Новогодний рецепт 2011 приготовления блюда из категории Новогодние рецепты

Продукты для приготовления рецепта новогоднего гарнира – картофеля по-шведски:

• Картофель – 12 штук
• Соль – 1 чайная ложка
• Масло сливочное – 30 грамм
• Сухари панировочные

Процесс приготовления рецепта вкусного новогоднего гарнира – картофель по-шведски Hasselbacken:

1. Духовку разогреваем до 220 градусов.
2. Картофель очищаем и нарезаем ломтиками толщиной 3 мм не дорезая до конца – для этого кладем картофель в деревянную ложку (если нет деревянной, то можно и в металлической – просто в деревянной удобней – не так скользит картофель) и делаем надрезы.
3. Укладываем картофель на противень разрезами вверх и смазываем растопленным сливочным маслом.
4. Ставим запекаться в духовку на 20 минут.
5. Через 20 минут посыпаем картофель солью, сухарями, ставим запекаться еще 15 минут.
6. Через 15 минут смазываем еще раз верх картофеля сливочным маслом и запекаем еще 5 минут.

Картофель по-шведски готов! Этот потрясающе вкусный гарнир отлично сочетается с большинством мясных  блюд и блюд из птицы, а для тех, кто соблюдает пост сливочное масло можно заменить на растительное.

Счастливого Нового Года и вкусного новогоднего стола!

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.