Да, точно, она герметичная и поэтому в скороварке температура кипения выше - со всем отсюда вытекающим. Конечно, если скороварка хорошая, ничего лишнего вытекающего не будет. ;)

Кстати, у меня приготовлением сосисок занимается микроволновка. Полутора минут вполне хватает.

Другое дело, если сосиски были в морозилке - ничего не поделаешь, надо варить.

Температору кипения воды - 100 градусов,как ни крути, а вот температура пара там большая(Тепло подводится,система замкнутая, объем не меняется, давление и температура растут....второй закон термодинамики, если не ошибаюсь...) простите за занудство :)

Всю жизнь знал лишь то, что из нее может так дать струёй горячий пар, что если в тебя попадет - аж ахнешь :).

LI 3.9.25

Далека я от сосисок :)
В общем-то мне и скороварка не нужна. У меня есть микроволновка :) Даже плитой не надо пользоваться.

Настя, а как же яичница? И те же пресловутые блины? Посмотрю, как ты забегаешь, когда напрошусь к тебе в гости на угощение :).

LI 3.9.25

Исходное сообщение Oleg_G
Настя, а как же яичница? И те же пресловутые блины? Посмотрю, как ты забегаешь, когда напрошусь к тебе в гости на угощение :).

LI 3.9.25

Я яичницу не ем. Блины тоже не ем.
Но если ты напросишься - сделаю :)
Хотя да, яйца варю в крутую :)

Считай, Настя, что я уже напросился. Будет самый интересный пункт в культурной программе посещения столицы.

Исходное сообщение Oleg_G
Считай, Настя, что я уже напросился. Будет самый интересный пункт в культурной программе посещения столицы.

о-о!

И не отмажешься теперь никак :)

Исходное сообщение Oleg_G
Дима, так это в любом случае нужно, скороварка тоже фигачит с водой :).

LI 3.9.25

А тогда зачем нужна эта скороварка?

Исходное сообщение Митя_Налбат
Скороварка - кострюля с плотно(или если по-научному герметично) закрывающейся крышкой и клапаном(чтоб иногда пар подспускать во избежание возникновения внутри давления, критического для прочности кастрюли).Вроде так.

О! Я почему-то думал, что первым ответ будет от девушек :).
Спасибо! А что это нам дает? Сосиски в ней варить можно?

Исходное сообщение Ye_Olde_Nick
Да, точно, она герметичная и поэтому в скороварке температура кипения выше - со всем отсюда вытекающим. Конечно, если скороварка хорошая, ничего лишнего вытекающего не будет. ;)

Кстати, у меня приготовлением сосисок занимается микроволновка. Полутора минут вполне хватает.

Другое дело, если сосиски были в морозилке - ничего не поделаешь, надо варить.

Понятно... Короче, практически ничем не отличается от обычной кастрюли. А, кстати, были слухи, что они взырваются?

А у меня микроволновки нет. Поэтому сосики я варю в миске.

Исходное сообщение Митя_Налбат
Температору кипения воды - 100 градусов,как ни крути, а вот температура пара там большая(Тепло подводится,система замкнутая, объем не меняется, давление и температура растут....второй закон термодинамики, если не ошибаюсь...) простите за занудство :)

Не-не. Занудство полезное, хочется разобраться :).

dabu, однозначно в ней можно варить все, что туда влезет, вопрос в целесообразности :) Я использовал сей агрегат пару раз с целью стерилизации банок.

Исходное сообщение Oleg_G
Всю жизнь знал лишь то, что из нее может так дать струёй горячий пар, что если в тебя попадет - аж ахнешь :).

LI 3.9.25

Испытывал?

Исходное сообщение Настя_Кистенёва
Далека я от сосисок :)
В общем-то мне и скороварка не нужна. У меня есть микроволновка :) Даже плитой не надо пользоваться.

Это плохо. Еда из микроволновки - это гораздо хуже, чем с плиты. Мое мнение.

Исходное сообщение dabu

Исходное сообщение Настя_Кистенёва
Далека я от сосисок :)
В общем-то мне и скороварка не нужна. У меня есть микроволновка :) Даже плитой не надо пользоваться.

Это плохо. Еда из микроволновки - это гораздо хуже, чем с плиты. Мое мнение.

Не вижу здесь ничего плохого. Не ем я то, что нужно готовить на плите, поэтому и не пользуюсь я ей.
Самая вкусная еда - на костре :)

Исходное сообщение Настя_Кистенёва

Исходное сообщение Oleg_G
Настя, а как же яичница? И те же пресловутые блины? Посмотрю, как ты забегаешь, когда напрошусь к тебе в гости на угощение :).

LI 3.9.25

Я яичницу не ем. Блины тоже не ем.
Но если ты напросишься - сделаю :)
Хотя да, яйца варю в крутую :)

Что же ты ешь?

Исходное сообщение Настя_Кистенёва

Исходное сообщение Oleg_G
Считай, Настя, что я уже напросился. Будет самый интересный пункт в культурной программе посещения столицы.

о-о!

И я! И я! Если можно, конечно...

Исходное сообщение Митя_Налбат
dabu, однозначно в ней можно варить все, что туда влезет, вопрос в целесообразности :) Я использовал сей агрегат пару раз с целью стерилизации банок.

Понял. Короче, скороварка в народном хозяйстве не нужна. Так и запишем.

Исходное сообщение Настя_Кистенёва
Не вижу здесь ничего плохого. Не ем я то, что нужно готовить на плите, поэтому и не пользуюсь я ей.
Самая вкусная еда - на костре :)

Что же ты ешь? Для меня это просто загадка...

Исходное сообщение Митя_Налбат
Температору кипения воды - 100 градусов,как ни крути,...

Вот тут позвольте не согласится. Температура кипения зависит от давления. Если не ошибаюсь, у Перельмана в "Занимательной физике" было - про кипячение воды в горах.

dabu, а чем микроволновка - плохо?

Ye_Olde_Nick, не знаю... Тем, что блины в ней не сделаешь :).

Отвечаю вполне профессионально, потому как скороварка в моем хозяйстве уже 25 лет, портится - меняю тутже на новую, уже не могу без нее. А в чем же еще приготовишь жаркое и замороженной телятины за полчаса? В чем сваришь холодец не за 5-6 часов, а за час? Все первые и вторые блюда готовятмя в скороварке быстрее и вкуснее чем на плите в несколько раз.
Взрывается она тогда, когда забивается клапан, сбрасывающий лишний пар, ведь в ней давление достигает нескольких (кажется 2) атмосфер. Это бывает чаще всего при варке каш и гороха-фасоли, так что я это в ней не готовлю...
Рекомендую....

Okutana-lunoy, спасибо огромное за ответ! Теперь я понимаю хоть, зачем эта штуковина нужна.

Кстати, а точно также профессионально нам нельзя ли рассказать о недостатках микроволновки? :)