Тесто:

мука пшеничная - 2 стакана

пиво светлое - 2 стакана

сметана - 1 ст. ложка

молоко - 2 ст. ложки

яйца - 2 шт.

eda.mirtesen.ru/blog/43428120476На армянский лаваш тонким слоем намазать фарш ( говяжий фарш + лук + яйцо+ тёртая картошка и специи ), свернуть рулетом и нарезать на кусочки шириной 2 см . Отдельно потушить лук с морковью ( 2 больших моркови и 1 большая луковица ) . Уложить рулетики на шубку из овощей, полить соусом ( 200 г сметаны  + паста томатная  + 1 стакан кипятка  + соль,сахар по вкусу ) и тушить под крышкой на медленном огне 25-30 минут. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!

Продукты

Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Яйца – 6 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Масло сливочное – 20- 30 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Петрушка – 3 веточки
Перец черный молотый
Соль

Ингредиенты - "Хрюшки" в огороде:

На 2 хрюшки:
2 кусочка свиной вырезки (хорошо отбить)
сыр
чеснок
майонез
Для теста:
100 г маргарина
4 ст.л. сметаны
соль
мука (столько, чтобы получилось эластичное тесто)

1 головка капусты (1 кг)
400 г говядины
200 г свинины
2 луковицы
2 морковки
1 ст. томатного сока
пучок петрушки, пучок укропа
3 зубчика чеснока
200 г риса
1 ст. сливок
0,5 ст. растительного масла
100 г твердого сыра
соль, перец

Авторы: Мэрфит Дженис, Пикфорд Луиза
Издательство: АСТ-Пресс
Год выпуска: 2004
Кол-во страниц: 248

В книге предлагаются разнообразные рецепты приготовления оригинальных и классических тортов на любой вкус, к любому празднику: свадьбы, Рождества, Пасхи, крестины, дня рождения. Также приводятся советы по изготовлению всевозможных украшений, которые помогут создать настоящий шедевр. Каждый из тортов, приготовленный по рецептам из этой уникальной книги, станет настоящим украшением любого праздничного стола и порадует друзей и близких.
Все советы и рецепты сопровождаются великолепными цветными иллюстрациями (в книге их более 500).

Скачать Торты. Большая книга рецептов (89 Mb)
(Формат книги: DJVU, для просмотра можно использовать WinDjView)
Для открытия Rar архива использовать программу WinRar)

Дорогие мои пчелочки,извините за переводы кулинарных рецептов из польского сайта...Я сама владею польским языком ,но когда копировала напрямую посты,многие просили меня тут же переводить...А это автоматический переводчик...Немножко"тупой",но разобрать можно...

500 г фасоли
500 г свинины
100 г репчатого лука
50 г жира
100 г томатного соуса
соль, перец, травы к мясу

Ингредиенты - Картофельная тортилья:

500 г картофеля
6 яиц
100 г острого сыра (у меня был не острый)
2-3 зубчика чеснока (брала сухой)
2 ст.л. масла
50 г поджаренных кедровых орешков (у меня нет)
соль, перец - по вкусу

Кладем на ладонь половинку капустного листа срезом вниз.
По центру размещаем небольшое количество фарша, придав ему форму треугольника.

                                                                                                                                                                             “Баветте” – это разновидность спагетти родом из Генуи. Длинные, тонкие, слегка приплюснутые, они прекрасно сочетаются с традиционными итальянскими соусами. Очень вкусны баветте со сливочным грибным соусом.

Нам потребуется:

Самое главное в блинах соотношение жидкости и муки,все остольное по вкусу.

На 2 стакана жидкости( я беру молоко),1,5 ст.муки,1 яйцо, 0,25 ч.л соли,столько же сахара,без соды,1 ч.л.раст.масла.

Приготовление:В кастрюлю высыпаем муку,яйцо -размешиваем,далее чуть-чуть подогретого молока,размешиваем,получаем тесто как на оладьи,а затем добавляем оставшееся молоко и венчиком все взбиваем,добавляем соль,сахар,масло растительное.Комков в тесте не будет.А потом жарим на чугунной сковороде,выливая по всей поверхности блинов тонким слоем.Приятного аппетита!