Ингредиенты:

 -Кефир 250 мл.

  -Яйцо 1 шт. 

 -Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.

  -Соль щепотка

  -Сода 1/2 ч.л. 

 -Растительное масло 3 ст.л

  -Мука 2,5-3 ст.

 -Растительное масло для жарки

  -Сахарная пудра для присыпки  
  

   Приготовление: 

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.  

Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. 

 Добавить просеянную муку и замесить тесто.

Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.  

Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.  

Кружкой   вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи  рюмки.

Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков. 

 На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра. 

 Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой Приятного аппетита!

Источник