«Штрудели»

Пятница, 15 Октября 2010 г. 17:44 + в цитатник

Ингредиенты

500 г фарша
500 г картофеля
250 г лука
соль
перец
растительное масло

Тесто:

1 стакан кефира
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
400-450 г муки

Рецепт приготовления

Фото 1 Яйца смешать с кефиром.

Фото 2 Добавить соду, соль, муку и замесить не очень крутое тесто.
Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.

Фото 3 Фарш посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.

Фото 4 Тесто раскатать в круг.

Фото 5 Выложить на него фарш, разровнять.

Фото 6 После этого тесто с фаршем свернуть в рулет.

Фото 7 Рулет нарезать на кусочки шириной 2-3 см и оставить на 15 минут.

Фото 8 Лук мелко нашинковать.

Фото 9 Картофель почистить, крупно нарезать.

Фото 10 В глубокой кастрюле на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Фото 11 Когда лук обжарится, положить картофель, налить немного воды (так, чтобы вода покрывала картофель на 1/3), посолить и довести до кипения.

Фото 12 После этого на картофель выложить штрудели и плотно закрыть крышкой.
Готовить на маленьком огне 40-50 минут.
Блюдо готово, когда картофель станет мягким.

Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

www.say7.info/cook/recipe/21-SHtrudeli.html

Рубрики:

Кулинария,кулинарные рецепты

Метки: кулинария

Процитировано 22 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/dama_madama/post137487780/">В«РЁС‚СЂСѓРґРµР»РёВ»</a><br/>

&nbsp;
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

500 Рі С„Р°СЂС€Р°
    500 Рі РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ
    250 Рі Р»СѓРєР°
    СЃРѕР»СЊ
    РїРµСЂРµС†
    СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

РўРµСЃС‚Рѕ:

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєРµС„РёСЂР°
    2 СЏР№С†Р°
    2 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ (РёР»Рё 1 С‡.Р». СЃРѕРґС‹)
    400-450 Рі РјСѓРєРё

Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

РЇР№С†Р° СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РєРµС„РёСЂРѕРј.
 Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕРґСѓ, СЃРѕР»СЊ, РјСѓРєСѓ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂСѓС‚РѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. 
РќР°РєСЂС‹С‚СЊ РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 1 С‡Р°СЃ РІ С‚РµРїР»РѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ.
 Р¤Р°СЂС€ РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРїРµС†РёРё Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ.
 РўРµСЃС‚Рѕ СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ РІ РєСЂСѓРі.
 Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РЅРµРіРѕ С„Р°СЂС€, СЂР°Р·СЂРѕРІРЅСЏС‚СЊ.
 РџРѕСЃР»Рµ СЌС‚РѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃ С„Р°СЂС€РµРј СЃРІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РІ СЂСѓР»РµС‚.
 Р СѓР»РµС‚ РЅР°СЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/dama_madama/post137487780/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]