Цитата сообщения Лилёша Вкуснейшая пицца на картошке - очень просто и вкусно



картофель - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
яйцо - 1шт.
колбаса, сосиски или куриное мясо - 100-150 гр.
майонез
мука - 2 ст. л.
сыр - 100-150 гр.
соль, перец по вкусу
зелень
растительное масло для жарки

Картофель натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, всё тщательно перемешать.
Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут.
Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, порезанный кружочками, колбасу, зелень, сверху посыпать тёртым сыром.
Накрыть крышкой и жарить ещё 10 минут.
Наша пицца на картошке готова - просто и вкусно.
Приятного аппетита!
cлова и фото автора

источник