Исходное сообщение siverka
Читаю периодически о твоем кулинарном опыте,пусть даже и маленьком, и стыдно за себя становится...С другой стороны,- реальной необходимости в данном у меня не было... А к еде у меня требование одно: отсутствие мяса.

А не секрет, почему отсутствие мяса? Впрочем, я мясо тоже редко ем... Когда в тарелку положат, тогда ем. Когда не положат - тогда не ем. Сам мясо не покупаю и не делаю :).
А что касаемо опыта - я считаю так: жизнь заставит - научишься. Я тоже много чего не умею, чего надо бы уметь.

Следовательно, уже заканчивая запись, прихожу к выводу, что все же учиться готовить мне не обязательно :-)

См. выше: "жизнь заставит - научишься".

Исходное сообщение Ана
*деловито*
Дим, знаешь, что? :) Ты, когда котлетки перевернёшь - СРАЗУ убавляй огонь на минимум и закрывай крышкой. Тогда точно не сгорят.

Я убавил огонь до того, как начал переворачивать. То есть так: убавил и сразу перевернул.

Но всё равно, главное правило: поглядывай!
:)

Даже когда тушатся? А я в это время почту пошел смотреть :).

dabu, у меня уже второй или третий год (точно не помню) психологический барьер (пусть будет так): не ем ни мяса, ни рыбу... Молочного в чистом виде тоже...
Что касается "кулинарного опыта"... Я привыкла что-то делать либо хорошо, качественно, либо никак... Качественно пока не получается...по разным причинам...
А жизнь, конечно, заставит...Или моя семья вынуждена будет жевать траву :-)

Исходное сообщение siverka
dabu, у меня уже второй или третий год (точно не помню) психологический барьер (пусть будет так): не ем ни мяса, ни рыбу...

Бывает так. Я, кстати, рыбу сам не ем практически - не люблю, за редким только исключением (типа шпорты, горбуша).

Молочного в чистом виде тоже...

Почти аналогично... Редко пью молоко, как правило, после поста тянет на молоко :).

Что касается "кулинарного опыта"... Я привыкла что-то делать либо хорошо, качественно, либо никак... Качественно пока не получается...по разным причинам...

А качественно - нужно тренироваться. Я вот думал, что там зразы разогреть - а это, оказывается, целое искусство! Впрочем, не горюй! Будет надо - будешь готовить, что переживать?!

А жизнь, конечно, заставит...Или моя семья вынуждена будет жевать траву :-)

Траву? Тоже неплохо :).

Исходное сообщение dabu
Даже когда тушатся? А я в это время почту пошел смотреть :).

РОКОВАЯ ошибка! :) Компутер и готовка суть вещи несовместные. Лучше на кухне же книжку почитай.

Исходное сообщение Ана

Исходное сообщение dabu
Даже когда тушатся? А я в это время почту пошел смотреть :).

РОКОВАЯ ошибка! :) Компутер и готовка суть вещи несовместные. Лучше на кухне же книжку почитай.

Принял к исполнению :).

Молодец :) Главное старание :)
Я вот подумала, править код за другим программистом сложно, легче написат заново самому. Наверняка с зразами-полуфабрикатами, та же история. Вследующий раз попробуй сам приготовить и обжарить, думаю, получится нааамного вкуснее :) Будет полноценное домашнее блюдо :)

Исходное сообщение Алуся
Молодец :) Главное старание :)
Я вот подумала, править код за другим программистом сложно, легче написат заново самому. Наверняка с зразами-полуфабрикатами, та же история. Вследующий раз попробуй сам приготовить и обжарить, думаю, получится нааамного вкуснее :) Будет полноценное домашнее блюдо :)

Нет, ну мне же зразы править не приходится :). Я их просто доделываю. Это все равно что программист написал программу, а тебе нужно просто сделать к ней заставку :).

Впрочем, а как зразы готовить самостоятельно?

ВОт рецепт от Лены из Минска :) Из письма:

"Зразы - это картофельные штуки с мясом внутри? Если да, то все просто

1. Трешь на мелкой терке картошку (мисочка не меньше литра должна быть заполнена картошкой, излишки жидкости слить перед замесом), туда кидаешь 1 яйцо, соль, полстакана муки
2. делаешь фарш - стандартно, как на котлеты. приправы-соль по вкусу.
3. на раскаленную с раститтельным маслом сковородку кладешь ложку-другую картофельной массы, наверх приплюснутый шматок фарша, сверху опять ложку-другую картофелемассы, поджариваешь, переворачиваешь, складываешь в кастрюльку. Повторить необходимое для приготовления всех зраз количетво раз. Одна порция зраз жарится минут 10-12
4. На донышко кастрюли желательно положить какое-нить приспособления для пароварения. Зразы должны доготавливаться на пару минимум 30 минут
5. Бежишь в магазин за сметанкой
6. Наслаждаешься :) "

Сама пока не возпользовалась, но думаю на неделе займусь этим вопросом. Поделюсь опытом :) Если конечно ты меня не опредишь ;)

Исходное сообщение Алуся
ВОт рецепт от Лены из Минска :) Из письма:

"Зразы - это картофельные штуки с мясом внутри? Если да, то все просто

1. Трешь на мелкой терке картошку (мисочка не меньше литра должна быть заполнена картошкой, излишки жидкости слить перед замесом), туда кидаешь 1 яйцо, соль, полстакана муки
2. делаешь фарш - стандартно, как на котлеты. приправы-соль по вкусу.
3. на раскаленную с раститтельным маслом сковородку кладешь ложку-другую картофельной массы, наверх приплюснутый шматок фарша, сверху опять ложку-другую картофелемассы, поджариваешь, переворачиваешь, складываешь в кастрюльку. Повторить необходимое для приготовления всех зраз количетво раз. Одна порция зраз жарится минут 10-12
4. На донышко кастрюли желательно положить какое-нить приспособления для пароварения. Зразы должны доготавливаться на пару минимум 30 минут
5. Бежишь в магазин за сметанкой
6. Наслаждаешься :) "

Сама пока не возпользовалась, но думаю на неделе займусь этим вопросом. Поделюсь опытом :) Если конечно ты меня не опредишь ;)

Чую, что не опередю :). Удачной готовки, жду результатов! :) И спасибо за рецепт!!! :)