Экономные и не тяжелые блюда летом как никогда актуальны. А поэтому предлагаю вам этот экономный рулет с плавленным сыром. Мои его называют омлетным рулетом))

Ингредиенты:

• омлет- 2 яйца,
• 1 ст. ложка майонеза,
• 1 ч. ложка воды,
• соль, перец по вкусу;

Начинка :

• 1 плавленый сырок,
• 1 небольшой зубчик чеснока,
• 1 ст. ложка майонеза,
• соль, перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца взбить с майонезом и водой, посолить, поперчить по вкусу. Испечь омлет на сковороде под крышкой, немного остудить и выложить на него равномерно начинку из тертого плавленого сырка, майонеза и чеснока с зеленью. Свернуть рулетом, подравняв его края. Подержать в холодильнике около часа, нарезать ломтиками и подавать, как холодную закуску или положить на бутерброды. Омлетный рулет хорош во всех случаях: и на перекус, и к завтраку, и на праздничном столе не помешает. Он быстро готовится, вкусный и экономный.