Записи Друзья Комментарии
dab13
Аватар dab13

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dab13

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2011
Записей: 1299
Комментариев: 413
Написано: 1931


Лимонный чизкейк или творожная запеканка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 22:27 + в цитатник
Цитата сообщения Дария_Швельниц
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Лимонный чизкейк или творожная запеканка


Сегодня встречайте рецепт от Александры, который уже давным-давно ожидает публикации и уже успел запылиться в архивах:

Моей дочке почти 2 года и она категорически не признает творог, а я нашла способ приготовить из творога вкусное, низкокалорийное и легкое лакомство, которое в моей семье любит и ребенок и взрослые. Также это блюдо можно спокойно есть людям, следящим за фигурой.

Уверяю вас, Саша, этот рецепт приживется и у нас в семье. Даже я не удержалась от такого солнечного и ароматного лакомства и съела небольшой кусочек. По структуре напоминает кекс или воздушный пирог, отчетливо слышится лимонная нотка. Вкус просто потрясающий!

limonnyj-cheezecake1 (500x335, 164Kb)

]more]


Ингредиенты:

Творог обезжиренный 250 гр.
Лимон 1 шт.
Сахар 2/3 ст.
Мука ½ ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 1 ст.л. для смазывания формы
Сахарная пудра для присыпки


Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром до получения густой и пушистой массы. Лучше это делать при помощи миксера.
Лимон вместе с кожурой трем на терке или измельчаем в блендере. У меня лимон был с большим количеством косточек, поэтому я потерла на мелкой терке цедру и выдавила из него весь сок.
Творог размягчаем и смешиваем с лимоном. Я сначала размяла творог вилкой, а затем взбила блендером. Так творог стал более однородным и гладким.
Соединяем творог с лимоном и яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель, всю массу взбиваем блендером или миксером. Я муку соединила с разрыхлителем, потом все просеяла.
Выливаем массу в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. На дно формы рекомендую выложить пергаментную бумагу, смазанную маслом. Я этого не сделала, посему низ запеканки слегка пристал к форме. В следующий раз вырежу из бумаги для выпечки круг диаметром формы и выложу его на дно. Бока запеканки не прилипли!
Остывший чизкейк посыпать сахарной пудрой


limonnyj-cheezecake2 (400x271, 103Kb)


Автор: Наталья
zefira.net

Серия сообщений "выпечка несладкая ":
Часть 1 - Цыганский шницель
Часть 2 - татарский пирог с мясом и картофелем
...
Часть 11 - Мясная запеканка с кабачками и вермишелью
Часть 12 - Чесночные хлебцы
Часть 13 - Лимонный чизкейк или творожная запеканка
Часть 14 - Пять рецептов вкусных сырников
Часть 15 - БЛИНЧАТЫЕ жареные пирожки
...
Часть 24 - Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку
Часть 25 - Луково-чесночные рогалики
Часть 26 - ленивые хачапури

Серия сообщений "пироги торты кексы запеканки":
Часть 1 - татарский пирог с мясом и картофелем
Часть 2 - Кекс за 3 минуты!
...
Часть 6 - Творожная запеканка (как в садике)
Часть 7 - Вкусные шедевры
Часть 8 - Лимонный чизкейк или творожная запеканка
Часть 9 - кексик "Вкус детства"
Часть 10 - Шарлотка с яблоками (2 рецепта)
...
Часть 12 - вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"
Часть 13 - Пирог Неженка
Часть 14 - Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте