой пряжи Music Style Collection BLUES (40% cotton, 25% viscose, 20% angora, 15% nylon, 92,5 м/50г), спицы №4 и №5, крючок № 4,5, жемчужные бусинки, брошь

Ажурный узор: вязать по схеме, в изн. р. петли вязать по рисунку.

Плотность вязаний, ажурный yзop: 12 п х20р.= 10 х 10см.

Левая часть: на спицы № 4 итальянским набором коралловой пряжей набрать 68 п., перейти на спицы № 5 и распределить петли так: 1 кром., 5 п. лицевой глади, 2 изн., 52 п. ажурного узора, 2 изн., 5 п. лицевой глади, 1 кром, Через 34 см от начала вязания крайние 8 п. с обеих сторон отложить и 52 п. ажурного узора закрыть.

Правая часть: вязать, как левую часть, но серо-бежевой пряжей.

Жгут: перевести на спицы № 5 отложенные 8 п., и вязать раздельно 2 полоски из 4 п. лицевой гладью, при этом равномерно прибавить в каждом 12-м р. 3 х 2 п. (= 2 х 10 п.), затем убавить в каждом 12-м р. 3 х 2 п. (= 2 х 4 п.). Через 60 см от начала жгута равномерно прибавить с обеих сторон в каждом 12-м р. 3 х 2 п. (= 2 х 10 п.). Через 90 см от начала жгута все петли закрыть и обвязать край крючком № 4,5 1 р. ст. б/н. Сплести полоски в жгут, оставив свободные концы длиной 30 см. Связать коралловый жгут на правой части топа, серо-бежевый - на левой части и пришить их.

По материалам журнала Knit&Mode, № 8 2009

http://www.klubo4ek.ru/vjazanie_spicami/bolero-nakidki/226-bolero-s-rozochkoy.html

Нам понадобится: крахмал – 1 кружка, клей ПВА – 1 кружка, глицерин – 2 ст. ложки, крем детский – 1 ст. ложку, лимонная кислота – 1 ч. ложка.

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://encyclopedia-of-women.ru/holodnyiy-farfor-prigotovlenie-master-klass/