Пирожки на сметанном тесте

Вторник, 16 Августа 2011 г. 12:02 + в цитатник

Цитата сообщения Martina25

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки на сметанном тесте

1 стакан сметаны
0.5 стакана кефира
1 шт. яйцо
2 ст. ложки растительного масла
1 неполная чайная ложка соды
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
2.5 стакана муки

Начинка - любая

Martina25

В глубокой миске смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло.
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно, можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.

На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки, сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются.
На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне.
Так как пирожки сильно поднимаются при жарке, то их еще нужно будет пропечь, перевернув на бок.

Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.
Приятного аппетита!

http://www.богиня.net/

Серия сообщений "Кулинария:":

Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи

Серия сообщений "- пирожки, хачапури, блины, пицца":

Часть 1 - Чесночные пирожки
Часть 2 - Хачапури
...
Часть 16 - Жульен в блинах
Часть 17 - Рецепт вкусных лепешек
Часть 18 - Пирожки на сметанном тесте

Рубрики:

Вкусно и полезно

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/dancingprincess/post180285324/">РџРёСЂРѕР¶РєРё РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
0.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєРµС„РёСЂР°
1 С€С‚. СЏР№С†Рѕ
2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 РЅРµРїРѕР»РЅР°СЏ С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕРґС‹
0.5 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР°
2.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё

РќР°С‡РёРЅРєР° - Р»СЋР±Р°СЏ
  Martina25

Р’ РіР»СѓР±РѕРєРѕР№ РјРёСЃРєРµ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, РєРµС„РёСЂ, СЏР№С†Рѕ, СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ.
РџРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ СЃ СЃРѕРґРѕР№, РІ С‚РµС‡РµРЅРёРё РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРёС… СЃРµРєСѓРЅРґ Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РЅРµР¶РЅРѕРµ Рё РјСЏРіРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РµСЃР»Рё РЅСѓР¶РЅРѕ, РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґСЃС‹РїР°С‚СЊ РµС‰Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓРєРё, РЅРѕ Р·Р°Р±РёРІР°С‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅРµ СЃС‚РѕРёС‚, Р»СѓС‡С€Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РјСѓРєСѓ СѓР¶Рµ РїСЂРё С„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°РЅРёРё РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ. РџСЂРёСЃС‚СѓРїР°С‚СЊ Рє РІС‹РїРµС‡РєРµ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ СЃСЂР°Р·Сѓ Р¶Рµ.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/dancingprincess/post180285324/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Пирожки на сметанном тесте