Áåç çàãîëîâêà |
Ñëîâà àâòîðà ñêîïèðîâàííû:
Èçíà÷àëüíî ýòî áûëî ïðîñòî ÑÓÔËÅ. ß äîðàáîòàëà åãî äî ÒÎÐÒÀ .
Èñïåêëà ìåäîâûé êîðæ.Îí ïîëó÷èëñÿ âûñîêèì-ÿ ðàçðåçàëà è ïðîìàçàëà åãî êîíôèòþðîì. Áîêà ãîòîâîãî òîðòà òîæå ïðîìàçàëà êîíôèòþðîì è ïîñûïàëà êðîøêîé ïå÷åíüÿ.
Ìîæíî óïðîñòèòü ïðîöåññ, âçÿâ ãîòîâûå êîðæè èëè ñäåëàâ åãî èç ïå÷åíüÿ,íàïîäîáèå ñëàäêîé êîëáàñû.
Êñòàòè,â ñóôëå ìîæíî ïîëîæèòü íå êàêàî,à ðàñòîïëåííûé øîêîëàä-áóäåò åùå ëó÷øå!
ÑÓÔËÅ:
250 ãð. ìàñëà, 150 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû, 4 æåëòêà, âàíèëüíûé ñàõàð, 1 ñòàêàí ìîëîêà, 4 áåëêà, 1-2 ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî, 2 ñòîëîâûå ëîæêè æåëàòèíà.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
 ñòàêàíå ïðîõëàäíîãî ìîëîêà ðàñòâîðèòü æåëàòèí. Ìàñëî ñ ñàõàðîì,æåëòêàìè è âàíèëüíûì ñàõàðîì, âçáèòü äî ïûøíîé ìàññû. Ìîëî÷íî-æåëàòèíîâóþ ìàññó ñîåäèíèòü ñ ìàñëÿíîé îñíîâîé. Áåëêè âçáèòü â êðóòóþ ïåíó è îñòîðîæíî ñìåøàòü ñ ïðèãîòîâëåííîé ïðåäûäóùåé ìàññîé. Âñå êîëè÷åñòâî ïîëó÷èâøåãîñÿ ñóôëå ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè, â ïîëîâèíó äîáàâèòü êàêàî, à ïîëîâèíó îñòàâèòü áåëîé. Âëèòü â ôîðìó äëÿ òîðòà ïî î÷åðåäè òåìíûé è ñâåòëûé ñëîè. ( ÿ äåëàëà êàê òîðò,,ÇÅÁÐÀ,-íàëèâàëà â öåíòð ïî 2 ëîæêè ) . Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ïîñûïàòü âåðõ òåðòûì ãîðüêèì øîêîëàäîì. Ìîæíî óêðàñèòü ìàðìåëàäîì èëè ôðóêòàìè.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |